La gourmandise d’été qui fait du bien au palais et aux abdos !⁠ 100% frais – 0% culpabilité⁠ !

L’équipe Eric Favre sport nutrition te propose une alternative au traditionnel cornet de glace de l’été, riche en glucide, avec une recette de glace healthy.

Ses avantages sur une glace classique :

• sans sucre
• sans gluten
• riche en protéines

Tu peux aussi la réaliser à base de lait végétal.  Cette recette est à décliner à l’infini selon tes goûts avec la protéine de ton choix et ta saveur préférée ou avec en incorporant des fruits. Tu peux aussi la customiser en ajoutant les toppings de ton choix.

Ici nous avons choisi la protéine Ultra burner abs pour pouvoir profiter de la fraicheur des glaces en été sans faire fondre tes abdos !
Une recette facile de glace à faire sans équipement particulier, si tu as un compartiment congélateur > c’est parti !

Recette

CRÈME GLACÉE PROTÉINÉE | DESSERT

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Serves: 1 Prep Time: 15 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 4.2/5

( 5 voted )

Ingredients

• 10 cl de lait (écrémé ou végétal)
• 25 g de PROTEIN ABS ultra burner⁠
• 10 petits glaçons
• 1 C. à c d’arôme ou fruits | cacao | café …⠀
• 1 C. à S. d’édulcorant
• 1 C. à c. d’agar agar⁠

Instructions

La veille ou quelques heures avant, congelez 10 cl de lait dans un gobelet en plastique bien épais ou un bac à glaçons + 10 glaçons d’eau.⁠ ⁠

1️. Au moment de réaliser la glace, sortez-les glaçons de lait du congélateur, passez-le sous l’eau chaude pour décoller le lait et mettez-le dans le blender avec les glaçons et un fond d’eau pour faciliter le mixage (3 à 4 cl).⁠
✅ Mixez jusqu’à obtenir une texture de granité. Si besoin, s’aider d’une cuillère ou spatule pour pousser les glaçons dans le fond.⁠ ⁠

2️. Rajoutez la protéine, l’arôme, l’édulcorant ⁠
✅Mixez pour mélanger le tout.⁠ ⁠

3️. Enfin, ajoutez l’agar-agar⁠
✅ Mixez jusqu’à l’obtention d’une glace bien crémeuse. ⁠ ⁠

4️. Transvasez dans une coupe, décorez avec des morceaux de fruit ou des toppings⁠ ⁠ ⁠

 

Valeurs nutritionnelles