{"id":5825,"date":"2021-06-07T12:54:15","date_gmt":"2021-06-07T10:54:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=5825"},"modified":"2021-09-22T09:35:16","modified_gmt":"2021-09-22T07:35:16","slug":"cetosis","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/nutricion-deportiva\/diferentes-tipos-de-dieta\/dieta-cetogenica\/cetosis\/","title":{"rendered":"CETOSIS"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\tCETOSIS<\/b> \r\n\r\n

\r\n Para beneficiarse de una ingesta normal de prote\u00ednas y aumentar el \r\n rendimiento, muchos atletas y aficionados al fitness o al culturismo \r\n recomiendan la dieta de cetosis. , Cetog\u00e9nica, VCLD o Dieta baja en \r\n carbohidratos son nombres con los que se puede denominar a esta nueva \r\n dieta. Los entrenadores tambi\u00e9n aconsejan a sus aprendices que apuesten \r\n por esta dieta para perder peso r\u00e1pidamente. Antes de practicar esta \r\n dieta, es importante entender y conocer los detalles de la nutrici\u00f3n \r\n para evitar todo tipo de problemas o derivas importantes para los \r\n deportistas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El m\u00e9todo PronoKal\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Antes de hablar de la dieta cetog\u00e9nica, es imprescindible conocer su \r\n origen, se obtiene por el m\u00e9todo Pronokal.\r\n <\/p>\r\n .\r\n\r\n

\r\n El m\u00e9todo Pronokal fue desarrollado por los profesionales de la salud \r\n del PronoKal Group\u00ae en 2004.Los m\u00e9dicos y los pacientes est\u00e1n \r\n convencidos de este m\u00e9todo en lo que respecta a la p\u00e9rdida de peso. \r\n Gracias al rigor de los problemas, m\u00e1s de 400.000 personas han visto \r\n resultados satisfactorios, ya que este m\u00e9todo no s\u00f3lo garantiza la \r\n p\u00e9rdida de peso, sino que tambi\u00e9n asegura su mantenimiento a largo plazo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El \u00e9xito de este m\u00e9todo se debe a su referente, el profesor Alain Golay. \r\n Su curriculum vitae, muy bien rellenado, muestra sus conocimientos en el \r\n campo de la obesidad y los trastornos alimentarios :\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Profesor de Medicina, diabet\u00f3logo, jefe de departamento en los \r\n Hospitales Universitarios de Ginebra\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Jefe de departamento especializado en la educaci\u00f3n terap\u00e9utica de los \r\n pacientes (ETC), especialmente en los \u00e1mbitos de la diabetes, la \r\n obesidad y los trastornos alimentarios\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Coordinadora de un diploma de formaci\u00f3n continua (DAS) durante 15 a\u00f1os \r\n que permite a cientos de cuidadores aplicar programas de ETC que tratan \r\n 38 enfermedades cr\u00f3nicas\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Cofundador de la Sociedad Europea de Educaci\u00f3n Terap\u00e9utica (SETE), de \r\n la que es presidente desde 2008\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Organizador de m\u00e1s de 60 seminarios internacionales de formaci\u00f3n de \r\n postgrado en ETP\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Organizador del 1er Congreso Mundial de TVE en Ginebra en 1994\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Copresidente del 3er Congreso Europeo de Educaci\u00f3n Terap\u00e9utica en \r\n Toulouse en 2009\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Presidente del 16\u00ba Congreso Europeo de Obesidad celebrado en Ginebra \r\n en 2\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Presidente del 20\u00ba Congreso Europeo de Investigaci\u00f3n en Diabetes \r\n (EGIR) en 2011\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Ponente invitado en m\u00e1s de 150 conferencias internacionales\r\n <\/p>\r\n

\r\n - Investigador con 450 art\u00edculos cient\u00edficos publicados, 5 libros \r\n traducidos a 9 idiomas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La pr\u00e1ctica de la cetosis antes de\r\n <\/h2>\r\n

\r\n La dieta proteica fue introducida por primera vez en los a\u00f1os 70 por el \r\n profesor Blakburn y fue popularizada en Francia desde 1955 por el m\u00e9dico \r\n canadiense Jean-Marie Marineau. Se trataba sobre todo de las pruebas \r\n denominadas "PSMF" (Protein Sparing Modified Fast) que todav\u00eda no hab\u00edan \r\n dado los mejores resultados como hoy.Hubo problemas y errores en la \r\n dosificaci\u00f3n de prote\u00ednas, l\u00edpidos y carbohidratos.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Sin embargo, gracias a este descubrimiento, han surgido nuevas \r\n tendencias. Los preceptores tomaron el protocolo inicial y lo adoptaron \r\n seg\u00fan sus conocimientos y habilidades para sacarle el m\u00e1ximo partido. \r\n Son los m\u00e9todos de entrenamiento aplicados por quienes practican el \r\n Cuerpo los que cosechan todo el m\u00e9rito. Es gracias a la derivaci\u00f3n del \r\n protocolo original que los m\u00e9todos Atkins y Dukan pudieron alcanzar el \r\n \u00e9xito.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Recomendaciones en el m\u00e9todo cetog\u00e9nico\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Lo primero que hay que tener en cuenta con respecto al m\u00e9todo de cetosis \r\n es su destino. Especialmente las personas con sobrepeso, con un IMC \r\n superior a 30, deber\u00edan practicarlo. Es una soluci\u00f3n para quienes est\u00e1n \r\n al borde de enfermedades irreversibles como la diabetes, la artrosis, el \r\n ictus o el c\u00e1ncer. Este m\u00e9todo les permite perder peso r\u00e1pidamente para \r\n evitar los diversos problemas de salud derivados de la obesidad. Se \r\n diferencia de las dietas tradicionales porque garantiza resultados \r\n palpables a corto plazo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El m\u00e9todo de la cetosis se origin\u00f3 en la d\u00e9cada de 1970, tras los \r\n experimentos de Forbes. Prentice et Coll realizaron una revisi\u00f3n en 1991 \r\n para garantizar un mejor resultado.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Antes de empezar a utilizar el m\u00e9todo cetog\u00e9nico o VCLD, es importante \r\n el asesoramiento m\u00e9dico, ya que no es un objetivo en s\u00ed mismo y su \r\n aplicaci\u00f3n no debe superar las 16 semanas. Las recomendaciones de un \r\n profesional de la salud son muy \u00fatiles para ayudarle a superar el inicio \r\n de la dieta, ya que la ingesta de calor\u00edas se limita a 600 - 800 kcal al \r\n d\u00eda. Le aconsejar\u00e1 sobre los preparativos que debe hacer para evitar las \r\n dram\u00e1ticas consecuencias que pueden producirse.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El m\u00e9todo funciona si eres consciente de tu cuerpo y est\u00e1s dispuesto a \r\n seguir las recomendaciones de los m\u00e9dicos. El primer paso es comenzar \r\n con la ingesta de prote\u00ednas para preparar su cuerpo y comer verduras sin \r\n carbohidratos. El truco es tener una dosis diaria respetable de 55 g. \r\n Teniendo en cuenta las p\u00e9rdidas durante la digesti\u00f3n, un m\u00ednimo de 50 g \r\n de prote\u00ednas que contengan suficientes nutrientes garantiza una ingesta \r\n de entre 0,8 y 1,5 g por kilo de peso corporal. En cuanto a los l\u00edpidos, \r\n se dividen en 3 g de \u00e1cido linoleico, 0,5 g de \u00e1cido alfa linol\u00e9nico.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Mediante esta pr\u00e1ctica, la cetosis puede provocar efectos secundarios \r\n como la aparici\u00f3n de c\u00e1lculos biliares. Sin embargo, es posible reducir \r\n y evitar la aparici\u00f3n de efectos secundarios a\u00f1adiendo de 5 g a 7 g de \r\n l\u00edpidos en una comida. Esto garantiza el buen funcionamiento de las \r\n ves\u00edculas biliares y una reducci\u00f3n de la incidencia de los c\u00e1lculos \r\n biliares.\r\n <\/p>\r\n

\r\n En un d\u00eda, con estas cantidades de grasa y prote\u00edna, tambi\u00e9n necesitas \r\n 10g de fibra, micronutrientes al 100% de la RDA y 33ug de cromo. Para \r\n que la dieta sea c\u00f3moda, es imprescindible beber mucha agua, al menos 2 \r\n litros al d\u00eda.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La elecci\u00f3n de esta dieta dar\u00e1 lugar a una cantidad negativa de \r\n nitr\u00f3geno, pero si se mantiene el rumbo se puede lograr la \r\n estabilizaci\u00f3n despu\u00e9s de 2 a 3 semanas. Al reducir o eliminar los \r\n carbohidratos, su balance energ\u00e9tico puede ser negativo y como resultado \r\n necesitar\u00e1 m\u00e1s y m\u00e1s prote\u00ednas. Una parte de las prote\u00ednas es utilizada \r\n por los tejidos, los m\u00fasculos y el h\u00edgado para obtener energ\u00eda.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Seg\u00fan las recomendaciones del Codex Stan 203-1995, la ingesta de sodio \r\n debe limitarse a una dosis de 1000 miligramos por d\u00eda. Dado que la \r\n insulina disminuye y las cetonas aumentan, algunos estudios recomiendan \r\n una ingesta de sodio de entre 2000 y 3000 miligramos al d\u00eda. Esta \r\n cantidad es necesaria para evitar la hipotensi\u00f3n ortost\u00e1tica, las \r\n n\u00e1useas, los v\u00f3mitos, las cefaleas, la fatiga, la astenia...El c\u00f3dice \r\n Stan tambi\u00e9n recomienda una cantidad de 1600 a 2000 miligramos de \r\n potasio, de 500 a 800 miligramos de calcio y de 350 a 375 miligramos de \r\n magnesio.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Qu\u00e9 es realmente la dieta cetog\u00e9nica\r\n <\/h2>\r\n

\r\n En pocas palabras, la dieta cetog\u00e9nica es una dieta que aboga por la \r\n reducci\u00f3n de la ingesta de grasas e hidratos de carbono, manteniendo una \r\n ingesta adecuada de prote\u00ednas. Despu\u00e9s de 24 a 48 horas, el cuerpo se ve \r\n privado de grasas e hidratos de carbono, en este caso recurre a las \r\n reservas. Son las grasas y las prote\u00ednas que el cuerpo quema para \r\n proporcionar energ\u00eda.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La dieta es eficaz porque algunas grasas que se liberan de la c\u00e9lula \r\n grasa se queman y se convierten en una especie de supresor natural del \r\n apetito. Esto garantiza una sensaci\u00f3n de saciedad y le permite limitar \r\n su consumo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Aunque se reduzca el consumo de grasas y carbohidratos, la cetosis \r\n mantiene la masa muscular. Las prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico en \r\n cantidades suficientes proporcionan protecci\u00f3n. Y la p\u00e9rdida de masa \r\n muscular magra es menor debido al balance positivo entre el nitr\u00f3geno \r\n ingerido y el excretado. El buen funcionamiento del metabolismo b\u00e1sico \r\n est\u00e1 garantizado por la presencia de una cantidad reducida de hidratos \r\n de carbono.\r\n <\/p>\r\n

\r\n De estas diversas limitaciones de ingesta, el m\u00e9todo de la dieta \r\n cetog\u00e9nica se recomienda para las personas que tienen dificultades para \r\n perder peso y que tienen problemas relacionados con un s\u00edndrome \r\n metab\u00f3lico. Como la obesidad es el origen de muchas patolog\u00edas, la \r\n cetosis tiene efectos positivos sobre la diabetes de tipo 2, la \r\n dislipidemia, la hipertensi\u00f3n, la disminuci\u00f3n del colesterol LOL y el \r\n aumento del colesterol HDL.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Contraindicaciones en la pr\u00e1ctica de la cetosis\r\n <\/h2>\r\n

\r\n La cetosis es una forma de regular el peso a trav\u00e9s de la ingesta de \r\n prote\u00ednas. Sin embargo, para evitar cualquier inconveniente, es \r\n preferible practicar este m\u00e9todo bajo la supervisi\u00f3n de un profesional \r\n de la salud. Tanto en el caso de los culturistas como en el de los que \r\n est\u00e1n a dieta, el m\u00e9dico puede seguir de cerca la evoluci\u00f3n del \r\n organismo durante la pr\u00e1ctica de la cetosis a medio y largo plazo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n El IMC es un punto importante para los que tienen sobrepeso, por lo que \r\n el m\u00e9todo de la dieta cetog\u00e9nica s\u00f3lo tiene en cuenta a las personas que \r\n est\u00e1n gravemente enfermas como consecuencia de su obesidad.La cetosis es \r\n un m\u00e9todo que no debe confundirse con la dieta c\u00edclica de secado de los \r\n m\u00fasculos. Es \u00fanico y permite a los necesitados sentirse bien consigo \r\n mismos.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n
  • \r\n Al tratarse de todo el cuerpo y de la forma de comer, la cetosis est\u00e1 \r\n contraindicada para :\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n menores de 16 a\u00f1os y mayores de 65;\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n las personas con trastornos alimentarios\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n personas que toman o son adictas a diversas drogas, alcoholes o \r\n esteroides (contraindicaci\u00f3n absoluta)\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n las personas con trastornos psicol\u00f3gicos como bipolaridad, depresi\u00f3n, \r\n esquizofrenia...\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n las personas con trastornos hep\u00e1ticos o renales\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n diab\u00e9ticos\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n aquellos con enfermedades que causan p\u00e9rdida de prote\u00ednas como \r\n cushing, proteinuria, neoplasia, malabsorci\u00f3n, enfermedad inflamatoria \r\n intestinal...\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n los que padecen enfermedades relacionadas con el coraz\u00f3n\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

    \r\n Conocer y comprender la esencia de la cetosis\r\n <\/h2>\r\n

    \r\n Para sentirse bien con su cuerpo siguiendo una dieta, comprender el \r\n principio de la misma es un elemento b\u00e1sico. Por eso nunca hay que hacer \r\n caso a los rumores. Algunos deportistas que practican el culturismo \r\n piensan que pueden aumentar su rendimiento centr\u00e1ndose en la cetosis. \r\n Sin embargo, no se dan cuenta de que este m\u00e9todo no seca eficazmente los \r\n m\u00fasculos. Est\u00e1 destinado a las personas con sobrepeso. La cetosis \r\n requiere el almacenamiento de una determinada proporci\u00f3n de hidratos de \r\n carbono en el cuerpo para garantizar la s\u00edntesis de prote\u00ednas y el \r\n funcionamiento del organismo. La cetosis es diferente de la dieta \r\n c\u00edclica.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Stephen Phinney adopta el m\u00e9todo de la dieta cetog\u00e9nica para asegurar su \r\n rendimiento de resistencia dice: "En las dietas bajas en carbohidratos \r\n recomendadas por los entusiastas del fitness, hay demasiadas prote\u00ednas y \r\n carbohidratos para estar en cetosis nutricional. Como sus cuerpos no \r\n pueden utilizar las cetonas como alternativa a la glucosa, \u00a1deben \r\n l\u00f3gicamente ingerir suficientes carbohidratos para mantener el flujo \r\n m\u00ednimo de combustible a su cerebro! \u00bb\r\n <\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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