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Le jeûne intermittent, comment ça marche ?

par Marie 7 mars 2024
7 mars 2024

Le jeûne intermittent, c’est quoi au juste ?

On parle de jeûne intermittent lorsqu’on effectue un jeûne sur une longue partie de la journée. En fait, le jeûne intermittent consiste à alterner des périodes de prise alimentaire normale ou modérée avec des périodes de jeûne plus ou moins longues. 

Quels sont les différents types de jeûne intermittent ?

Lorsque l’on s’intéresse au jeûne intermittent, on peut se rendre compte qu’il en existe différents types, notamment en ce qui concerne la répartition des périodes de jeûne et d’alimentation. On peut citer par exemple le 14/10, le 16/8 ou encore le 5/2. Ici nous allons tâcher de vous expliquer en quoi ils sont différents, et quels sont les intérêts de chacun.

  • La méthode du jeûne 14/10

Si vous cherchez une méthode de jeûne plutôt efficace, vous pouvez opter pour le concept de jeûne en 14/10. Cette technique est relativement simple puisqu’elle consiste à jeûner pendant 14 heures consécutives et à consommer ses repas dans une fenêtre de 10 heures. Cette méthode est assez attrayante puisqu’elle est relativement flexible et permet de s’adapter assez facilement au rythme de vie de chacun. Par exemple, pour certains, il sera plus facile d’organiser son jeûne autour de la nuit, en commençant après le dîner et en sautant le petit déjeuner pour ne condenser les repas qu’entre 11h et 21h, d’autres préféreront dîner plutôt vers 18h et ne rien consommer jusqu’à 8h le matin. Dans le cadre d’un objectif de perte de poids, le jeûne 14/10 peut être efficace car il permet de réduire le grignotage et la quantité totale de calories consommées sur une journée. 

  • La méthode du jeûne 16/8

Le jeûne intermittent 16/8 se caractérise par une phase de 16h pendant laquelle on doit jeûner et 8h pendant lesquelles il est possible de s’alimenter. Cette méthode est plus difficile à tenir que la précédente, la période de jeûne étant plus longue. Il convient généralement de prendre un dernier repas vers 18 ou 19h, et de ne plus rien manger jusqu’au déjeuner. Le jeûne 16/8 est généralement pratiqué par les personnes désireuses de perdre du poids, ou dans un objectif de détoxification de l’organisme. Ainsi, après la nuit, le corps continue de purger les toxines, et de plus, il puise dans les glucides stockés dans les tissus adipeux, ce qu’on appelle aussi cétose, afin de fournir de l’énergie au corps. 

  • Le jeûne 5/2

Cette méthode de jeûne intermittent est encore différente puisqu’elle consiste à ne jeûner que 2 jours par semaine, en suivant une diète stricte. Si vous choisissez cette méthode, il faudra consommer très peu de calories pendant les deux jours de jeûne, en privilégiant les fibres, les céréales complètes et les protéines afin de favoriser la sensation de satiété. Les 5 jours restants, vous pourrez retrouver un rythme alimentaire normal et vous autoriser une sortie ou un écart afin d’intégrer la notion de plaisir. Ce type de jeûne est assez efficace pour perdre du poids tout en conservant la masse musculaire, mais il possède également d’autres bénéfices comme le fait de réguler l’insuline.

Les avantages du jeûne intermittent

Le jeûne intermittent en général a également été associé à d’autres avantages pour la santé. Il peut aider à améliorer la sensibilité à l’insuline, ce qui est bénéfique pour la gestion de la glycémie et la prévention du diabète de type 2. De plus, il a été suggéré que le jeûne intermittent peut stimuler le métabolisme, favorisant ainsi la combustion des graisses. Cependant, il est important de noter que le jeûne intermittent ne doit pas être considéré comme une solution miracle pour perdre du poids. Une alimentation équilibrée et variée, associée à une activité physique régulière, reste essentielle pour atteindre et maintenir un poids santé. Il faut également rappeler que le jeûne peut ne pas convenir à tout le monde, notamment en cas de pathologie ou de troubles alimentaires. Les personnes ayant des problèmes de santé tels que l’obésité, des troubles de l’alimentation ou des problèmes hormonaux devraient consulter un professionnel de la santé avant de suivre ce type de jeûne. 

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Dans l’ensemble, le jeûne intermittent peut être une méthode efficace pour perdre du poids, mais il ne doit pas être considéré comme la seule solution. Il est préférable de l’intégrer dans un mode de vie sain comprenant une alimentation équilibrée, de l’exercice régulier et de bonnes habitudes alimentaires. Pour aller au bout de votre objectif de perte de poids, il est important d’écouter votre corps, d’être à l’écoute de vos besoins nutritionnels selon votre mode de vie, votre profession et votre niveau d’activité et de vous faire accompagner par un professionnel en cas de doutes, de questionnements, de pathologies antérieures ou existantes.

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Expert en nutrition sportive et compléments alimentaires depuis 1963.

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