{"id":10970,"date":"2021-06-07T15:21:14","date_gmt":"2021-06-07T13:21:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=10970"},"modified":"2021-09-22T10:19:20","modified_gmt":"2021-09-22T08:19:20","slug":"vitamina-b3-niacina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/nutricion-deportiva\/nutrientes\/zoom-sobre-macronutrientes-y-micronutrientes\/micronutrientes\/las-vitaminas-los-mejores-aliados-de-los-deportistas\/vitaminas-del-grupo-b\/vitamina-b3-niacina\/","title":{"rendered":"VITAMINA B3 NIACINA"},"content":{"rendered":"\t\t
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\r\n La vitamina B3 interviene en la destrucci\u00f3n de la glucosa. Si una \r\n persona carece de esta vitamina, puede provocar una enfermedad llamada \r\n pelagra, seguida de problemas cut\u00e1neos, digestivos y nerviosos o dolores \r\n de cabeza. El cuerpo necesita este tipo de vitamina, que pertenece al \r\n grupo de las vitaminas hidrosolubles. Para mayor claridad, descubre en \r\n este art\u00edculo todo lo que hay que saber sobre la vitamina B3, unavitamina \r\n perteneciente al grupo B<\/b>.\r\n <\/p>\r\n .\r\n\r\n

\r\n \u00bfQu\u00e9 es esta vitamina?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n La vitamina B3, tambi\u00e9n llamada niacina, es una de las vitaminas \r\n hidrosolubles, es decir, soluble en agua. Bajo el nombre de niacina se \r\n esconden dos compuestos, el \u00e1cido nicot\u00ednico y la nicotinamida, que \r\n tienen una actividad biol\u00f3gica similar. Esta vitamina, que se utiliza \r\n para prevenir la pelagra, siempre se ha conocido como vitamina PP.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Esta vitamina hidrosoluble puede consumirse directamente como niacina, \r\n que se encuentra en los alimentos, o que ha sido creada por el \r\n organismo, especialmente la flora intestinal, gracias a un amino\u00e1cido \r\n llamado tript\u00f3fano.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfCu\u00e1l es su funci\u00f3n?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n La PP o niacina o B3 tiene muchas funciones en el organismo. En lo que \r\n respecta al h\u00edgado, se integra en la estructura de dos coenzimas: NAD y \r\n NADP. Es esencial para asegurar la actividad de varias enzimas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Interviene en la producci\u00f3n de energ\u00eda en las c\u00e9lulas, en la \r\n constituci\u00f3n de diversos l\u00edpidos y sus derivados, como las sales \r\n biliares y las hormonas esteroides. Puede reparar el ADN si est\u00e1 da\u00f1ado, \r\n interviene en el funcionamiento del sistema nervioso.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La vitamina PP est\u00e1 relacionada con otras vitaminas del grupo B, \r\n especialmente la B1 y la B2. Esto demuestra a\u00fan m\u00e1s su funci\u00f3n en el \r\n organismo, participa en la lucha contra la hipercolesterolemia, frena la \r\n aterosclerosis, optimiza la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea y reduce la irritaci\u00f3n \r\n de la piel.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Vitamina B3 para deportistas\r\n <\/h2>\r\n

\r\n B3 es una de las vitaminas y minerales esenciales para los deportistas \r\n por muchas razones. Para una persona que no sea deportista, la ingesta \r\n nutricional recomendada* es de 11 mg para las mujeres y 14 mg para los \r\n hombres.\r\n <\/p>\r\n

\r\n En los deportistas es necesario a\u00f1adir unos 2,5 mg al d\u00eda. Al igual que \r\n las dem\u00e1s vitaminas del grupo B, la B3 interviene en el proceso de \r\n producci\u00f3n de energ\u00eda durante el esfuerzo f\u00edsico.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfD\u00f3nde encontrar esta vitamina?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n La vitamina B3 es muy abundante en algunos alimentos de origen animal \r\n como la casquer\u00eda, las aves, la carne y los pescados grasos. Alimentos \r\n como la levadura de cerveza, los cacahuetes, las semillas de s\u00e9samo y \r\n girasol, el salvado y el germen de trigo, el aguacate, las setas y los \r\n guisantes son ricos en vitamina B3.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Hay que tener en cuenta que los cereales integrales contienen al menos \r\n el doble de niacina que los productos refinados.
Aqu\u00ed hay varios \r\n ejemplos de alimentos: 100 g de h\u00edgado de ternera, h\u00edgado de cordero \r\n salteado o estofado, aportan de 17 a 22 mg de niacina.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Por la misma cantidad, un pollo puede aportar de 15 a 20 mg y un cerdo a \r\n la parrilla 5 mg. 100 g de salm\u00f3n valen 18 mg de niacina. 100 g de at\u00fan \r\n en conserva aportan de 16 a 18 mg de niacina.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Para 100 g de esturi\u00f3n ahumado, habr\u00e1 17 mg de esta vitamina, al igual \r\n que para 100 g de pato. La ingesta nutricional de 100 g de conejo es de \r\n 7 a 8 mg. 60 ml de aceite de cacahuete aportan de 6 a 7 mg de niacina y \r\n 100 g de ostras crudas o al vapor proporcionan de 2 a 4 mg.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Beneficios de los suplementos de vitamina B3\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Los beneficios de la vitamina B3 para el organismo son numerosos. Ayuda \r\n a regular los niveles de colesterol, la niacina interviene en el \r\n metabolismo de los l\u00edpidos. Esta vitamina tiene un efecto reductor del \r\n colesterol, aunque a veces se utiliza para reducir los niveles de \r\n l\u00edpidos en sangre.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El PP, o niacina, contribuye a mantener la integridad de los tejidos, \r\n especialmente los de las arterias, cuya elasticidad aseguran. Junto con \r\n otras mol\u00e9culas, act\u00faa eficazmente para prevenir la aterosclerosis. \r\n Participa en la composici\u00f3n de las coenzimas NAD y NADP. Es esencial \r\n para la producci\u00f3n de energ\u00eda en las c\u00e9lulas y la fabricaci\u00f3n de ciertas \r\n mol\u00e9culas lip\u00eddicas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La niacina tambi\u00e9n garantiza el buen funcionamiento del sistema \r\n cerebral. En el caso de las personas mayores, permite realizar funciones \r\n psicol\u00f3gicas normales, ya que preserva las c\u00e9lulas neuronales del \r\n envejecimiento y, por tanto, previene enfermedades neurodegenerativas \r\n como el Alzheimer o el Parkinson.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Adem\u00e1s, la vitamina B3 niacina puede utilizarse para tratar el c\u00e1ncer de \r\n mama, de colon y de piel. Ayuda a eliminar de forma natural las c\u00e9lulas \r\n cancer\u00edgenas y a proteger las c\u00e9lulas de la piel de los da\u00f1os causados \r\n por los rayos UVB7-8-9.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfHay alg\u00fan peligro en abusar de esta vitamina?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Los estudios** han demostrado que las personas mayores con una mayor \r\n ingesta de vitaminas B1, B3, D, E y carotenoides, o los fumadores en la \r\n misma situaci\u00f3n, tienen un riesgo ligeramente mayor de padecer c\u00e1ncer de \r\n vejiga.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La toma de 100 mg al d\u00eda de esta vitamina hidrosoluble puede provocar \r\n vasodilataci\u00f3n de la piel con sofocos; y si se toman m\u00e1s de 750 mg al \r\n d\u00eda, se producir\u00eda un efecto t\u00f3xico en el h\u00edgado, por lo tanto, el abuso \r\n de esta vitamina es peligroso, pero no respetar la ingesta nutricional \r\n recomendada tambi\u00e9n lo es.\r\n <\/p>\r\n

\r\n En efecto, una deficiencia de pp o de niacina puede provocar dolores de \r\n cabeza. Para compensar una carencia, es aconsejable adaptar la dieta \r\n consumiendo alimentos ricos en vitamina B3 niacina, como se ha explicado \r\n anteriormente (h\u00edgado de ternera, levadura de cerveza...). Esta \r\n deficiencia es poco frecuente en los pa\u00edses occidentales; no obstante, \r\n existe en los pa\u00edses en los que la malnutrici\u00f3n est\u00e1 muy extendida.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Bibliograf\u00eda\r\n <\/h2>\r\n

\r\n *A.Martin et al.Contribuciones recomendadas para la poblaci\u00f3n \r\n francesa.Ed Lavoisier, Tec & Doc.2001.**MT.Minerales y vitaminas y el \r\n riesgo de c\u00e1ncer de vejiga: resultados del estudio New Hampshire.\r\n <\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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