Detox Et Les Bienfaits Du Cassis
C’est l’ancien maire de Dijon, le chanoine Kir, qui immortalisa l’association apéritive du vin blanc de Bourgogne et de la crème de cassis (une liqueur faite avec les fruits rouges du cassissier).
Il en buvait avant chaque repas pour soigner ses rhumatismes affirmait-il. Et voilà que cet apéritif initialement à visée thérapeutique (enfin, c’est ce que cet ecclésiastique jovial proclamait haut et fort !) est aujourd’hui dévoyé : sous le nom de “ Kir ” il est devenu très populaire.
Cependant le cassis reste l’une des plantes incontournables utilisées en detox.
QUE CONTIENNENT LES FEUILLES DE CASSIS ?
Les feuilles de cassis contiennent :
- de l’acide quinine,
- de l’acide malique,
- de l’émulsine,
- un gucoside cyanogénétique,
- des tanins,
- des flavonoïdes,
- des anthocyanes,
- beaucoup de vitamine C.
Le cassis est donc :
- diurétique,
- dépuratif,
- antirhumatismal,
- antalgique,
- hypotenseur,
- astringent,
- antiscorbutique,
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DANS QUELS CAS EST CONSEILLE LE CASSIS ?
Il est donc conseillé en cas de :
- lithiase rénale,
- lithiase biliaire,
- rétention d’eau,
- états pléthoriques,
- obésité,
- rhumatismes articulaires,
- goutte,
- arthrose,
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