{"id":11761,"date":"2021-06-07T15:41:12","date_gmt":"2021-06-07T13:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=11761"},"modified":"2021-09-22T10:34:25","modified_gmt":"2021-09-22T08:34:25","slug":"zinc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/zinc\/","title":{"rendered":"ZINC"},"content":{"rendered":"\t\t
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\r\n El zinc es un oligoelemento necesario para el metabolismo de las \r\n prote\u00ednas, los hidratos de carbono y las grasas. Al igual que los minerales<\/b>, \r\n los oligoelementos son esenciales para el buen funcionamiento del \r\n organismo. El zinc desempe\u00f1a muchas funciones, como la intervenci\u00f3n en \r\n varias reacciones enzim\u00e1ticas. \u00bfQu\u00e9 otras funciones desempe\u00f1a el zinc? \r\n \u00bfCu\u00e1les son los nutrientes recomendados para la ingesta de este \r\n oligoelemento? En caso de deficiencia o sobredosis, \u00bfcu\u00e1les son las \r\n repercusiones? Las respuestas se dar\u00e1n en este art\u00edculo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfQu\u00e9 es el zinc?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El zinc es uno de los oligoelementos antioxidantes que se encuentran \r\n especialmente en los m\u00fasculos y los huesos. Se simboliza en ZN en la \r\n tabla peri\u00f3dica de los elementos.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfCu\u00e1les son las acciones del zinc en el organismo?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El zinc desempe\u00f1a muchas funciones en el organismo. Es esencial para la \r\n actividad de m\u00e1s de 200 enzimas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El zinc interviene en el metabolismo de las prote\u00ednas y las grasas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Produce prostaglandinas, componentes que pueden actuar como \r\n antiinflamatorios a partir de \u00e1cidos grasos poliinsaturados, incluidos \r\n los omega 3 y 6.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Desempe\u00f1a un papel antioxidante en la estructuraci\u00f3n de la super\u00f3xido \r\n dismutasa.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Estabiliza varias hormonas como la insulina, la gustina y la timulina.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El zinc tambi\u00e9n es esencial para el sistema inmunitario, para el olfato \r\n y el gusto.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Permite tener la piel y el cabello en buen estado.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Tambi\u00e9n promueve un buen crecimiento.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n
  • \r\n

    \r\n \u00bfQu\u00e9 alimentos aportan zinc?\r\n <\/h2>\r\n

    \r\n El marisco, la casquer\u00eda, el queso y la carne son las fuentes \r\n alimentarias que m\u00e1s zinc aportan. Los frutos secos, los huevos, los \r\n cereales no refinados y las verduras tambi\u00e9n son ricos en zinc.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Como ejemplo: una raci\u00f3n de 30g de queso Comt\u00e9 + un filete picado de \r\n 100g + 5 rebanadas finas de pan equivale a 100g + una cucharadita de \r\n pi\u00f1ones equivale a 10g = 100% de la ingesta de zinc recomendada para \r\n una mujer.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n El cuerpo absorbe mejor el zinc de origen animal.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n La siguiente es una lista de referencia para los alimentos de origen \r\n animal:\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Contenido de zinc en mg por 100 g de alimento\r\n <\/p>\r\n

      \r\n
    • \r\n Pan de centeno 10\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Maroilles 9\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Morbier 7\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n H\u00edgado de cordero cocido 6\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Lentejas, jud\u00edas blancas o garbanzos cocidos 1\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Jam\u00f3n cocido 3,2\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Paleta de cerdo cocida 4,2\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n H\u00edgado de ternera cocido 13,2\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Huevo cocido 1,3\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Condado, parmesano 5.1 a 5.3\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Ostra 21,3\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Carne picada cocida 6,4\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Ternera braseada 10,5\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Anacardos, pi\u00f1ones 5.4 a 5.6\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Nueces 4,7\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Cangrejo en conserva 5,7\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Muesli en escamas 1,9\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n H\u00edgado de pollo cocido 3,9\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Pan de cereales o pan integral 3,6 a 3,9\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Ternera o ri\u00f1\u00f3n de ternera cocido 4,9\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Cacao en polvo sin az\u00facar 6.9\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

      \r\n En caso de infra o sobredosis, \u00bfcu\u00e1les son los impactos?\r\n <\/h2>\r\n

      \r\n En caso de carencia de zinc: causas y riesgos\r\n <\/h3>\r\n

      \r\n La deficiencia de zinc puede ser causada por varias fuentes. \r\n Especialmente en el caso de una ingesta insuficiente debido a una \r\n dieta vegana, por ejemplo, o despu\u00e9s de una cirug\u00eda de obesidad que \r\n provoca asco por la comida, tambi\u00e9n puede ser causada por una mala \r\n asimilaci\u00f3n, como en el caso de una enfermedad intestinal.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n En caso de carencia de zinc, \u00e9ste provoca trastornos inmunitarios, \r\n hay p\u00e9rdida de cabello, en caso de lesiones cut\u00e1neas, la curaci\u00f3n \r\n ser\u00e1 dif\u00edcil, tambi\u00e9n provoca trastornos de la visi\u00f3n, el gusto o el \r\n olfato.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n En el caso de los hombres, la deficiencia de zinc induce una \r\n producci\u00f3n anormal y baja de esperma u oligospermia que puede ser \r\n una fuente de fertilidad.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n En cuanto a las personas alcoh\u00f3licas, la deficiencia de zinc afecta \r\n a la actividad de las enzimas hep\u00e1ticas que son responsables de la \r\n degradaci\u00f3n del alcohol, esto provoca un aumento de la toxicidad del \r\n alcohol.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n En las mujeres embarazadas, esta deficiencia provoca malformaciones \r\n o hipotrofias fetales, es decir, el feto es demasiado peque\u00f1o.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Para los ni\u00f1os peque\u00f1os, la carencia de zinc tiene un gran impacto \r\n en el crecimiento.Retrasa el crecimiento del ni\u00f1o.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n En caso de sobredosis de zinc: causas y riesgos\r\n <\/h3>\r\n

      \r\n En caso de sobredosis de zinc, el sistema inmunol\u00f3gico se ver\u00e1 \r\n afectado y esto har\u00e1 que disminuya el nivel de colesterol bueno en \r\n sangre (HDL-Colesterol), tambi\u00e9n aumenta el estr\u00e9s oxidativo, que se \r\n supone que disminuye en dosis nutricionales, especialmente, \r\n disminuyendo la acci\u00f3n de la super\u00f3xido dismutasa.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Seg\u00fan un estudio AREDS 1, la sobredosis debida a la administraci\u00f3n \r\n de suplementos de zinc con 80 mg de zinc al d\u00eda durante m\u00e1s de 6 \r\n a\u00f1os dio lugar a trastornos genitourinarios que requirieron \r\n hospitalizaci\u00f3n.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Tenga en cuenta que el l\u00edmite de la dosis de seguridad se ha \r\n limitado a 15 mg de zinc al d\u00eda. Se incluyen todas las ingestas, \r\n incluidos los alimentos y los suplementos diet\u00e9ticos. Hay que tener \r\n cuidado con el contenido de los suplementos diet\u00e9ticos, ya que est\u00e1 \r\n muy cerca de la ingesta diet\u00e9tica recomendada.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n \u00bfQu\u00e9 es la interferencia?\r\n <\/h3>\r\n

      \r\n La asimilaci\u00f3n del zinc se ve incrementada por las prote\u00ednas de \r\n origen animal.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Por otra parte, la asimilaci\u00f3n del zinc se ve reducida por la \r\n presencia de fitatos en los alimentos integrales o en las legumbres, \r\n lo bloquean en el tracto digestivo, se inactivan en los panes de \r\n masa madre.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Los suplementos diet\u00e9ticos de hierro, cobre y\/o calcio tambi\u00e9n \r\n reducen la asimilaci\u00f3n del zinc. Es preferible tomarlos entre las \r\n comidas a intervalos de al menos 2 horas.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Para una mejor asimilaci\u00f3n de los suplementos de zinc, lo ideal es \r\n tomarlo en ayunas. Hay que tener en cuenta que pueden reducir la \r\n asimilaci\u00f3n del cobre, por lo tanto, se recomienda elegir un \r\n suplemento que contenga una mezcla de zinc y cobre al mismo tiempo, \r\n por supuesto, a dosis nutricionales y la ingesta debe espaciarse \r\n entre 2 comidas.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Tambi\u00e9n es aconsejable tomar ciclinas, fluoroquinonas, que son \r\n familias de antibi\u00f3ticos, y tambi\u00e9n estroncio con al menos 2 horas \r\n de diferencia con los suplementos de zinc, ya que el zinc reduce la \r\n asimilaci\u00f3n de estos \u00faltimos.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Para concluir\r\n <\/h2>\r\n

      \r\n En resumen, el zinc es esencial para que el cuerpo funcione \r\n correctamente. Durante la ingesta de zinc, fuera de las fuentes \r\n alimentarias, deben respetarse las dosis ideales para cada grupo de \r\n edad y para cada situaci\u00f3n, tambi\u00e9n es necesario estar atento \r\n mientras se toman los suplementos para evitar interacciones. El \r\n consumo de alimentos que son fuentes de zinc tambi\u00e9n ayudar\u00e1 a \r\n evitar su carencia. En cuanto a la sobredosis, para evitar los \r\n riesgos causados por la sobredosis, basta con respetar la referencia \r\n nutricional.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n M\u00c1S INFORMACI\u00d3N\r\n <\/h2>\r\n

      \r\n Nuestros otros recursos\r\n <\/p>\r\n 00,000. SILICIO
      MANGANESIO
      COBRE
      CROMO
      SODIO
      F\u00d3SFORO
      SELENIO
      IODE
      FER
      MAGNESIO
      CALCIO
      POTASIO
      \r\n <\/li>\r\n <\/ul>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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