{"id":4481,"date":"2021-06-07T12:17:57","date_gmt":"2021-06-07T10:17:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=4481"},"modified":"2021-09-29T12:42:28","modified_gmt":"2021-09-29T10:42:28","slug":"los-10-alimentos-mas-grasos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/nutricion-deportiva\/todo-sobre-la-alimentacion-sana\/los-mejores-alimentos-para-los-practicantes-del-culturismo\/los-10-alimentos-mas-grasos\/","title":{"rendered":"LOS 10 ALIMENTOS MAS GRASOS"},"content":{"rendered":"\t\t
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\r\n Ciertamente, los carbohidratos son las principales fuentes de \r\n combustible para los m\u00fasculos. Pero eso no significa que haya que \r\n descuidar los l\u00edpidos. Los l\u00edpidos desempe\u00f1an funciones importantes en \r\n el organismo, por ejemplo, ayudan a limitar el uso del gluc\u00f3geno. Por \r\n lo tanto, conservan la energ\u00eda que se gastar\u00e1 durante las actividades \r\n f\u00edsicas a largo plazo.<\/b> Pero, en primer lugar, \u00bfqu\u00e9 son los l\u00edpidos? \r\n \u00bfCu\u00e1les son sus otras funciones en el organismo? Y por \u00faltimo, \u00bfcu\u00e1les \r\n son los 10 alimentos m\u00e1s ricos en grasa? Este art\u00edculo responder\u00e1 a \r\n estas preguntas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfQu\u00e9 son los l\u00edpidos?\r\n <\/h2>\r\n  \r\n\r\n

\r\n Los l\u00edpidos son \u00e1cidos grasos. Hay dos tipos de \u00e1cidos grasos. \u00c1cidos \r\n grasos esenciales que el organismo no puede sintetizar, como el omega-6 \r\n (\u00e1cido linoleico) y el omega-3 (\u00e1cido alfa-linoleico), y \u00e1cidos grasos \r\n no esenciales. Los \u00e1cidos grasos esenciales desempe\u00f1an un papel \r\n importante en las membranas celulares del organismo. Los l\u00edpidos \r\n desempe\u00f1an un papel importante en el buen funcionamiento del organismo, \r\n es decir, en varias funciones vitales.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfCu\u00e1les son las funciones de los l\u00edpidos en el organismo?\r\n <\/h2>\r\n  \r\n\r\n

\r\n Tienen muchas funciones :\r\n <\/p>\r\n

    \r\n
  • \r\n Funci\u00f3n estructural: Los l\u00edpidos, especialmente los \u00e1cidos grasos \r\n insaturados, son los principales constituyentes de las membranas \r\n celulares y de las c\u00e9lulas del sistema nervioso. Adem\u00e1s garantizan la \r\n plasticidad y la elasticidad de la piel, ya que constituyen las \r\n c\u00e9lulas de la dermis. Tambi\u00e9n protegen los \u00f3rganos como amortiguadores.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
      \r\n
    • \r\n Funci\u00f3n energ\u00e9tica: Los l\u00edpidos son fuentes de energ\u00eda. Es ideal para \r\n compensar los esfuerzos realizados durante sesiones de entrenamiento \r\n intensas de m\u00e1s de 30 minutos. Los l\u00edpidos aportan 9 kcal de energ\u00eda \r\n por gramo, mientras que las prote\u00ednas y los hidratos de carbono s\u00f3lo \r\n aportan 4 kcal por gramo. Por tanto, son indispensables para cubrir \r\n las necesidades energ\u00e9ticas.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
        \r\n
      • \r\n Funci\u00f3n de regulador t\u00e9rmico: ayudan al cuerpo a mantener la \r\n temperatura ideal de 37\u00b0, independientemente de la temperatura \r\n exterior.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
          \r\n
        • \r\n Funci\u00f3n de s\u00edntesis y transmisi\u00f3n de hormonas: los \u00e1cidos grasos \r\n act\u00faan en la s\u00edntesis de ciertas hormonas esteroides, directamente \r\n derivadas del colesterol, entre ellas: estr\u00f3genos, testosterona y \r\n cortisol. Tambi\u00e9n permiten la transmisi\u00f3n de mensajes hormonales.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
            \r\n
          • \r\n Funci\u00f3n de transporte de vitaminas liposolubles: los l\u00edpidos \r\n transportan ciertas vitaminas llamadas liposolubles, entre ellas las \r\n vitaminas A, D, E y K.Este \u00faltimo s\u00f3lo puede ser transportado por los \r\n l\u00edpidos.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

            \r\n \u00bfQu\u00e9 son los alimentos ricos en grasas?\r\n <\/h2>\r\n  \r\n\r\n

            \r\n Hay varias fuentes de l\u00edpidos. Las grasas existen en varias categor\u00edas: \r\n grasas poliinsaturadas y grasas monoinsaturadas. El contenido de grasa \r\n debe estar entre el 30 y el 40% de la ingesta cal\u00f3rica diaria. Muchos \r\n alimentos aportan l\u00edpidos, como la mantequilla, la margarina, los \r\n aceites vegetales, los alimentos fritos, la boller\u00eda y algunos alimentos \r\n preparados.\r\n <\/p>\r\n  \r\n\r\n

            \r\n Pero aqu\u00ed est\u00e1 la lista de los 10 alimentos m\u00e1s ricos en grasa :\r\n <\/p>\r\n

              \r\n
            • \r\n Pescado: como el salm\u00f3n, el arenque o la caballa. Son muy ricos en \r\n \u00e1cidos grasos insaturados. Tambi\u00e9n son fuentes de omega 3.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
                \r\n
              • \r\n Huevos: siempre que sean huevos de gallinas que procedan de granjas \r\n criadas en libertad y que se alimenten \u00fanicamente de hierbas o de \r\n linaza rica en omega 3.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
                  \r\n
                • \r\n Losaceites vegetales y margarinas<\/b> ricos en omega 3 y omega 9: \r\n como el aceite de aguacate, el aceite de linaza, el aceite de nuez, \r\n las avellanas, el aceite de h\u00edgado de bacalao, el aceite de colza, el \r\n aceite de oliva (rico en omega 3), el aceite de cacahuete (rico en \r\n omega 9), elaceite de coco<\/b>.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
                    \r\n
                  • \r\n Cacao: especialmente para privilegiar los chocolates oscuros ya que el \r\n contenido de cacao en los chocolates oscuros es grande y por lo tanto \r\n tambi\u00e9n son ricos en omega 3.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
                      \r\n
                    • \r\n Frutos oleaginosos<\/b>: como las nueces, almendras, avellanas, \r\n pistachos,mantequilla de cacahuete<\/b>, etc...Son ricos en omega 3.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
                        \r\n
                      • \r\n Carnes rojas: principalmente carnes procedentes de la agricultura y de \r\n la cr\u00eda al aire libre.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
                          \r\n
                        • \r\n Verduras verdes: como berros, lechugas, espinacas, etc...\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
                            \r\n
                          • \r\n Granos: como linaza, granos de ch\u00eda, etc...\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
                              \r\n
                            • \r\n Aceite de h\u00edgado de bacalao: la fuente m\u00e1s rica en omega 3.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n
                                \r\n
                              • \r\n Aves de corral: contienen varios \u00e1cidos grasos insaturados siempre que \r\n procedan de la cr\u00eda en libertad.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

                                \r\n Por lo tanto, cabe se\u00f1alar que, como se ha visto anteriormente, los \r\n l\u00edpidos desempe\u00f1an papeles muy importantes en el organismo y en las \r\n funciones vitales. Por ello, es importante no descuidar la recarga de \r\n las pilas con l\u00edpidos.\r\n <\/p>\r\n
                                \t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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