{"id":6756,"date":"2021-06-07T13:14:00","date_gmt":"2021-06-07T11:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=6756"},"modified":"2021-09-29T12:31:20","modified_gmt":"2021-09-29T10:31:20","slug":"ayuno","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/nutricion-deportiva\/diferentes-tipos-de-dieta\/ayuno\/","title":{"rendered":"AYUNO"},"content":{"rendered":"\t\t
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\r\n El ayuno es necesario para evitar algunas enfermedades y para limpiar el \r\n cuerpo. \u00bfQu\u00e9 es el ayuno? \u00bfEs para todos? \u00bfCu\u00e1les son las ventajas y los \r\n inconvenientes de esta "dieta<\/b>"? \u00bfAyuda el ayuno a perder peso? \r\n He aqu\u00ed algunas respuestas interesantes a 10 preguntas frecuentes.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfQu\u00e9 es el ayuno?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El ayuno consiste en privarse de comida durante un d\u00eda o m\u00e1s y \r\n conformarse con las sobras que hay en el cuerpo. Existe el ayuno \r\n "acu\u00e1tico" (beber s\u00f3lo agua), o el ayuno "modificado". Esta \u00faltima \r\n consiste en consumir \u00fanicamente zumos de frutas o verduras, o caldos, \r\n para tener 250kcal al d\u00eda, con el fin de tener el aporte necesario de \r\n hidratos de carbono, vitaminas, minerales y sustancias vegetales \r\n bioactivas. El ayuno puede realizarse con actividad o en reposo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfCu\u00e1les son los efectos del ayuno en el organismo?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El cuerpo sufre un cambio radical durante el ayuno y activa las grasas \r\n que contiene. Durante el periodo de ayuno, la glucosa es necesaria para \r\n el cerebro. En este caso, obtiene la grasa de los tejidos grasos para \r\n conseguirla. Cuando se agotan las reservas de grasa, el cuerpo toma las \r\n prote\u00ednas de los m\u00fasculos y las convierte en amino\u00e1cidos y luego en \r\n glucosa. Por lo tanto, ayunar demasiado tiempo puede ser perjudicial \r\n para el organismo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfPor qu\u00e9 ayunar?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Hay muchas razones para ello.En primer lugar, el ayuno es un h\u00e1bito \r\n religioso relacionado con la oraci\u00f3n y la limosna. Por ejemplo, est\u00e1 el \r\n ayuno isl\u00e1mico, tambi\u00e9n llamado Ramad\u00e1n, durante un periodo de un mes, o \r\n el ayuno jud\u00edo del Yom Kippur. Tambi\u00e9n existe el ayuno cat\u00f3lico o \r\n Cuaresma, seguido de la abstinencia durante 40 d\u00edas. De la misma manera \r\n est\u00e1 el ayuno de Gandhi de "purificaci\u00f3n de la India" y el ayuno \r\n practicado por grandes fil\u00f3sofos como S\u00f3crates y Plat\u00f3n para mejorar su \r\n nivel de inteligencia. En segundo lugar, el ayuno ayuda mucho en el \r\n \u00e1mbito m\u00e9dico a curar algunas enfermedades. Hacia el 460 a.C., \r\n Hip\u00f3crates practicaba el ayuno a sus pacientes, que fue desapareciendo \r\n con la llegada de la medicina moderna en el siglo XX.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfC\u00f3mo ayunar?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Se recomienda reducir gradualmente la ingesta de alimentos antes de \r\n comenzar el ayuno. En primer lugar, deja de consumir alimentos proteicos \r\n (carne, pescado, huevos, productos l\u00e1cteos...) y bebidas fuertes (t\u00e9, \r\n caf\u00e9, alcohol). A continuaci\u00f3n, dejar de usar aceites, grasas y harinas. \r\n A continuaci\u00f3n, los cereales y las legumbres. Y por \u00faltimo, verduras y \r\n frutas, el d\u00eda antes del ayuno.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Para avanzar r\u00e1pidamente en el ayuno, es posible vaciar el intestino el \r\n primer d\u00eda. Por ejemplo, tome cloruro de magnesio o sulfato de sodio, \r\n adquiridos en una farmacia, preferiblemente bajo el consejo de un m\u00e9dico.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Adem\u00e1s, hay muchas formas de ayunar. Una opci\u00f3n es la juventud acu\u00e1tica, \r\n que consiste en beber s\u00f3lo agua. La otra opci\u00f3n es la r\u00e1pida modificada, \r\n que corresponde aproximadamente a lo siguiente:\r\n <\/p>\r\n

\r\n Por la ma\u00f1ana: una o dos tazas de t\u00e9 de hierbas con una cucharadita de \r\n miel si es necesario.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Mediod\u00eda: \u00bc de litro de caldo de verduras, o \u00bc de litro de zumo de \r\n verduras fresco, o \u00bc de litro de zumo de verduras embotellado.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Tarde: una o dos tazas de t\u00e9 de hierbas\r\n <\/p>\r\n

\r\n Tarde: \u00bc L de zumo de frutas o \u00bc L de zumo de verduras o \u00bc L de caldo de \r\n verduras.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Agua potable todo el d\u00eda.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Si el ayuno se ha prolongado durante varios d\u00edas, se recomienda \r\n alimentar poco a poco. Empiece tomando s\u00f3lo frutas, luego a\u00f1ada verduras \r\n al d\u00eda siguiente y, por \u00faltimo, otros alimentos.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfCu\u00e1les son las desventajas del ayuno para la salud?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Seg\u00fan un experto en salud, el ayuno de corta duraci\u00f3n no supone ning\u00fan \r\n riesgo. Los enfermos deben ser asistidos por un m\u00e9dico.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Siempre hay que tener cuidado con el ayuno en casa. Es necesario \r\n compensar la ingesta perdida durante el ayuno para no sufrir las \r\n consecuencias, como las sales minerales y el potasio.\r\n <\/p>\r\n  Ayunar durante mucho tiempo, especialmente m\u00e1s de tres semanas, es m\u00e1s \r\n arriesgado. La deficiencia de prote\u00ednas puede acentuarse y luego conducir \r\n a la desnutrici\u00f3n.\r\n\r\n

\r\n \u00bfCu\u00e1les son los beneficios del ayuno para el organismo?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El ayuno prolonga la juventud, desintoxica el organismo, trata y \r\n previene algunas enfermedades (concretamente la diabetes, las \r\n enfermedades inflamatorias cr\u00f3nicas, la hipertensi\u00f3n arterial, el \r\n asma...)\r\n <\/p>\r\n

\r\n Los estudios en animales y humanos sugieren que el ayuno es beneficioso \r\n para la salud. Aporta cambios positivos al organismo, como la \r\n normalizaci\u00f3n de los niveles de grasa, glucosa e insulina.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Ideal para el entrenamiento con pesas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Sin embargo, las pruebas necesarias son todav\u00eda insuficientes para \r\n confirmar la eficacia del tratamiento de las enfermedades mediante la \r\n pr\u00e1ctica del ayuno. Se podr\u00edan realizar estudios para averiguar si el \r\n ayuno es eficaz en el tratamiento del c\u00e1ncer.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfTiene efectos secundarios el ayuno?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El ayuno puede causar molestias, especialmente al principio. Es posible \r\n sentir fr\u00edo. El calor causado por la digesti\u00f3n se elimina durante el \r\n ayuno. Por lo tanto, es necesario cubrirse bien y beber agua caliente \r\n como t\u00e9 de hierbas o infusi\u00f3n.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Durante el ayuno tambi\u00e9n pueden producirse efectos secundarios como \r\n dolores de cabeza y n\u00e1useas. Se deben a la disminuci\u00f3n del pH del plasma \r\n sangu\u00edneo que da acidez.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La presi\u00f3n arterial baja es tambi\u00e9n otro efecto secundario causado por \r\n la falta de sales minerales, que provoca fatiga y mareos. Tambi\u00e9n es \r\n posible tener calambres. Si el efecto secundario persiste aunque la \r\n ingesta de sal sea suficiente, es aconsejable suspender el ayuno de \r\n forma permanente por intolerancia.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfC\u00f3mo evitar las carencias durante el ayuno?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Aunque la presencia de prote\u00ednas es importante para el organismo, no \r\n debe superar las 400 kcal durante el d\u00eda, en ayunas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La ingesta de sales minerales durante el ayuno es posible si es \r\n necesario (calcio, potasio, magnesio pero en forma de citratos). Lo \r\n mismo ocurre con las polivitaminas (grupos A, B, C, D, E, F) y los \r\n oligoelementos b\u00e1sicos para ayudar al organismo a cubrir sus \r\n necesidades, especialmente durante el ayuno, cuando el organismo es \r\n deficitario.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfQu\u00e9 est\u00e1 contraindicado para el ayuno?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El ayuno no se recomienda en caso de caquexia, anorexia, personas con un \r\n IMC de 18, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, ni\u00f1os y \r\n personas con enfermedades renales.\r\n <\/p>\r\n

\r\n En el caso de personas adictas (por ejemplo, al alcohol), \u00falceras de \r\n est\u00f3mago, diabetes, c\u00e1ncer, esclerosis m\u00faltiple, es necesario un \r\n seguimiento estricto por parte de un m\u00e9dico.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \u00bfEs el ayuno un m\u00e9todo de adelgazamiento?\r\n <\/h2>\r\n

\r\n El ayuno es seguramente eficaz para perder peso despu\u00e9s de una p\u00e9rdida \r\n de 200 a 500 g diarios para las mujeres y m\u00e1s para los hombres. Sin \r\n embargo, si el objetivo es s\u00f3lo perder peso, el ayuno no es la mejor \r\n soluci\u00f3n. Perder peso requiere dietas a largo plazo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Los que proponen el ayuno para adelgazar lo acompa\u00f1an con el deporte. A \r\n menudo se trata de un ayuno intermitente.\r\n <\/p>\r\n
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