Instructions

✅ Préchauffez votre four à 220°C.

✅ Mélangez les protéines avec le lait de coco et versez dans un ramequin.

✅ Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 220°C. Retirez du four. Saoupoudre le sucre de canne sur la crème.

✅ Placez sous le grill jusqu'à ce que le sucre soit fondu, environ 2 minutes. Surveillez attentivement afin de na pas tout faire brûler. Si vous avez un chalumeau à crème brûlée c'est encore plus rapide !

✅ Retirez et laissez refroidir.

✅ Réfrigérez jusqu'à ce que la crème soit prise.