{"id":9360,"date":"2021-06-07T14:21:40","date_gmt":"2021-06-07T12:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/?page_id=9360"},"modified":"2021-09-22T11:20:43","modified_gmt":"2021-09-22T09:20:43","slug":"la-tirosina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/es\/bienvenida\/nutricion-deportiva\/nutrientes\/zoom-sobre-macronutrientes-y-micronutrientes\/macronutrientes\/proteinas\/aminoacidos\/lista-de-aminoacidos\/la-tirosina\/","title":{"rendered":"LA TIROSINA"},"content":{"rendered":"\t\t
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\r\n La tirosina, descubierta en 1846 por Liebig, pertenece (junto con la \r\n fenilalanina y el tript\u00f3fano) a lo samino\u00e1cidos<\/b> arom\u00e1ticos. De los \r\n tres, es el \u00fanico no esencial porque puede ser sintetizado por la \r\n fenilalanina. La absorci\u00f3n intestinal de estos amino\u00e1cidos depende de \r\n varios transportadores: la tirosina puede utilizar el transportador de \r\n amino\u00e1cidos neutros (isoleucina, valina y leucina) y tambi\u00e9n el \r\n transportador de amino\u00e1cidos b\u00e1sicos (histidina, lisina, arginina y \r\n ornitina), lo que puede ser un problema para su asimilaci\u00f3n en \r\n determinadas condiciones.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La tirosina interviene en la s\u00edntesis de las catecolaminas: adrenalina, \r\n noradrenalina, DoPA y dopamina. Act\u00faa como precursor de la melanina \r\n (pigmento de la piel, el cabello y el iris) y de las hormonas tiroideas.\r\n <\/p>\r\n

\r\n TIROSINA Y DEPORTE\r\n <\/h2>\r\n

\r\n Durante el ejercicio de alta intensidad, su valor plasm\u00e1tico puede \r\n aumentar entre un 10 y un 15%. Se cree que este aumento est\u00e1 \r\n directamente relacionado con el catabolismo proteico intramuscular. Este \r\n aumento en el plasma de los m\u00fasculos activos es una buena indicaci\u00f3n del \r\n catabolismo proteico local.\r\n <\/p>\r\n

\r\n La participaci\u00f3n de la tirosina en la s\u00edntesis de las catecolaminas \r\n (adrenalina y dopamina en particular) puede ayudar a los deportistas \r\n sobreentrenados gracias a su capacidad para combatir la fatiga y el \r\n estr\u00e9s, tambi\u00e9n ayuda a elevar el umbral de concentraci\u00f3n mental debido \r\n a sus propiedades como precursor de la dopamina (v\u00e9ase la presentaci\u00f3n \r\n m\u00e1s abajo). La tirosina tambi\u00e9n puede ser \u00fatil para cualquier persona \r\n que quiera perder peso, al estimular la producci\u00f3n de tiroxina por parte \r\n de la gl\u00e1ndula tiroidea, permitir\u00e1 a su vez que \u00e9sta influya en el \r\n metabolismo b\u00e1sico.\r\n <\/p>\r\n

\r\n FUENTE ALIMENTARIA DE LA TIROSINA\r\n <\/h2>\r\n
    \r\n
  • \r\n Almendras\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n semillas de calabaza\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n semillas de s\u00e9samo\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n Aguacate\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n Pl\u00e1tano\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n soja\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n patata\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n fruta madura\r\n <\/li>\r\n
  • \r\n productos l\u00e1cteos\r\n <\/li>\r\n <\/ul>\r\n

    \r\n DOPAMINA\r\n <\/h2>\r\n

    \r\n A menudo denominada bar\u00f3metro del estado de \u00e1nimo o mol\u00e9cula del placer, \r\n la dopamina es un neurotransmisor derivado de la tirosina, perteneciente \r\n a las catecolaminas. Producido en las c\u00e9lulas neuronales del sistema \r\n nervioso central (SnC), aumenta el di\u00e1metro de las arterias del coraz\u00f3n, \r\n del intestino y sobre todo de los ri\u00f1ones, inhibe la producci\u00f3n de \r\n prolactina. En terapia se utiliza por su acci\u00f3n estimulante sobre el \r\n sistema cardiovascular.\r\n <\/p>\r\n

    \r\n Los primeros estudios sobre el papel de la dopamina en la sensaci\u00f3n de \r\n placer hab\u00edan mostrado en animales un aumento de la dopamina en ciertas \r\n regiones del cerebro cuando realizaban actividades gratificantes. Datos \r\n m\u00e1s recientes demuestran que la liberaci\u00f3n de dopamina puede ser \r\n desencadenada simplemente por el entorno asociado a la recompensa, sin \r\n que \u00e9sta est\u00e9 siquiera presente.\r\n <\/p>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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