Les vitamines du groupe B sont un ensemble de 8 vitamines : B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 et B12. Ces vitamines sont essentielles pour le bon fonctionnement de l’organisme puisqu’elles assurent des rôles importants dans la production d’énergie et le maintien du fonctionnement du système nerveux. Nous décryptons pour vous les différentes vitamines B, leur rôle, les risques en cas de déficit et les meilleurs apports que vous puissiez trouver.
Quelles sont les vitamines B ?
- Vitamine B1 (thiamine) : joue un rôle essentiel sur le système nerveux et l’énergie. En effet, la vitamine B1 permet de transformer les nutriments, et notamment les glucides de notre alimentation en énergie. Le corps en a donc besoin pour produire de l’énergie à partir de notre alimentation. La B1 est également nécessaire au fonctionnement du système nerveux.
- Vitamine B2 (riboflavine) : essentielle pour le métabolisme des protéines et des graisses. La consommation de vitamine B2 est très importante pour permettre de nombreux processus métaboliques. Elle intervient notamment dans la dégradation des graisses et des protéines. De plus, elle permet la bonne santé des globules rouges.
- Vitamine B3 (niacine) : favorise la capacité du corps à se régénérer. La vitamine B3 participe à de nombreuses fonctions biologiques qui sont indispensables pour l’organisme, notamment la dégradation des lipides en énergie, et le maintien d’un taux de cholestérol bas, mais elle joue aussi un rôle sur la digestion, le système nerveux, la régénération des cellules, la bonne santé de la peau et des muqueuses.
- Vitamine B5 (acide pantothénique) : favorise la cicatrisation des plaies et l’immunité. La vitamine B5 est importante pour le bon fonctionnement du métabolisme des nutriments. Elle est également essentielle pour la cicatrisation des plaies et le bon fonctionnement du système immunitaire.
- Vitamine B6 (pyridoxine) : pour un système immunitaire renforcé. La vitamine B6 est importante pour le métabolisme des nutriments (protéines et graisses notamment). Elle joue également un rôle sur les nerfs et renforce le système immunitaire.
- Vitamine B7 (biotine) : pour la beauté de la peau, des ongles et des cheveux. La vitamine B7 est connue en cosmétique car elle contribue à une peau saine, des cheveux et des ongles renforcés.
- Vitamine B9 (acide folique) : la vitamine de la grossesse. La vitamine B9 est responsable de la division cellulaire. Pendant la grossesse, cette vitamine est particulièrement importante pour réduire le risque de malformations physiques et cardiaques, mais aussi de troubles de la croissance.
- Vitamine B12 (cobalamine) : pour le bon fonctionnement du système nerveux. La vitamine B12 est essentielle pour le bien-être général. Elle joue également un rôle majeur sur le système nerveux, le métabolisme et le système cardiovasculaire.
Où peut-on trouver des vitamines B?
Les vitamines B contenues dans les aliments
Si quelques-unes des vitamines B peuvent être synthétisées par l’organisme à partir d’acides aminés, la plupart nécessitent un apport alimentaire spécifique pour répondre au besoin quotidien du corps humain. Parmi les principales sources alimentaires de vitamines B, on trouve les levures de bière ou alimentaires. Mais on peut aussi compter sur des aliments tels que les graines, les noix, les abats, les légumineuses et légumes verts, les fruits ou les produits laitiers. La vitamine B12 quant a elle, se trouve uniquement dans les produits d’origine animale, d’où l’importance de se supplémenter en vitamines en cas de régimes alimentaires peu variés ou d’éviction de certains aliments.
Les vitamines B dans les compléments alimentaires
Vous vous sentez régulièrement fatigué(e), stressé(e), vous avez des troubles de l’humeur ou digestifs, vous tombez facilement malade, vous avez le teint terne, des ongles et cheveux cassants, etc… Autant de symptômes qui peuvent faire penser à un déficit en vitamines B.
Généralement proposés sous la forme de gélules, les compléments alimentaires hautement dosés en vitamines B sont appelés “complexes” c’est-à-dire qu’ils regroupent toutes les vitamines B afin de répondre aux besoins de l’organisme. En effet, les vitamines du groupe B fonctionnent en synergie et il est donc préférable de les consommer en les associant entre elles. Cela permet alors de maximiser l’assimilation et l’absorption de celles-ci pour un organisme en bonne santé.
Quelles sont les causes de carences en vitamines B?
Les troubles de l’alimentation, la prise de certains médicaments, les maladies digestives (maladie de Crohn, maladie coeliaque), une période de stress prolongée, la consommation d’alcool excessive ou des problèmes d’assimilation des vitamines peuvent causer un déficit en vitamine B dans le corps.
Booster la rentrée avec votre allié anti-fatigue
Vous êtes en mal d’énergie ? Et si vous optiez pour les vitamines B pour booster votre rentrée et retrouver un organisme en meilleure forme ? Une supplémentation en vitamines B est idéale car ces vitamines participent à la production d’énergie et améliorent les performances physiques. Pour lutter contre la fatigue, les plus intéressantes sont les vitamines B1, B2, B5 et B12. En effet, la vitamine B1 joue sur le stress, réduisant ainsi la fatigue dont il est responsable. Les vitamines B2 et B5 favorisent l’absorption des autres nutriments, et améliorent le métabolisme. La vitamine B12, quant à elle, joue un rôle essentiel pour aider l’organisme à lutter contre la fatigue. À noter que cette dernière est souvent en déficit chez les personnes ayant un régime alimentaire avec éviction des produits d’origine animale puisqu’elle se trouve essentiellement dans ces derniers.
Afin d’éviter un déficit en vitamines B, il est recommandé d’adopter une alimentation variée qui permet de répondre aux besoins de l’organisme. Pour pallier les carences alimentaires, il convient donc de consommer tous types d’aliments, en quantité suffisante. En cas de doute sur d’éventuelles carences importantes, consultez votre médecin.