{"id":52837,"date":"2020-07-31T10:23:03","date_gmt":"2020-07-31T08:23:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/?p=52837"},"modified":"2025-05-20T16:00:35","modified_gmt":"2025-05-20T14:00:35","slug":"comment-choisir-sa-proteine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ericfavre.com\/lifestyle\/comment-choisir-sa-proteine\/","title":{"rendered":"COMMENT CHOISIR SA PROT\u00c9INE ?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Il n\u2019est pas toujours facile d\u2019atteindre les apports journaliers recommand\u00e9s en prot\u00e9ines. D\u2019autant plus lorsque l\u2019on pratique une activit\u00e9 physique. Une consommation trop faible en prot\u00e9ines par rapport aux besoins ne nuit pas uniquement \u00e0 la prise de masse musculaire mais au bon fonctionnement de l\u2019organisme dans sa globalit\u00e9. Il est donc important de surveiller ses apports. Pour combler ce d\u00e9ficit entre les apports et les besoins il faut donc augmenter sa consommation de viande, poisson, produits laitiers, \u0153ufs, l\u00e9gumineuses\u2026 Ce qui peut \u00eatre tr\u00e8s contraignant et co\u00fbteux, c\u2019est pour cela que les prot\u00e9ines en poudre ont tout leur int\u00e9r\u00eat. Mais face \u00e0 la multitude de choix qui s\u2019offrent \u00e0 nous, trouver le produit qui nous convient le mieux peut s\u2019av\u00e9rer \u00eatre un vrai casse-t\u00eate. Avant de se pencher sur l\u2019analyse des diff\u00e9rents produits de Eric Favre Laboratoire, int\u00e9ressons-nous \u00e0 nos besoins en prot\u00e9ines.<\/p>

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Quels sont mes besoins\u00a0?<\/h2>

Une personne s\u00e9dentaire et inactive a des besoins en prot\u00e9ines de 0.8g \u00e0 1g par Kilo de poids de corps et par jour\u00a0[1]. Faisons un calcul simple\u00a0: une personne de 70kg a donc des besoins se situant entre 56 et 70g de prot\u00e9ines pour assurer le bon fonctionnement de son organisme.<\/p>

\"lesSachant que 100g de viande ou de poisson maigre renferme en moyenne 20g de prot\u00e9ines cela repr\u00e9sente \u00e0 minima 300g par jour pour couvrir les besoins. Cette quantit\u00e9 varie bien entendu si l\u2019alimentation contient d\u2019autres sources de prot\u00e9ines (produits laitiers, l\u00e9gumineuses\u2026).<\/p>

Les besoins de 0.8g \u00e0 1g varient eux en fonction de l\u2019activit\u00e9 physique quotidienne et la pratique de sport. On peut estimer qu\u2019une pratique \u00e0 intensit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e augmente les besoins aux alentours de 1.5g de prot\u00e9ines par kilos de poids de corps par jour. Une pratique intensive d\u2019un sport traumatisant pour le muscle (musculation ou cyclisme) porte les besoins \u00e0 2g\/kg [2].<\/p>

Cette personne de 70kg pratiquant de la musculation de mani\u00e8re intensive aura donc des besoins en prot\u00e9ines avoisinant les 140g de prot\u00e9ines. Ce qui repr\u00e9sente une quantit\u00e9 de nourriture importante. Une consommation de 150g de viande ou poisson midi et soir porte le total journalier aux alentours de 60g. Il y a donc un d\u00e9ficit de 80g pour assurer le bon fonctionnement de l\u2019organisme et la r\u00e9cup\u00e9ration des fibres musculaires endommag\u00e9es.<\/p>

Une dose de prot\u00e9ines en poudre apporte en moyenne 25g de prot\u00e9ines, une consommation de 3 doses de mani\u00e8re quotidienne les jours d\u2019entrainements permet donc de pallier le manque en prot\u00e9ines dans l\u2019alimentation, et ainsi contribue au bon fonctionnement de l\u2019organisme et au d\u00e9veloppement musculaire.<\/p>

Ce calcul est \u00e0 ajuster en fonction du poids, de l\u2019alimentation, de l\u2019activit\u00e9 et du sport pratiqu\u00e9 par chacun.<\/p>

Quelles prot\u00e9ines choisir\u00a0?<\/h2>

Pour un objectif de d\u00e9veloppement musculaire<\/u><\/strong><\/h3>

Il est maintenant \u00e9vident que les prot\u00e9ines sont indispensables au d\u00e9veloppement musculaire. Mais Quelle est la plus adapt\u00e9e \u00e0 cet objectif\u00a0?<\/p>

La whey est sans aucun doute la meilleure candidate. La whey est connue pour sa rapidit\u00e9 d\u2019assimilation, ce qui veut dire que sa digestion est tr\u00e8s rapide\u00a0[3]. En effet, selon la puret\u00e9 de la prot\u00e9ine, il est estim\u00e9 que celle-ci se dig\u00e8re en quelques minutes, ce qui permet d\u2019apporter les acides amin\u00e9s issus de la digestion tr\u00e8s rapidement au muscle\u00a0[3]. Elle est donc id\u00e9ale juste apr\u00e8s l\u2019entrainement pour apporter rapidement les prot\u00e9ines n\u00e9cessaires \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire. Ensuite, elle peut constituer une excellente collation du fait de sa digestion rapide.<\/p>

Mais il existe diff\u00e9rentes formes de whey\u00a0:<\/strong><\/p>