{"id":7001,"date":"2021-06-07T13:19:24","date_gmt":"2021-06-07T11:19:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=7001"},"modified":"2021-09-29T12:31:40","modified_gmt":"2021-09-29T10:31:40","slug":"como-comer-sano-las-5-reglas-basicas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/nutricion-deportiva\/diferentes-tipos-de-dieta\/como-comer-sano-las-5-reglas-basicas\/","title":{"rendered":"COMO COMER SANO, LAS 5 REGLAS BASICAS"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\tCOMO COMER SANO, LAS 5 REGLAS BASICAS <\/b>\r\n\r\n

\r\n Nuestra vida actual no siempre rima con comida de calidad. Comemos \r\n alimentos ya preparados, cada vez m\u00e1s procesados, lejos de adaptarse a \r\n nuestras necesidades reales.\r\n <\/p>\r\n

\r\n \r\n <\/p>\r\n

\r\n Regla 1: El alimento que alimenta tus c\u00e9lulas\r\n <\/h2>\r\n  \r\n\r\n

\r\n Comer sano es aportar nutrientes a tu cuerpo.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Nuestras c\u00e9lulas necesitan combustible para cumplir su funci\u00f3n, esto \r\n s\u00f3lo puede ser proporcionado por nuestros alimentos nutrientes que \r\n proporcionan en forma de nutrientes lo necesario para el buen \r\n funcionamiento de nuestro metabolismo .\r\n <\/p>\r\n

\r\n Los nutrientes vienen en dos formas:\r\n <\/p>\r\n

    \r\n
  • \r\n macronutrientes: prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n micro-nutrientes: vitaminas y minerales\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

    \r\n Deben estar presentes en cada una de nuestras comidas de forma \r\n equilibrada.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Hay que decir que la alimentaci\u00f3n industrial actual carece de esta \r\n funci\u00f3n nutricional. Nos llena pero no nos alimenta. Las calor\u00edas \r\n aportadas est\u00e1n vac\u00edas, es un modo de alimentaci\u00f3n desnaturalizado.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Los alimentos que han sufrido muchas transformaciones han perdido las \r\n cualidades esenciales para nuestra buena salud.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Regla 2: \u00a1natural en sus platos!\r\n <\/h2>\r\n  \r\n\r\n

    \r\n Garantizar la ingesta nutricional significa comer alimentos naturales y \r\n frescos, en este caso frutas y verduras en grandes cantidades. Son ricos \r\n en vitaminas y minerales y en fibra, nos permiten optimizar el \r\n funcionamiento de nuestro organismo.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Es importante que cocine usted mismo a partir de materias primas \r\n naturales que pueda adaptar a su gusto y que deje de consumir comidas \r\n preparadas demasiado llenas de aditivos de todo tipo y vac\u00edas de sus \r\n sustancias.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n En Internet hay muchos consejos y recetas que le ayudar\u00e1n a cocinar de \r\n forma sana y sencilla, sin dedicar demasiado tiempo a ello.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n No dude en a\u00f1adir hierbas, plantas y especias para dar sabor a sus \r\n platos.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n \u00a1Qu\u00e9 hacer cuando est\u00e1s en el trabajo, dices!\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Todo es cuesti\u00f3n de organizaci\u00f3n y voluntad; prepara platos caseros con \r\n antelaci\u00f3n, cong\u00e9lalos y c\u00f3melos en tu lugar de trabajo, destierra el \r\n bocadillo que s\u00f3lo te aporta az\u00facar y grasa.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Regla 3: equilibrio y variedad\r\n <\/h2>\r\n  \r\n\r\n

    \r\n Hay que comer de todo, Diversificar la ingesta de verduras y prote\u00ednas \r\n en particular.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Las verduras verdes pero tambi\u00e9n las cruc\u00edferas y las de color deben \r\n embellecer sus platos, tienen un inter\u00e9s nutricional diferente seg\u00fan su \r\n tipo y se complementan entre s\u00ed.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Las frutas tienen diferentes beneficios para la salud dependiendo de si \r\n son c\u00edtricos, bayas rojas o frutos secos..\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Comer frutas y verduras de temporada es mejor para la salud, y las \r\n org\u00e1nicas a\u00fan mejor.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Las fuentes de prote\u00ednas deben ser suficientes y variadas. Las prote\u00ednas \r\n animales (carne, pescado, huevos) son importantes, pero deben coexistir \r\n con las de origen vegetal que se encuentran, por ejemplo, en las \r\n legumbres. Este macronutriente garantiza los huesos del cuerpo (m\u00fasculo, \r\n esqueleto...) pero tambi\u00e9n contribuye a la sensaci\u00f3n de saciedad y \r\n permite picar menos.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n No olvides que las prote\u00ednas tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en nuestro plato en \r\n los cereales; la pasta, el arroz, la quinoa que conviene variar en lo \r\n posible, son interesantes por su contenido en fibra y permiten aportes \r\n energ\u00e9ticos indispensables.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Regla 4: Menos az\u00facar y menos grasas malas\r\n <\/h2>\r\n  \r\n\r\n

    \r\n Si hay un enemigo contra el que tenemos que luchar es la glucosa \r\n presente en demasiados alimentos. No significa que sea bueno para ti, \r\n provoca graves disfunciones en el organismo a largo plazo, en el origen \r\n de las enfermedades de la civilizaci\u00f3n que todos conocemos (c\u00e1ncer, \r\n diabetes, enfermedades neurodegenerativas...)\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Es importante limitar la ingesta de alimentos con \u00edndice gluc\u00e9mico alto \r\n (por encima de 70), innecesarios y perjudiciales (provocan picos de \r\n insulina) y preferir sustancias con un \u00edndice gluc\u00e9mico bajo, como los \r\n cereales (pasta, arroz) que favorecen una liberaci\u00f3n gradual de energ\u00eda \r\n en la sangre, esto es especialmente cierto para los deportistas que \r\n necesitan resistencia.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Las grasas malaS (\u00e1cidos grasos trans y grasas saturadas) deben \r\n limitarse fuertemente y sustituirse por las grasas buenas como los \r\n \u00e1cidos grasos omega con reconocidos beneficios sobre el sistema \r\n cardiovascular, el cerebro...) presentes en los pescados grasos, los \r\n frutos secos, y que proporcionan una preciosa reserva de energ\u00eda celular \r\n para nuestra buena salud. Hay que prestar especial atenci\u00f3n a los \r\n aceites vegetales no refinados, no hidrogenados y org\u00e1nicos.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Regla 5: Cocina adaptada\r\n <\/h2>\r\n  \r\n\r\n

    \r\n Comer sano tambi\u00e9n significa adaptar nuestros m\u00e9todos de cocina a las \r\n necesidades de nuestro cuerpo.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Un alimento como la carne no debe cocinarse en exceso, ya que provoca \r\n reacciones perjudiciales en nuestro organismo. Cocinar al vapor o a una \r\n temperatura moderada es bueno (menos de 12O grados) .\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Las frutas y verduras tambi\u00e9n deben protegerse de las altas temperaturas \r\n que favorecen la p\u00e9rdida de vitaminas o minerales.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n ALGUNOS CONSEJOS Y TRUCOS\r\n <\/h2>\r\n  \r\n\r\n

    \r\n Comer de forma saludable tambi\u00e9n significa beber suficiente hidrato, \r\n beber entre comidas de agua pura y limitar las bebidas como el caf\u00e9 y el \r\n t\u00e9 o los refrescos, por supuesto.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Es importante comer en un buen ambiente.Comer en un contexto tranquilo, \r\n tomarse el tiempo necesario para saborear cada alimento, con plena \r\n conciencia, masticando suficientemente cada bocado es esencial para \r\n digerir y, por tanto, asimilar los alimentos.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Por \u00faltimo, algunos consejos sobre 00010combinaciones de alimentos son \r\n \u00fatiles para su comodidad digestiva; por ejemplo, debe saber que las \r\n prote\u00ednas animales y los alimentos con almid\u00f3n ingeridos al mismo tiempo \r\n son dif\u00edciles de asimilar por sus intestinos y que es preferible comer \r\n el dulce antes que la sal, por las mismas razones.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n \u00a1A menudo es m\u00e1s f\u00e1cil cambiar la dieta poco a poco que de forma \r\n dr\u00e1stica de la noche a la ma\u00f1ana!\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Bibliographie\r\n <\/h2>\r\n   Darche, E.(2007).Mi dieta, mi mejor m\u00e9dico Quelques r\u00e8gles simples \r\n d'hygi\u00e8ne alimentaire et quotidienne pour une vraie sant\u00e9 \u00e0 tout \u00e2ge, \r\n Embourg, Marco Pietteur, 415 p.
    Sionneau, P.(2007).\u00a1Comer puede salvar tu \r\n vida! Faire les bons choix nutritionnels, Par\u00eds, Guy Tr\u00e9daniel \u00c9diteur, \r\n 319 p.
    Waridel, L.(2003).L'envers de l'assiette.Et quelques id\u00e9es pour la \r\n remettre \u00e0 l'endroit, Montreal, Les \u00c9ditions \u00c9cosoci\u00e9t\u00e9, 173 p.
    Clement, \r\n B.R.y T.Foy Di Geronimo (2010).Alimentation vivante pour une sant\u00e9 \r\n optimale, Longueuil, Marcel Broquet \u00c9diteur, 322 p\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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