L’Alimentation Et Les Produits Vegan Pour Qui ? Et Pour Quoi ?
Le terme « vegan » est entendu trop ou pas assez souvent dans la vie en général. Pourtant il s’agit d’un mode de vie que beaucoup de personnes suivent actuellement avec des raisons en particulier. Alors être vegan, c’est quoi ? Et pourquoi choisir d’être vegan ?
À quoi consiste d’être vegan ?
Le veganisme est le fait de ne pas manger tout ce qui est produit d’origine animale dont le lait, la viande, le miel et aussi des produits du quotidien comme le cuir et la laine.
Le régime vegan en fait, c’est un mode de vie. Les personnes qui adoptent le veganisme suivent déjà le régime végétarien. Ils ont choisi d’être vegan pour leur bien et le bien de l’environnement.
Y a-t-il des avantages à être vegan ?
D’abord, voici les trois mythes concernant le régime vegan :
Un vegan mange toujours les mêmes aliments.
Un vegan consomme des divers aliments : des fruits, des légumes, des noix, des baies, des graines, etc. Les menus sont variés en veillant à manger une alimentation de qualité et moins grasse. Il est possible de faire différents plats en étant vegan, comme des pancakes moelleux avec des fruits frais ou bien une omelette vegan.
Les vegans subissent des carences alimentaires.
Ce n’est pas confirmé de manière aussi générale. En effet, ça dépend de la variation des aliments de chacun. Tant que les aliments sont équilibrés et diversifiés, il n’y a pas de risque d’avoir des carences alimentaires.
Voici quelques listes des nutriments qu’il faut apportés pour le régime vegan :
Vitamine B12 : afin d’éviter la carence, il est nécessaire de prendre un apport en vitamine B12 étant donné que les aliments vegan n’en contiennent pas.
Omégas-3 et acides gras : il est aussi important d’avoir des apports en acide gras et Omégas-3 car l’organisme et le mental en ont besoin. Les algues sont très riches en Omégas-3. Sinon il y a aussi des capsules d’Omégas-3 100% végétales qui contiennent tous les acides gras nécessaires pour l’organisme.
Iode : Étant donné que les poissons et les fruits de mer apportent les iodes, il est donc nécessaire de prendre un sel iodé bio pour avoir un apport en iode.
Calcium : certes, les produits laitiers apportent des calciums, mais il existe aussi des produits d’origine végétale qui contiennent des calciums comme les soyas ou les amandes, etc.
Fer : les légumes, les noix, les légumineuses et les céréales apportent suffisamment de fer.
Vitamine D : il suffit de rester exposé au soleil pendant quelque minutes sans protection solaire pendant quelques minutes et l’apport en vitamine D est assuré.
Protéine : il existe beaucoup de sources de protéines végétales divers et variés.
Donc l’essentiel pour éviter les carences c’est de manger des aliments équilibrés et variés.
Il n’est pas possible d’atteindre un objectif fitness avec le régime vegan.
En effet, souvent le régime vegan est associé à une perte de poids. N’empêche, il est tout à fait réalisable d’atteindre un objectif fitness pour perdre du poids ou pour avoir des muscles. L’essentiel c’est d’avoir un apport calorique équivaut à l’attente. Pour les pertes de poids, l’idéal c’est d’avoir un déficit calorique entre 200 et 400 kcal. Et pour la prise de muscle, augmenter juste les apports caloriques.
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Pourquoi choisir d’être vegan ?
Déjà, le véganisme c’est de choisir une limite au quotidien et de choisir une alimentation éthique en respectant le vivant et la durabilité de son foyer. Le fait d’être vegan consiste donc à refuser toute exploitation animale, qu’importe la raison. Que ce soit pour les aliments, comme manger des viandes, poissons, œufs, produits laitiers, etc, ou pour faire des vêtements comme fourrure, cuir, laine, soie. Ou même pour les divertissements comme les cirques, zoos, parcs aquatiques, corrida, chasse, etc.En gros tout ce qui a un rapport avec les animaux.
Le choix d’être veganisme alors porte sur l’idée de protéger :
Les animaux : La consommation des animaux augmente de jour et jour et cela sans prendre en conscience que ça crée des grandes souffrances pour toutes les espèces animales. Comme le fait de les élever intensivement, les capturer. Sans parler des maltraitances et les mises à mort. Pourtant les animaux ont été reconnus comme des êtres vivants par des nombreux pays.
La planète : L’élevage des animaux pour la consommation aussi participe à la destruction de l’environnement et de la planète. L’élevage est la deuxième source d’émission de gaz à effet de serre et qui provoque donc le réchauffement climatique. Il est le devoir de chaque personne qui vit sur terre de préserver une planète vivante, saine et habitable pour les futures générations. Et aussi de faire vivre les ressources de coexistence des êtres humains et des animaux.
La santé : il est toujours dit que pour être en bonne santé, le corps a besoin de consommer de la viande et des produits laitiers. Pourtant, c’est un mythe. Il s’avère au contraire que les régimes alimentaires à base des produits animaliers augmentent le risque d’accroître plusieurs maladies comme le diabète du type 2, l’ostéoporose, les accidents cardio-vasculaires, les cancers, etc. Par contre, les végétaux apportent les éléments utiles pour avoir une bonne santé dont le fer, calcium, protéines, etc. Ce qui fait que le régime végétalien est le régime alimentaire le plus pratique et sain à adopter afin d’être en bonne santé.
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Pour conclure
En somme, le veganisme n’est pas un simple régime mais un mode de vie. Comme toute sorte d’alimentation, il faut manger équilibré et diversifié, car cela peut provoquer des carences. Et ne pas oublier de vérifier de manière régulière les apports en nutriments. Et le plus important c’est de penser à protéger les animaux, la planète, et la santé de tout le monde.
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