Aminothérapie Ou Les BCAA (Branched Chain Amino Acids)
Les Acides Aminés Ramifiés, LEUCINE, ISOLEUCINE et VALINE (BCAA) sont des acides aminés neutres présentant une ramification à leur chaîne linéaire. Ils font partie de la famille des acides aminés essentiels et ne peuvent donc pas être fabriqués par l’organisme.
BCAA ET ANABOLISME
Les BCAA sont directement métabolisés au niveau du tissu musculaire et l’exercice augmente leur captation et leur utilisation dans le muscle activé. Ils ont la capacité (particulièrement la leucine) de stimuler la synthèse protéique ce qui leur confère une action favorisant l’anabolisme (construction musculaire)1.
Les chercheurs de l’université de Rome ont constaté une amélioration significative de la masse maigre et de la force suite à une supplémentation de 14 grammes par jour pendant 30 jours de BCAA ( Leucine 50% ; Isoleucine 25% ; Valine 25%). Simultanément comme il a pu être démontré par l’école de médecine de la Yale University de New Haven dans le Connecticut, ils luttent activement contre la protéolyse (dégradation musculaire ou catabolisme)2.
Une étude Suédoise 3 a pu également mettre en évidence une nette diminution de la protéolyse chez des marathoniens et autres athlètes d’endurance grâce à l’apport de BCAA.
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BCAA ET REDUCTION DE LA MASSE GRASSE
Importante source d’énergie, les BCAA peuvent favoriser la perte de tissu adipeux 4 en cas de réduction de l’apport calorique et ce particulièrement au niveau viscéral (graisses intra-abdominales). Dans les sports à catégories de poids et particulièrement en bodybuilding, ces informations sont particulièrement intéressantes… perdre du poids en graisse tout en assurant une protection de la masse maigre (muscle) et un soutien énergétique… ce n’est pas si mal ! En plus il semblerait 5 qu’un apport régulier de BCAA peut faire reculer le seuil de la fatigue.
ÉLÉMENTS COACTIFS DES BCAA
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PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES
> LEUCINE : Anabolisme – anti-stress – cétogénique – glycogénique
> ISOLEUCINE : Anabolisme – anti-stress – cytogénique
> VALINE : Anabolisme – anti-stress – glycogénique
- métabolisé par la voie des lipides
- métabolisé par la voie des glucides
IMPORTANCE DES ACIDES AMINES PENDANT UN REGIME
Les acides aminés présentent un intérêt considérable pour la combustion des graisses !
Les acides aminés, au nombre de 22, constituent les protéines. Ils nous sont indispensables et sont présents dans tous les systèmes de notre métabolisme. Ils interviennent dans la production d’énergie, la production d’hormones, le développement et la réparation des tissus musculaires, la régulation du PH, l’activité des glandes endocrines, du système nerveux…
Lors d’un régime, on abaisse les calories mais il est important, au vue de leurs nombreuses interventions, d’avoir un apport en acides aminés suffisant, de façon à éviter les coups de fatigue mais aussi la fonte musculaire. Cela évitera de mincir « mou » et permettra de garder plus de tonicité.
Le fait de prendre du poids ou de rester mince dépend beaucoup des hormones.
L’hormone de croissance accroît la synthèse des protéines et favorise la dégradation des graisses.
Elle est produite pendant le sommeil. C’est pour cela qu’en cas de trouble du sommeil, voire de manque de sommeil, certaines personnes prennent du poids.
Un apport ciblé de certains acides aminés incitera l’organisme à produire suffisamment d’hormone de croissance faisant « maigrir » de façon à favoriser le transport et la combustion des graisses plus rapidement.
C’est le cas notamment de…
L’Arginine
Impliquée dans de nombreux processus métaboliques, c’est un puissant anti oxydant, qui stimule la circulation sanguine et fortifie le système immunitaire.
L’Ornithine (dérivé de l’Arginine ou de la Proline)
A une action importante sur le développement musculaire et la baisse du niveau de graisse dans le corps.
La Glutamine
Régule l’équilibre acido-basique et raffermit la peau. Dans les reins, la glutamine peut être convertie en glucose, et ce, sans influer sur les taux de glucagon ni d’insuline. en évitant ce stockage de graisse provoqué généralement par l’insuline, la glutamine fait obstacle au stockage des graisses alimentaires.
La Methionine
Joue un rôle important dans la synthèse de nombreuses protéines primordiales telles que la carnitine ou la mélatonine. La méthionine permet de dissoudre les graisses et limite le dépôt de graisse dans le foie.
Le Tryptophane
Il a un rôle anti-stress et une action contre l’insomnie. C’est en favorisant l’action de la sérotonine, neurotransmetteur exerçant un effet calmant, qu’il permet l’amélioration de la qualité du sommeil. Le tryptophane facilite également l’action des vitamines du groupe B.
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