L’Isoleucine

L’ISOLEUCINE découverte en 1904 par Félix Ehrlich est l’un des 9 acides aminés essentiels pour l’homme. Cet acide aminé ne peut donc pas être synthétisé par le corps, et doit donc obligatoirement être apporté par l’alimentation. Il fait partie avec la leucine et la valine des BCAA (acides aminés ramifiés). C’est un acide aminé glucoformateur, autrement dit sa dégradation peut former des glucides en passant par le cycle de Krebs.

SON RÔLE

  • Source d’énergie musculaire
  • Prévient le catabolisme musculaire
  • Améliore l’endurance à l’effort
  • Nécessaire à la formation de l’hémoglobine
  • Stabilise et régule le taux de glucose sanguin
  • Améliore la récupération chez le sportif
  • Antistress
  • Brûle les graisses*

*Il a été démontré que les BCAA permettaient de mieux brûler les graisses, particulièrement la Leucine, mais de récentes études japonaises (1) ont permis de constater qu’une supplémentation en isoleucine pouvait également faire perdre du poids et diminuer la croissance du tissu adipeux chez des souris. Les quantités d’acides gras dans les muscles et le foie ont été réduites, ce qui indique que ces organes ont effectivement brûlé plus de graisses.

 

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Les besoins en isoleucine

Les besoins sont estimés de 1 à 20g par jour. Généralement il est conseillé entre 10 à 12mg par kilo de poids de corps et certainement un peu plus pour les sportifs.

UTILISATIONS THÉRAPEUTIQUES

L’Isoleucine aurait un intérêt dans le traitement de certaines maladies mentales chroniques.

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ÉLÉMENTS COACTIFS

  • Minéraux : Cuivre, magnésium, rubidium
  • Vitamines : B1, B2, B6, B8
  • Acides aminés : Acide glutamique

SOURCES ALIMENTAIRES

  • Viandes et volailles
  • Foie
  • Poissons
  • Œufs
  • Lait et fromages
  • Céréales complètes (blé, riz, seigle, soja)
  • Fèves, pois chiches, lentilles

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