{"id":56498,"date":"2020-11-09T13:48:25","date_gmt":"2020-11-09T12:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/?page_id=56498"},"modified":"2021-04-28T21:02:43","modified_gmt":"2021-04-28T19:02:43","slug":"difference-whey-caseine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/difference-whey-caseine\/","title":{"rendered":"Quelle diff\u00e9rence entre la Whey et la Cas\u00e9ine ?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Quelle diff\u00e9rence entre la Whey et la Cas\u00e9ine ?<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Diff\u00e9rence entre la Whey et la Cas\u00e9ine<\/h2>

Dans les ann\u00e9es\u00a070, la cas\u00e9ine \u00e9tait la r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de compl\u00e9ments alimentaires. Mais, 20 ans plus tard, la\u00a0whey<\/a>\u00a0a fait son apparition.\u00a0<\/p>

Depuis, les sportifs se tournaient vers ce nouveau suppl\u00e9ant. Actuellement, les pratiquants de la musculation pr\u00e9f\u00e8rent les utiliser ensemble. Leur action est compl\u00e9mentaire. Mais si leur diff\u00e9rence vous int\u00e9resse encore, renseignez-vous dans cet article.<\/p>

Les points communs entre les deux compl\u00e9ments<\/h2>

D\u00e9j\u00e0, sachez que la whey et la cas\u00e9ine proviennent de l\u2019industrie fromag\u00e8re. Elles sont extraites du lait de vache qui contient en g\u00e9n\u00e9ral, 80\u00a0% de cas\u00e9ine et 20\u00a0% de whey (ou de lactos\u00e9rum).<\/p>

Gr\u00e2ce \u00e0 leur processus de fabrication, elles constituent des choix de r\u00e9f\u00e9rence sur le march\u00e9 des compl\u00e9ments alimentaires. Elles poss\u00e8dent effectivement les m\u00eames caract\u00e9ristiques suivantes\u00a0:<\/p>

  • Prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9<\/li>
  • Compl\u00e9ments alimentaires dits \u00ab\u2009compl\u00e8tes\u2009\u00bb<\/li>
  • Riche en BCAA (acides amin\u00e9s \u00e0 cha\u00eene ramifi\u00e9e)<\/li><\/ul>

    La prise de la whey et de la cas\u00e9ine est b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9, surtout si vous pratiquez du sport ou de la musculation. Et pour cause, elles favorisent le d\u00e9veloppement musculaire en cas de prise de masse.\u00a0<\/p>

    Par la m\u00eame occasion, elles att\u00e9nuent \u00e9galement la sensation de douleur apr\u00e8s l\u2019effort. Cependant, malgr\u00e9 leurs points communs, ces deux prot\u00e9ines poss\u00e8dent leurs propres caract\u00e9ristiques.<\/p>

    La diff\u00e9rence entre la cas\u00e9ine et la whey<\/h2>

    Bien que la whey et la cas\u00e9ine soient produites \u00e0 partir du lait de vache, elles poss\u00e8dent leurs propres caract\u00e9ristiques, comme\u00a0:<\/p>

    Le temps de digestion<\/h3>

    Leur premier point de diff\u00e9rence se situe au niveau de la digestion. Si la whey est facile \u00e0 dig\u00e9rer (directement disponible 30 minutes \u00e0 1 heure pour vos muscles), ce n\u2019est pas le cas de la cas\u00e9ine. Celle-ci est consid\u00e9r\u00e9e comme une prot\u00e9ine dit \u00ab\u2009lente\u2009\u00bb.\u00a0<\/p>

    En tant que telle, il faut attendre entre 5 \u00e0 7 heures pour qu\u2019elle soit compl\u00e8tement dig\u00e9r\u00e9e par l\u2019estomac.<\/p>

    La composition<\/h3>

    Certes, la cas\u00e9ine et la whey sont riches en acides amin\u00e9s (notamment BCAA), mais leur action est tout \u00e0 fait diff\u00e9rente\u00a0:<\/p>

    • La whey se caract\u00e9rise par son effet anabolisant. Cela signifie qu\u2019elle est parfaite en cas de prise de masse. Elle vous aide \u00e0 d\u00e9velopper vos tissus musculaires.<\/li>
    • La cas\u00e9ine est connue pour son action anticatabolique. Celle-ci pr\u00e9vient dans ce cas le catabolisme musculaire. Elle vous aide \u00e0 \u00e9viter la perte de la masse musculaire lors de vos s\u00e9ances d\u2019entra\u00eenement.<\/li><\/ul>

      La prise des deux compl\u00e9ments alimentaires<\/h2>

      Malgr\u00e9 leurs diff\u00e9rences, la cas\u00e9ine et la whey peuvent \u00eatre utilis\u00e9es de mani\u00e8re compl\u00e9mentaire, \u00e0 condition de choisir le moment id\u00e9al et de le consommer correctement.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Quand prendre le compl\u00e9ment alimentaire\u2009?<\/span><\/h2>

      Comme la whey est facile \u00e0 dig\u00e9rer, prenez-la avant, pendant ou apr\u00e8s vos exercices physiques. Elle vous fournira les \u00e9nergies n\u00e9cessaires lors de vos entra\u00eenements. Par la m\u00eame occasion, vous ne risquerez pas de souffrir de troubles digestifs.<\/p>

      Quant \u00e0 la cas\u00e9ine, consommez-la avant une p\u00e9riode de je\u00fbne. Le meilleur moment est la nuit pendant laquelle, le corps est incapable de se nourrir.\u00a0<\/p>

      Mais vous pouvez \u00e9galement le consommer en tant qu\u2019aliment coupe-faim. Tout simplement parce que la digestion lente r\u00e9duit la sensation de faim.\u00a0<\/p>

      Cette prot\u00e9ine constitue votre principal alli\u00e9\u00a0pendant\u00a0:<\/p>

      • la p\u00e9riode de r\u00e9gime (si vous souhaitez \u00e9quilibrer votre r\u00e9gime alimentaire).<\/li>
      • La perte de poids (si vous entamez un r\u00e9gime pour \u00e9liminer les surplus de graisse dans les tissus adipeux)<\/li><\/ul>

        Quelques astuces pour l\u2019utilisation des deux prot\u00e9ines<\/h3>

        Pour rappel, la whey est une prot\u00e9ine compl\u00e8te contenant plusieurs acides amin\u00e9s. Elle se caract\u00e9rise \u00e9galement par sa faible teneur en acides gras et en glucose.\u00a0<\/p>

        De ce fait, vous pouvez la consommer selon vos envies. Elle peut se m\u00e9langer avec de l\u2019eau avant votre activit\u00e9 physique. Il est aussi possible de la manger avec des flocons d\u2019avoine ou le yaourt grec pendant les collations.<\/p>

        Quant \u00e0 la cas\u00e9ine, elle peut tr\u00e8s bien remplacer votre dessert du soir. Pour ce faire, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 la m\u00e9langer \u00e0 un yaourt grec. Sinon, diluez-la directement avec de l\u2019eau.<\/p>

        Bien \u00e9videmment, vous avez la possibilit\u00e9 de combiner la cas\u00e9ine et la whey. L\u2019association permet d\u2019obtenir de r\u00e9sultats plus satisfaisants. Dans ce cas, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 m\u00e9langer \u00e0 part \u00e9gale les deux prot\u00e9ines. L\u2019id\u00e9al est de les prendre avant votre s\u00e9ance d\u2019entra\u00eenement physique.<\/span><\/p>

        \u00a0<\/span><\/p>

        Dans les deux cas, retenez que les deux prot\u00e9ines sont indispensables uniquement si vous pratiquez des activit\u00e9s physiques. Dans le cas contraire, votre alimentation r\u00e9pond d\u00e9j\u00e0 \u00e0 vos besoins en acides amin\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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