{"id":16759,"date":"2021-06-21T19:11:34","date_gmt":"2021-06-21T17:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=16759"},"modified":"2021-09-21T08:49:07","modified_gmt":"2021-09-21T06:49:07","slug":"detox-y-los-beneficios-de-la-inulina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/detox\/los-organos-objetivo-de-la-detoxificacion\/detox-del-higado\/detox-y-los-beneficios-de-la-inulina\/","title":{"rendered":"Detox Y Los Beneficios De La Inulina"},"content":{"rendered":"\t\t
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\r\n La inulina es un ingrediente activo que pertenece a la familia de los \r\n FOS (Fructo-Oligo-Sac\u00e1ridos), fibras diet\u00e9ticas llamadas fructanos que \r\n son pol\u00edmeros de fructosa.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Chicor\u00e9e\r\n <\/h3>\r\n

\r\n La inulina se encuentra en abundancia en las ra\u00edces de la achicoria y en \r\n las ra\u00edces de varias plantas de la familiaAsteraceae<\/em>, incluyendo la \r\n alcachofa de Jerusal\u00e9n y la bardana, pero tambi\u00e9n, aunque en menor \r\n cantidad, en el ajo y la cebolla.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Para su uso en la industria alimentaria y la fabricaci\u00f3n de productos \r\n diet\u00e9ticos con funci\u00f3n prebi\u00f3tica, la inulina tiene un origen \u00fanico, las \r\n ra\u00edces de achicoria que pueden contener hasta un 20% de su masa.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Esta inulina se extrae de las ra\u00edces de forma natural, similar al \r\n proceso de extracci\u00f3n de la remolacha azucarera.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Menos az\u00facar, menos grasa\r\n <\/h3>\r\n

\r\n La inulina as\u00ed obtenida tiene propiedades nutricionales y funcionales \r\n derivadas de su capacidad, en el tracto digestivo, al estar hidratada, \r\n de formar un gel espeso y cremoso, de ah\u00ed su inter\u00e9s como agente \r\n estructurante, espesante.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Esto reduce la cantidad de az\u00facar incorporada a los productos (o incluso \r\n la elimina) pero tambi\u00e9n la grasa: la ventaja es doble.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Pr\u00e9biotique\r\n <\/h3>\r\n

\r\n Eso no es todo, la inulina tiene funciones prebi\u00f3ticas porque el gel que \r\n forma la inulina en el est\u00f3mago es de naturaleza fibrosa. Las fibras, \r\n como sabemos, no se asimilan durante su tr\u00e1nsito por el tracto \r\n digestivo. Se encuentran intactos en el colon.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Cuando aparece en el colon, el gel de inulina constituye entonces un \r\n sustrato nutritivo para la flora intestinal, principalmente las \r\n bifidobacterias tan valiosas para la salud. Las bifidobacterias, que son \r\n probi\u00f3ticas (definici\u00f3n: elementos beneficiosos para la vida) se \r\n alimentan de este gel de inulina.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Por ello, este aporte se caracteriza como "pre" bi\u00f3tico: se trata de los \r\n factores de alimentaci\u00f3n conjunta de probi\u00f3ticos como las \r\n bifidobacterias, cuya cantidad puede aumentar hasta un 50% en presencia \r\n de inulina.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La normativa actual permite a los fabricantes de productos que contienen \r\n estos prebi\u00f3ticos mostrar la siguiente declaraci\u00f3n: "Producto que \r\n contribuye al mantenimiento de una flora intestinal equilibrada". \u00bb\r\n <\/p>\r\n

\r\n Ahora sabemos hasta qu\u00e9 punto este equilibrio del ecosistema intestinal \r\n es un factor clave en la DETOX.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Acci\u00f3n "supresor del apetito"\r\n <\/h3>\r\n

\r\n Existe un inter\u00e9s por incorporar inulina, en lugar de az\u00facar, en \r\n productos diet\u00e9ticos con fines de adelgazamiento.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Indudablemente, la inulina ayuda a controlar el apetito reduciendo el \r\n hambre: el espeso gel de inulina que se forma en el est\u00f3mago tiene un \r\n evidente poder de repulsi\u00f3n, a continuaci\u00f3n, se env\u00eda un mensaje al \r\n cerebro que le indica que es in\u00fatil seguir comiendo, ya que el est\u00f3mago \r\n est\u00e1 lleno.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Por eso podemos decir que la inulina tiene una acci\u00f3n de "huelga de \r\n hambre".\r\n <\/p>\r\n

\r\n Otros funsiones\r\n <\/h3>\r\n

\r\n El gel untuoso de inulina que se forma en el est\u00f3mago acelera el \r\n tr\u00e1nsito intestinal, una propiedad \u00fatil para las personas con \r\n estre\u00f1imiento funcional cr\u00f3nico.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Se est\u00e1n realizando estudios cl\u00ednicos que miden las funciones reductoras \r\n de l\u00edpidos de la inulina: el consumo de productos enriquecidos con \r\n inulina reducir\u00eda significativamente los niveles decolesterol LDL y \r\n triglic\u00e9ridos, lo cual es beneficioso en cualquier acci\u00f3n DETOX.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Otros estudios est\u00e1n evaluando el valor de la inulina en el protocolo \r\n diet\u00e9tico de los diab\u00e9ticos.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Otros indican que la inulina potencia la absorci\u00f3n del calcio por la \r\n mucosa intestinal. Est\u00e1 especialmente indicado para ni\u00f1os en crecimiento \r\n y mujeres posmenop\u00e1usicas, para la prevenci\u00f3n de la osteoporosis.\r\n <\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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