{"id":11572,"date":"2021-06-07T15:37:15","date_gmt":"2021-06-07T13:37:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=11572"},"modified":"2021-09-22T10:29:19","modified_gmt":"2021-09-22T08:29:19","slug":"potasio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/nutricion-deportiva\/nutrientes\/zoom-sobre-macronutrientes-y-micronutrientes\/micronutrientes\/minerales\/potasio\/","title":{"rendered":"POTASIO"},"content":{"rendered":"\t\t
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\r\n En los deportistas, especialmente en los que practican deportes de \r\n resistencia, tener suficiente potasio en el cuerpo, as\u00ed como minerales<\/b>  es \r\n esencial para el organismo. Pero, \u00bfconoces realmente los incre\u00edbles \r\n efectos del potasio en tus m\u00fasculos? \u00bfCu\u00e1les son las fuentes \r\n alimentarias de potasio? \u00bfQu\u00e9 ocurre si hay una deficiencia o un exceso \r\n de potasio? En este art\u00edculo, respondemos a todas tus preguntas sobre el \r\n potasio.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Potasio, \u00bfqu\u00e9 es?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El potasio es un elemento mineral que poseen todas las c\u00e9lulas \r\n org\u00e1nicas, es fundamental para el buen funcionamiento del metabolismo \r\n humano. Como uno de los minerales m\u00e1s importantes por las colosales \r\n funciones que desempe\u00f1a, esta mol\u00e9cula qu\u00edmica de s\u00edmbolo K se asocia \r\n con el sodio para cumplir sus misiones org\u00e1nicas. Mantener la cantidad \r\n correcta de potasio en el cuerpo es esencial, ya que cuando hay \r\n demasiado o muy poco, es una amenaza para la salud del cuerpo humano.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfCu\u00e1les son las funciones del potasio?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El potasio desempe\u00f1a varias funciones esenciales en cada una de las \r\n c\u00e9lulas en las que est\u00e1 presente, no s\u00f3lo act\u00faa como regulador del \r\n sistema nervioso, tambi\u00e9n de las c\u00e9lulas musculares y sangu\u00edneas. El \r\n potasio garantiza el buen funcionamiento del coraz\u00f3n al controlar la \r\n frecuencia card\u00edaca y la presi\u00f3n arterial.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Es este mineral el que permite el almacenamiento de prote\u00ednas y \r\n carbohidratos en el cuerpo, tambi\u00e9n asegura la liberaci\u00f3n de jugo \r\n g\u00e1strico y aldosterona para controlar la cantidad de potasio y sodio en \r\n las c\u00e9lulas humanas. Es gracias al potasio que cada una de nuestras \r\n c\u00e9lulas puede contener la cantidad adecuada de agua (evita la retenci\u00f3n \r\n de l\u00edquido). \r\n <\/p>\r\n

\r\n Se ha demostrado cient\u00edficamente que el potasio garantiza la salud \r\n cardiovascular, limitando el riesgo de hipertensi\u00f3n y enfermedades \r\n cardiovasculares.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfCu\u00e1nto potasio debes consumirse?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Para mantenerse sano, es absolutamente crucial mantener un nivel de \r\n potasio que no sea ni demasiado alto ni demasiado bajo. En la mayor\u00eda de \r\n los casos, los franceses consumen m\u00e1s potasio del que necesitan. Seg\u00fan \r\n estudios realizados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria en \r\n 2016, la cantidad diaria de potasio es idealmente de 3.500 mg para un \r\n adulto. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud tambi\u00e9n ha fijado las \r\n necesidades diarias de potasio para una persona de 15 a\u00f1os o m\u00e1s en \r\n 3.500 mg\/d\u00eda.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Pero esta cantidad var\u00eda seg\u00fan la edad o la situaci\u00f3n de cada persona. \r\n Para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, la referencia \r\n nutricional diaria es de 4.000 mg, mientras que para los ni\u00f1os de 7 \r\n meses a 10 a\u00f1os, esta cantidad var\u00eda de 750 mg a 1.800 mg. Los \r\n adolescentes de entre 11 y 14 a\u00f1os necesitan 2.700 mg de potasio al d\u00eda \r\n para llevar una vida sana.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfCu\u00e1les son los alimentos ricos en potasio?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n La mayor\u00eda de los alimentos contienen potasio, pero la cantidad difiere \r\n de un alimento a otro, por ejemplo, los alimentos m\u00e1s ricos en potasio \r\n son principalmente las frutas y verduras y los frutos secos, as\u00ed como el \r\n chocolate, tambi\u00e9n est\u00e1 presente en el jugo de los alimentos.\r\n <\/p>\r\n

\r\n M\u00e1s concretamente, son ricos en potasio el cacao en polvo (1.510 mg de \r\n potasio por cada 100mg), el albaricoque seco (100g vale 1.090 mg de \r\n potasio), el higo seco (100g vale 900 mg de potasio), la uva seca (100g \r\n vale 773 mg de potasio), la casta\u00f1a cocida (100g vale 715mg de potasio), \r\n etc.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Tambi\u00e9n hay pollo asado, pistacho, salchicha seca, pez espada, h\u00edgado de \r\n ternera, cerdo asado, pl\u00e1tano, patatas cocidas, alubias cocidas, pasta \r\n de trigo y grosella negra.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfQu\u00e9 ocurre si hay escasez o exceso de potasio?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Mantener la cantidad adecuada de potasio en el cuerpo es fundamental \r\n porque una deficiencia o sobredosis es peligrosa para la salud: en los \r\n casos m\u00e1s avanzados puede provocar un paro card\u00edaco.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Deficiencia de potasio: s\u00edntomas y riesgos\r\n <\/h3>\r\n

\r\n Le falta potasio cuando tiene uno o m\u00e1s de los siguientes s\u00edntomas: \r\n tienes calambres a menudo, te cuesta realizar tareas sencillas, tus \r\n m\u00fasculos est\u00e1n d\u00e9biles, tu presi\u00f3n arterial aumenta de forma alarmante y \r\n tiene arritmia card\u00edaca.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Es raro que un adulto sano y moderadamente activo f\u00edsicamente sufra una \r\n carencia de potasio, de hecho, la situaci\u00f3n se produce con mayor \r\n frecuencia durante las p\u00e9rdidas digestivas, como la diarrea, los v\u00f3mitos \r\n o, en el caso de los deportistas de resistencia, cuando se produce una \r\n p\u00e9rdida importante de sudor.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Una deficiencia de potasio es extremadamente peligrosa, ya que puede \r\n provocar una apoplej\u00eda o un paro card\u00edaco y, por lo tanto, es mortal.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Exceso de potasio: causas y riesgos\r\n <\/h3>\r\n

\r\n Al igual que la deficiencia de potasio, el exceso suele deberse a un mal \r\n funcionamiento del organismo, por ejemplo, la sobredosis puede \r\n explicarse bien por patolog\u00edas como la enfermedad renal cr\u00f3nica o la \r\n insuficiencia renal, que impide la eliminaci\u00f3n de la orina, o bien por \r\n la toma de medicamentos diur\u00e9ticos, que limitan la cantidad de potasio \r\n en las c\u00e9lulas del organismo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Los riesgos de una sobredosis de potasio son similares a los peligros de \r\n una deficiencia. Provoca fatiga, temblores o incluso entumecimiento. Los \r\n riesgos cardiovasculares son igual de importantes, y el exceso de \r\n potasio es tan mortal como su deficiencia.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Como atleta de resistencia, ya sabes lo importante que es el potasio \r\n para tu salud. No te lo pierdas m\u00e1s, pero tampoco abuses!\r\n <\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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