La prise des protéines est une chose courante chez les athlètes, et ce, pour les nombreuses vertus qu’elles apportent. Permettant non seulement de gagner des muscles, mais également de les fortifier, ces nutriments sont de véritables alliés sport, omniprésents dans la vie quotidienne. Mais elles n’ont pas encore fini de nous étonner avec leurs incroyables effets ! Saviez-vous que consommer des protéines avant de se coucher a aussi son petit lot d’effets particuliers ? Vous voulez savoir lesquels ? Dans cet article, nous vous expliquons pourquoi vous devez prendre des protéines le soir, juste avant de tomber dans les bras de Morphée.
Les protéines avant de se coucher : une alliée minceur
C’est bien connu, les protéines sont de très bons alliées minceur. Mais pourquoi les prendre précisément le soir ?
En quoi consommer des protéines le soir favorise la perte de poids ?
Les protéines sont efficaces pour la perte de poids lorsqu’elles sont prises le soir, puisque contrairement aux glucides et aux graisses, elles n’ajoutent ni de calories superflues, ni de graisses indésirables, ni de surcharge dans le système digestif. Ainsi, elles fournissent à notre corps la quantité de nutriments dont il a besoin tout au long de la nuit, sans pour autant produire des toxines. C’est une fonction essentielle dans la mesure où elle intervient au moment où notre corps est quasi-inactif et qu’aucun effort extérieur pour l’élimination des calories ou des déchets organiques ne peut être fait.
Les protéines du soir, éliminent-elles la graisse ?
Pour combler la sensation de faim durant la nuit, notre organisme se nourrit principalement des tissus musculaires. Cela provoque une décomposition du tissu musculaire pendant le sommeil. Ainsi, la consommation des protéines est recommandée, puisqu’au lieu de provoquer une dégradation musculaire, ce sont les masses graisseuses qui sont absorbées. En effet, les acides aminés que libèrent les protéines nourrissent les muscles, et l’organisme va puiser dans la graisse pour s’approvisionner durant la nuit.
Les protéines : nutriments essentiels pour la croissance des muscles
Ce n’est plus un secret, les protéines sont indispensables pour le bon fonctionnement de l’organisme. Nous vous expliquons pourquoi.
Les protéines et les muscles : une grande histoire d’amour
Les protéines sont indispensables à la croissance musculaire, mais pas que ! Lorsqu’ils manquent de protéines, les fibres musculaires sont incapables de se régénérer, ce qui ne serait pas sans effet. Vos muscles prendront non seulement un temps fou pour se développer, mais votre système immunitaire sera également affaibli, et vous seriez ainsi exposé à différentes sortes d’infections.
Les protéines pour les sportifs : les avantages
Vous l’aurez compris, en tant que sportif, vous ne pouvez pas vous passer des protéines.
Votre consommation de protéines doit être beaucoup plus importante, puisque la régénération ainsi que le développement des muscles sont bien plus sollicités. En effet, dans la plupart des cas, le corps d’un sportif supporte quotidiennement un certain poids qui oblige les muscles à se surpasser, et des efforts intenses sont fréquemment entrepris. Les muscles sont donc non seulement plus massifs, mais ils sont aussi plus endommagés, et ont constamment besoin d’être restaurés. Pour ce faire, les pratiquants du sport doivent fournir à l’organisme une bonne quantité d’acides aminés en consommant assez de protéines.
Cette prise de protéines est plus efficace lorsqu’elle se fait la nuit, particulièrement avec les sources de protéines à absorption lente comme la caséine ou le blanc d’œuf.
Les meilleures sources de protéines
Différentes sources de protéines existent, mais encore faut-il bien choisir celles que l’on va consommer le soir afin d’obtenir les effets voulus.
Les shakes protéinés
Les shakes protéinés ou whey sont des boissons protéinées composées d’eau ou de lait et mélangées avec une protéine de lactosérum ou de caséine. Complément très utilisé par les sportifs pour consommer des protéines, ils offrent un arôme très raffiné. Ils sont généralement faits avec des protéines d’origine animale, mais il existe également certains shakes protéinés végétaux pour ceux qui n’en consomment pas. Les shakes protéinés sont connus pour faciliter la perte de poids, maintenir la masse musculaire ainsi que contribuer à la tonification et au développement des muscles. Pris le soir, ils sont très efficaces.
La caséine
Extraite du lait, la caséine est une protéine qui est absorbée très lentement par l’organisme. Elle libère les acides aminés jusqu’à 7 h de temps, et est idéale pour être consommée durant le dîner. Lorsqu’on la mélange avec de l’eau ou du lait, on obtient un jus délicieux. Mais si vous désirez gagner de la masse corporelle, consommez également des glucides, comme la farine d’avoine.
Les aliments solides riches en protéines
Parmi les aliments solides riches en protéines que vous pouvez manger avant de vous coucher, il y a les œufs, la viande, les fromages blancs, ou les fromages blancs à la faisselle. Si ces aliments sont trop lourds pour vous, vous pouvez opter pour les protéines à absorption lente la caséine ou le blanc d’œuf. Ces dernières sont plus recommandées pour une consommation du soir. Si vous avez en votre disposition des protéines à absorption rapide que vous projetez de consommer le soir, nous vous recommandons de les mélanger avec du lait ou du fromage, ou même des légumes.
Quelle quantité de protéine consommer ?
Pour un adulte moyen, la quantité de protéines essentielle à l’organisme est de 0,5 à 1 g par kilo/jour, ce qui s’obtient facilement avec une consommation journalière de produits laitiers, de viande, d’œufs, etc. Mais pour les athlètes, la quantité nécessaire est bien plus élevée, soit 2 à 2,5 g par kilo/jour selon le niveau d’entraînement, un besoin qui est plus difficile à combler. La prise des compléments est donc nécessaire, et ce tout au long de la journée. Après la séance d’entraînement, privilégiez les protéines à absorption rapide, comme les protéines de lactosérum, mais lorsque vous êtes totalement au repos, les protéines à absorption lente sont recommandées.
Si la quantité de protéine dont l’organisme a besoin varie d’un sportif à un autre, sa consommation avant le coucher est indispensable pour tous, puisque cela contribue à une croissance musculaire plus rapide.
Bref, le mythe selon lequel il ne faut pas manger après 18h est complètement faux ! Il suffit d’éviter les matières grasses et de fournir à notre organisme les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement durant la nuit. Et pour cela, quoi de mieux qu’une bonne source de protéine ? Qu’il s’agisse de poitrine de poulet ou de dinde, d’un mélange de légumineuses et d’œufs, ou de poisson de mer, les protéines, lorsqu’elles sont prises le soir, sont excellentes pour vos muscles et pour votre poids !