VEGANO NUTRICIÓN

Una dieta vegana es una de las más inusuales. Se diferencia de una dieta vegetariana que consiste en excluir la carne del programa dietético. Asimismo, el veganismo se distingue de una dieta vegana que exige eliminar el consumo de carne, huevos y leche.

Más concretamente, una dieta vegana consiste en evitar cualquier producto de origen animal o en cuya elaboración se utilice un cuerpo animal. Para adoptar una dieta de este tipo, se deben favorecer alimentos como cereales, nueces, frijoles y alimentos vegetales.

Veganismo, ¿un obstáculo para los programas deportivos?

Para trabajar los músculos es fundamental consumir alimentos ricos en proteínas. Entonces, una dieta vegana es, por analogía, un límite para un programa de fitness. Sin embargo, la afirmación de que el veganismo no es recomendable para deportistas es falsa. En efecto, con esta dieta, el deportista puede completar su dieta con proteínas vegetales.

Ciertas variedades de proteínas contienen aminoácidos importantes para el desarrollo muscular. Por eso, es recomendable consumir alimentos como arroz y proteína de guisantes. Estas últimas son más adecuadas para un programa deportivo, a diferencia de la proteína de cáñamo, que tiene una baja biodisponibilidad de aminoácidos.

Algunos alimentos son ricos en aminoácidos mientras que otros no. Para lograr una mejor combinación de un programa de fitness y una dieta vegana, conviene favorecer platos ricos en proteínas vegetales como:

- Cereales como arroz, avena, trigo;
- Frutos secos y semillas como pistacho, maní, almendras, pipas de girasol;
- Trigo sarraceno y quinoa.

Debes combinar estos diferentes platos para asegurarte de alcanzar una cuota de proteínas suficiente cada día. Esto te permite desarrollar tus músculos y mejorar tu rendimiento en los deportes. Para obtener mejores resultados, además de estos alimentos proteicos, el deportista está llamado a añadir complementos alimenticios.

Utiliza complementos alimenticios para una dieta vegana completa

Recomendados para veganos, vegetarianos y veganos, los complementos alimenticios en polvo representan una de las mejores soluciones para suplir la falta de aminoácidos. Básicamente, una dieta vegana centrada principalmente en cereales y frutos secos puede resultar insuficiente para aportar los aminoácidos necesarios a los deportistas. Así, añadiendo estos productos ricos en nutrientes, es decir complementos alimenticios, el deportista vegano se da aún más posibilidades de alcanzar sus objetivos en mejores condiciones.

Para ello se recomiendan especialmente las proteínas de arroz y guisantes. De hecho, una vez combinados, estos dos platos aportan tanta proteína como un alimento rico en lactosa. Además, estos dos nutrientes combinados son muy efectivos para ganar masa muscular rápidamente.