{"id":8870,"date":"2021-06-07T14:11:15","date_gmt":"2021-06-07T12:11:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=8870"},"modified":"2021-09-29T12:35:07","modified_gmt":"2021-09-29T10:35:07","slug":"aminoacidos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/nutricion-deportiva\/nutrientes\/zoom-sobre-macronutrientes-y-micronutrientes\/macronutrientes\/proteinas\/aminoacidos\/","title":{"rendered":"AMINO\u00c1CIDOS"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\r\n Los amino\u00e1cidos son mol\u00e9culas que forman parte de la composici\u00f3n de las prote\u00ednas<\/b>. \r\n Son fundamentales en el funcionamiento del cuerpo humano. Globalmente, su \r\n funci\u00f3n<\/b> es transportar y almacenar todos los nutrientes como agua, \r\n l\u00edpidos, prote\u00ednas, carbohidratos, vitaminas y minerales, tambi\u00e9n son importantes \r\n durante las fases de dieta.<\/b>\r\n <\/p>\r\n

\r\n Antes de enumerar los diferentes tipos de amino\u00e1cidos, es necesario \r\n hacer una aclaraci\u00f3n. Los amino\u00e1cidos se dividen en 2 grupos: no \r\n esenciales y esenciales.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Amino\u00e1cidos esenciales\r\n <\/h2>\r\n

\r\n En total9 amino\u00e1cidos esenciales<\/b>. Se dice que son esenciales porque \r\n el cuerpo es incapaz de producirlos por s\u00ed mismo, por lo tanto, es \r\n obligatorio encontrarlos a trav\u00e9s de los alimentos.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n
  • \r\n Leucina : Desempe\u00f1a un papel muy importante en el culturismo, ya que \r\n participa en la reconstrucci\u00f3n muscular, tambi\u00e9n participa en la \r\n regeneraci\u00f3n de tejidos y huesos. Se encuentra principalmente en la \r\n carne roja, el pavo o el at\u00fan.\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n Isoleucina : permite a los m\u00fasculos recuperarse despu\u00e9s de un esfuerzo \r\n f\u00edsico. La isoleucina tambi\u00e9n favorece el transporte de gl\u00f3bulos \r\n rojos, y por tanto de ox\u00edgeno, en el organismo. Se encuentra en las \r\n verduras y los frutos secos o en los cereales integrales.\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n Valina : es una fuente de energ\u00eda para los m\u00fasculos, mejora su \r\n recuperaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n es un estimulante para el sistema nervioso. \r\n Se encuentra principalmente en la carne y los productos l\u00e1cteos.\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n Lisina: interviene en el desarrollo \u00f3seo y participa en la secreci\u00f3n \r\n de anticuerpos y col\u00e1geno. La lisina se encuentra en la carne, la \r\n leche, los huevos, las legumbres, etc.\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n Metionina: participa en la s\u00edntesis de prote\u00ednas y desempe\u00f1a un papel \r\n en la supervivencia celular. La metionina est\u00e1 presente en los huevos, \r\n la carne, la soja...\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n Tript\u00f3fano: participa en la secreci\u00f3n de serotonina y melatonina, una \r\n deficiencia puede provocar un peligroso problema de humor (serotonina) \r\n y\/o de sue\u00f1o (melatonina). El pescado o los frutos secos son alimentos \r\n ricos en tript\u00f3fano.\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n Treonina : es un amino\u00e1cido esencial para la regulaci\u00f3n del colesterol \r\n en la sangre. La treonina se encuentra en abundancia en la trucha, la \r\n ternera o el pulpo.\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n La fenilalanina: desempe\u00f1a un papel en el sistema nervioso, aliviando \r\n el dolor y participando en la s\u00edntesis de ciertos neurotransmisores. \r\n La fenilalanina tambi\u00e9n es un estimulante intelectual. Se encuentra en \r\n el pescado, la carne y algunos productos l\u00e1cteos.\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n Tirosina: interviene en la gesti\u00f3n del estr\u00e9s: estimula la producci\u00f3n \r\n de dopamina, adrenalina y noradrenalina. La tirosina se encuentra en \r\n muchos alimentos como las aves de corral, las almendras, los pl\u00e1tanos, \r\n los aguacates...\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

    \r\n Amino\u00e1cidos no esenciales\r\n <\/h2>\r\n

    \r\n A diferencia de los mencionados anteriormente, los amino\u00e1cidos no \r\n esenciales son sintetizados por el cuerpo humano, sin embargo, si su \r\n producci\u00f3n es muy baja, pueden encontrarse en los alimentos.\r\n <\/p>\r\n

      \r\n
    • \r\n 0Arginina: desempe\u00f1a un papel en el sistema inmunitario, sobre todo, \r\n favorece la secreci\u00f3n de hormonas de crecimiento. Es un vaso-dilatador \r\n natural: dilatar\u00e1 la pared de los vasos sangu\u00edneos y provocar\u00e1 un \r\n aumento del flujo sangu\u00edneo.\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Ciste\u00edna : aunque est\u00e9 presente en peque\u00f1as cantidades en las \r\n prote\u00ednas, la ciste\u00edna desempe\u00f1a un papel importante en la s\u00edntesis de \r\n la melanina (piel y cabello), pero tambi\u00e9n tiene un papel \r\n antiinflamatorio.\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Alanina: es un neurotransmisor que proporciona la energ\u00eda necesaria \r\n para el funcionamiento del h\u00edgado.\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Asparagina: la asparagina participa en el buen funcionamiento del \r\n sistema nervioso.\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Glutamina : muy \u00fatil en el culturismo, desempe\u00f1a un papel en la \r\n s\u00edntesis de prote\u00ednas, lo que significa que se utiliza durante la \r\n contracci\u00f3n muscular. Tiene un efecto anab\u00f3lico que provoca el aumento \r\n y la expansi\u00f3n de las c\u00e9lulas musculares, tambi\u00e9n ayuda a mantener la \r\n barrera intestinal.\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Glicina: tiene muchas funciones en el organismo (neuromediador, \r\n desintoxicante, antioxidante...)\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Prolina: la prolina permite la s\u00edntesis del col\u00e1geno, una prote\u00edna que \r\n da resistencia a la piel, los tendones y las articulaciones.\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n \u00c1cido asp\u00e1rtico: Este amino\u00e1cido participa en lo que se denomina el \r\n ciclo de la urea, esto significa que permite que los productos de \r\n desecho de las prote\u00ednas producidas por el h\u00edgado sean "clasificados" \r\n para que puedan ser filtrados por los ri\u00f1ones y finalmente eliminados \r\n en la orina.\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n \u00c1cido glut\u00e1mico: es un neurotransmisor que estimula el sistema \r\n nervioso central. Un exceso de \u00e1cido glut\u00e1mico en la sangre puede \r\n da\u00f1ar las neuronas y provocar ataques epil\u00e9pticos.\r\n <\/li>\r\n
    • \r\n Serina : la serina es un amino\u00e1cido muy com\u00fan en las prote\u00ednas y tiene \r\n un papel importante en los sistemas nervioso e inmunol\u00f3gico.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

      \r\n Amino\u00e1cidos en los ni\u00f1os\r\n <\/h2>\r\n
        \r\n
      • \r\n Histidina:  s\u00f3lo en los lactantes, que la encuentran en la leche \r\n materna, la histidina une el cobre y el zinc y es esencial para el \r\n buen funcionamiento del sistema inmunitario. Participa en la \r\n producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y blancos, protege los nervios y limita \r\n los riesgos de alergia.\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

        \r\n Para concluir\r\n <\/h2>\r\n

        \r\n Por supuesto que no debe centrarse entodos estos amino\u00e1cidos; la \r\n mayor\u00eda de ellos se encuentran en sus comidas diarias.<\/b>\r\n <\/p>\r\n

        \r\n En el entrenamiento con pesas, los amino\u00e1cidos m\u00e1s importantes son la \r\n leucina, la isoleucina y la valina, que son los amino\u00e1cidos que componen \r\n la mayor\u00eda de los suplementos diet\u00e9ticos llamados BCAA. A partir de \r\n estos tres amino\u00e1cidos, el cuerpo humano puede sintetizar glucosa. La \r\n glutamina y la arginina tambi\u00e9n se utilizan regularmente. <\/b>\r\n <\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Los amino\u00e1cidos son mol\u00e9culas que forman parte de la composici\u00f3n de las prote\u00ednas. Son fundamentales…<\/p>\n","protected":false},"author":71,"featured_media":35050,"parent":8681,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template_ES.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8870"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/71"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8870"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35654,"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8870\/revisions\/35654"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8681"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}