{"id":12195,"date":"2021-06-07T15:49:07","date_gmt":"2021-06-07T13:49:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=12195"},"modified":"2021-09-22T10:10:45","modified_gmt":"2021-09-22T08:10:45","slug":"uso-de-nutrientes-antes-del-ejercicio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/nutricion-deportiva\/nutrientes\/uso-de-nutrientes-antes-del-ejercicio\/","title":{"rendered":"USO DE NUTRIENTES ANTES DEL EJERCICIO"},"content":{"rendered":"\t\t
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\r\n Las reservas de nutrientes<\/b> permiten al organismo adaptarse y \r\n gestionar las necesidades energ\u00e9ticas permanentes de los deportistas. \r\n Este art\u00edculo explica c\u00f3mo conseguir una dieta equilibrada a trav\u00e9s de \r\n la forma de comer de un deportista.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Carbohidratos\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Los hidratos de carbono representan aproximadamente el 60% de la ingesta \r\n cal\u00f3rica general. Para el sistema nervioso, los carbohidratos act\u00faan \r\n como fuente de energ\u00eda, de hecho, s\u00f3lo el cerebro consume el 20% de la \r\n ingesta diaria de carbohidratos.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Los hidratos de carbono se almacenan principalmente en el h\u00edgado y en \r\n las c\u00e9lulas musculares en forma de gluc\u00f3geno: es la glucogenog\u00e9nesis. El \r\n h\u00edgado puede sintetizar hasta 15 gramos de gluc\u00f3geno por hora y \r\n almacenar unos 100 gramos.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El m\u00fasculo, por su parte, puede sintetizar 0,15 g\/kg\/h y almacenar entre \r\n 1,5 g y 2,2 g \/ 100 g de m\u00fasculo, teniendo en cuenta una dieta normal.\r\n <\/p>\r\n

\r\n L\u00edpidos\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El almacenamiento de l\u00edpidos en el cuerpo humano tiene lugar en forma de \r\n triglic\u00e9ridos localizados en el tejido adiposo formado por c\u00e9lulas: los \r\n adipocitos especializados en esta funci\u00f3n.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Los l\u00edpidos se almacenan en el tejido adiposo, que sintetiza \r\n triglic\u00e9ridos a partir de los \u00e1cidos grasos producidos por la digesti\u00f3n \r\n y del glicerol producido a partir de la glucosa.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Cuando se ingiere una comida con un alto nivel de glucosa, aumenta la \r\n proporci\u00f3n de glucosa convertida en glicerol para la s\u00edntesis de \r\n triglic\u00e9ridos. Un exceso de glucosa conducir\u00e1 a largo plazo a una \r\n sobrecarga de grasa, por otra parte, la falta de glucosa no permite \r\n ninguna reserva de \u00e1cidos grasos alimentarios.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfC\u00f3mo y cu\u00e1ndo tomar L-Carnitina?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n La L-Carnitina desempe\u00f1a un papel en la recuperaci\u00f3n muscular y, por lo \r\n tanto, indirectamente tiene un papel esencial en el rendimiento \r\n deportivo. Se recomienda consumir una dosis de 1000 a 3000 mg cada vez \r\n que se tome L-Carnitina. Puede tomarse con las comidas, antes y despu\u00e9s \r\n del entrenamiento.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Cuando se combina con hidratos de carbono, su poder ergog\u00e9nico (dopaje) \r\n se multiplica por diez.\r\n <\/p>\r\n

\r\n As\u00ed que puedes ingerir su suplemento de L-Carnitina con una peque\u00f1a \r\n cantidad de carbohidratos de acci\u00f3n r\u00e1pida para aumentar los resultados \r\n de su acci\u00f3n en su cuerpo. Una maltodextrina o dextrosa de 60 g es m\u00e1s \r\n que suficiente, ten en cuenta que la L-Carnitina tambi\u00e9n puede \r\n combinarse con la prote\u00edna de suero de leche o los BCAA para obtener m\u00e1s \r\n efectos.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Productos\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El cuerpo almacena las prote\u00ednas en cantidades m\u00e1s peque\u00f1as. En el \r\n citoplasma existe una especie de reserva de amino\u00e1cidos, denominada \r\n "pool de amino\u00e1cidos", esto permite satisfacer una necesidad inmediata \r\n de prote\u00ednas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Uso de las reservas\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Una alta utilizaci\u00f3n de la glucosa por parte de los \u00f3rganos puede \r\n conducir a niveles bajos de glucosa en sangre, sin embargo, esto puede \r\n ser compensado por el h\u00edgado, que puede liberar glucosa en la sangre.\r\n <\/p>\r\n

\r\n En efecto, las reservas de gluc\u00f3geno, la glucogen\u00f3lisis del h\u00edgado puede \r\n intervenir para las necesidades energ\u00e9ticas en reposo durante unas diez \r\n horas. El gluc\u00f3geno muscular de una parte del cuerpo s\u00f3lo se utiliza \r\n para esta parte espec\u00edfica del cuerpo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n En cuanto a los l\u00edpidos, el tejido adiposo puede liberar glicerol y \r\n \u00e1cidos grasos.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Las prote\u00ednas sufren, durante el ejercicio intenso o el ayuno, una \r\n degradaci\u00f3n que liberar\u00e1 amino\u00e1cidos. Algunos de estos \u00e1cidos se \r\n transformar\u00e1n en glucosa.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El procesamiento tambi\u00e9n se realiza bajo control hormonal.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Modo de alimentaci\u00f3n requerido\r\n <\/h2>\r\n

\r\n La forma de comer de un deportista es uno de los factores determinantes \r\n de su rendimiento y estado de salud.\r\n <\/p>\r\n

\r\n A diferencia de una persona que no es deportista, el atleta experimenta \r\n importantes variaciones de actividad, que van desde la fase de \r\n preparaci\u00f3n hasta el descanso completo, alternando fases muy intensas \r\n con per\u00edodos de recuperaci\u00f3n.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Estas variaciones en los periodos de tiempo resultan en diferentes \r\n requerimientos nutricionales durante la preparaci\u00f3n. La nutrici\u00f3n debe \r\n gestionarse de la misma manera que el entrenamiento, debe adaptarse al \r\n gasto energ\u00e9tico durante el entrenamiento, de manera que los sustratos \r\n energ\u00e9ticos, funcionales y estructurales sean los adecuados para los \r\n esfuerzos realizados.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Se debe utilizar un m\u00e9todo de alimentaci\u00f3n espec\u00edfico en cada periodo de \r\n la temporada. Se pueden determinar cinco per\u00edodos principales \r\n correspondientes al plan de formaci\u00f3n anual:\r\n <\/p>\r\n

    \r\n
  • \r\n en la temporada baja\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n preparaci\u00f3n f\u00edsica general\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n preparaci\u00f3n f\u00edsica espec\u00edfica\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n el per\u00edodo precompetitivo\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n el periodo competitivo.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

    \r\n Es importante ser consciente de que el entrenamiento de fuerza, debido \r\n al catabolismo estructural impuesto, conducir\u00e1 a un anabolismo \r\n sobrecompensado durante las fases de descanso, por lo tanto, un alto \r\n nivel de entrenamiento requiere un aporte nutricional adicional.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n El equilibrio entre los hidratos de carbono y las prote\u00ednas, sin olvidar \r\n el aporte lip\u00eddico, es de importante.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n \u00bfC\u00f3mo funciona el suministro de nutrientes?\r\n <\/h2>\r\n

    \r\n Para un atleta de fuerza, la ingesta de nutrientes debe distribuirse de \r\n la siguiente manera:\r\n <\/p>\r\n

      \r\n
    • \r\n hidratos de carbono 40%\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n prote\u00edna 40%\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n l\u00edpidos 20 %\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

      \r\n Deben preferirse las prote\u00ednas animales. Tienen un valor biol\u00f3gico \r\n superior al de las prote\u00ednas vegetales, sobre todo, en lo que respecta \r\n al equilibrio de los amino\u00e1cidos esenciales (proporci\u00f3n de 2 a 1).\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Las prote\u00ednas son elementos pl\u00e1sticos no sustituibles que participan en \r\n la estructuraci\u00f3n general del organismo.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n Adem\u00e1s de las prote\u00ednas, los az\u00facares lentos son un combustible \r\n energ\u00e9tico indispensable que fortalece el cuerpo durante el \r\n entrenamiento. Son factores esenciales para el funcionamiento del \r\n sistema nervioso y ayudan a limitar la degradaci\u00f3n de las prote\u00ednas de \r\n los tejidos.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n En cuanto a los l\u00edpidos, son esenciales para el desarrollo de la fuerza \r\n corporal y el mantenimiento de los niveles de rendimiento (especialmente \r\n el \u00e1cido linoleico y el alfa-linol\u00e9nico).\r\n <\/p>\r\n

      \r\n En los hombres en particular, cuando la ingesta de grasas es inferior al \r\n 20% de la ingesta cal\u00f3rica total, la producci\u00f3n de testosterona \r\n disminuye, por otro lado, cuando la dieta es equilibrada y se adapta a \r\n las necesidades del deportista, no suele haber carencia de minerales y \r\n vitaminas.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n En las mujeres deportistas, durante el per\u00edodo menstrual, el cuerpo \r\n elimina una cantidad importante de minerales, principalmente zinc y \r\n hierro, por lo tanto, las necesidades nutricionales deben adaptarse a \r\n ello.\r\n <\/p>\r\n
      \t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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