Connaissez-vous l’overight porridge, ce petit déjeuner ou collation protéiné, gourmand et hyper sain ? On vous explique ici comment le réaliser très simplement, avec très peu d’ingrédients.
Ingrédients overnight porridge protéiné
Pour réaliser votre porridge protéiné, il vous faut des ingrédients simples, que tout pratiquants de fitness ou sportifs possèdent dans sa cuisine, à savoir :
- 40g de flocon d’avoine
- 60ml de lait ou boisson végétale (pour la version sans lactose)
- 1 dose de whey vanille, chocolat ou peanut selon vos goûts
- 1 c à s de graines de chia
- 1 c à s de sirop d’érable ou sirop de stévia
- 1 banane
- 1 c à s de beurre de cacahuète
Les étapes de préparation de votre overnight porridge protéiné
- Dans un récipient, mélanger les flocons d’avoine, les graines de chia, la poudre de protéine, le sirop et le lait.
- Mélanger et réserver au frais toute une nuit, dans le récipient fermé ou recouvert de film étirable.
- Sortir la préparation du frigo. Avant de consommer votre overnight porridge, couper une banane en rondelles et la déposer dessus;
- Ajouter une généreuse cuillère de beurre de cacahuète pour apporter un maximum de gourmandise à la préparation
- Déguster.
Pourquoi opter pour un overnight porridge au petit déjeuner ?
Une recette facile et rapide à préparer
En quelques minutes seulement, vous préparez votre overnight porridge sans aucune technicité culinaire.
Un petit déjeuner prêt à consommer
Lorsque vous vous réveillez la faim au ventre, plus besoin de réfléchir à ce que vous allez pouvoir vous mettre sous la dent. Il suffit de sortir votre préparation du frigo, d’ajouter les toppings de votre choix et de consommer tranquillement votre petit déjeuner. Un gain de temps, et surtout, une option idéale pour éviter de manger n’importe quoi dès le matin !
Une meilleure digestibilité des flocons d’avoine
Ces derniers étant trempés dans le lait toute une nuit, ils deviennent plus tendres et plus souples, et donc sont plus faciles à digérer.
Une excellente source de fibres et de protéines
Les fibres contenues dans les flocons d’avoine et les graines de chia favorisent la satiété et une bonne digestion. L’ajout de protéines en poudre vous permet d’augmenter votre apport quotidien en protéines, essentiel pour la récupération musculaire.
Un petit déjeuner rassasiant et plein d’énergie
Les flocons d’avoine contiennent des glucides complexes qui permettent d’apporter de l’énergie sur la durée, sans coup de fatigue.
