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Recette

CAKE CHOCOLAT FRUITS ROUGES

par Equipe Eric Favre 24 août 2020
24 août 2020

L’association chocolat-fruits rouge marche parfaitement ! Découvrez la recette du cake au chocolat-fruits rouges protéiné pour un plaisir sans culpabilité !

Recette

CAKE CHOCOLAT AUX FRUITS ROUGES

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Prep Time: 15 min
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 4.0/5
( 2 voted )

Ingredients

  • 30g de Casein+ Chocolat
  • 2 œufs entiers
  • 35g de farine de noix de coco
  • 18cl de lait d'amande
  • 1/2 càc de levure
  • 50g de fraises et myrtilles (ou autre fruits rouges)
  • 20g de chocolat noir 85% ou plus

Instructions

✅ Préchauffez votre fous à 190°C.

✅ Mélangez tous les ingrédients dans un bol, sauf le chocolat et les fruits.

✅ Fouettez jusqu'à ce que la mixture soit légère et presque comme une mousse. Si besoin, ajoutez plus de lait d'amande pour arriver à la texture souhaitée.

✅ Cassez le chocolat noir en petits morceaux. Ajoutez-le au mélange avec les fruits.

✅ Préparez un moule à cake avec du papier de cuisson ou de l'huile de coco.

✅ Versez la pâte obtenue dans le plat et mettez le tout au four. Faites cuire pendant 60 minutes à 190°C. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de votre four, alors assurez-vous de jeter un œil au cake lors de sa cuisson.

 

Valeurs nutritionnelles

Energie

(Kcal)

Glucides

(en g)

Dont sucres

(en g)

Lipides

(en g)

Fibres

(en g)

Protéines

(en g)

Sel

(en g)

Pour 100g 130,6 6,3 5,4 5,9 4,7 10,5 0,3
Pour 1 portion de 50g 65,3 3,32 2,7 3 2,4 5,3 0,2

 

Casein+ Chocolat

caseine chocolat

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Eric Favre

Expert en nutrition sportive et compléments alimentaires depuis 1963.

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