Il y a des aliments healthy dont on ne peut pas se passer, et le poulet ou la dinde en font bien évidemment partie ! Mais comment le cuisiner, autrement qu’au four ou à la plancha, pour un rendu gourmand et gourmet des plus agréables ? Voici notre délicieuse recette de Boulette de poulet, le tout en y associant des saveurs asiatiques à la fois douces et acidulées. De quoi vous mettre l’eau à la bouche, et d’éveiller vos papilles, rien qu’en imaginant les saveurs de ce plat, à servir accompagné de riz et d’un délicieux wok de légumes croquants.
Comment réaliser vos boulettes de poulet
Vous pratiquez la musculation ? Alors, impossible pour nous d’imaginer que vous ne mangez pas du poulet ou de la dinde, au moins une fois par semaine (et plus évidemment si affinité, ou question de praticité). L’idée est donc de vous proposer une recette simple et délicieuse, qui mettra un peu de vie à vos assiettes, sans délaisser l’aspect nutritionnel, bien évidemment.
Caractéristiques de la recette
Temps de préparation | Temps de cuisson | Type de recette | Portion |
15 minutes | 15 min | Viande | 16 |
Quels ingrédients pour vos boulettes de poulet sauce aigre-doux?
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
- 1 grosse escalope de poulet ou environ 250g de poulet haché
- 1 oeuf bio entier
- 45g de pain dur (blanc ou complet)
- 1 oignon
- Sel, poivre et ail
- 1 bouteille de Need’s Sauce Zéro
Les étapes de préparation
- Dans un saladier, émincer finement le poulet et l’oignon
- Les placer dans un mixeur avec 1 œuf bio, le pain dur, le sel, le poivre et l’ail.
- Mixer le tout jusqu’à obtenir une farce homogène.
- Chauffer une poêle et la graisser avec de l’huile de coco.
- Façonner les boulettes à la main et les cuire à la poêle pendant 15 minutes.
- Pour une cuisson homogène, il est recommandé de les retourner régulièrement.
- Une fois cuites, ajouter la sauce Sweet chili (aigre-doux) dans la poêle et mélanger pour qu’elle se répartisse sur l’ensemble des boulettes de poulet.
Quels avantages à la sauce zéro calorie?
La réponse est en grande partie dans la question, mais nous allons développer pour que vous puissiez mieux comprendre son intérêt et son utilisation.
Si vous êtes de nature gourmande, et que vous adoptez une alimentation body ou un régime minceur, il sera à terme, très difficile de ne pas craquer sur des aliments nocifs à votre objectif. L’idée ici est de vous proposer une alternative saine pour vous permettre de varier les goûts et les plaisir, sans ajout de sucre et de sel. Faibles en glucides, sans matières grasses et sans calories inutiles, elles n’en sont pas moins délicieuses.
À utiliser pour relever vos plats, vos viandes, vos légumes en version salée, ou pour agrémenter vos préparations sucrées en tant que topping gourmand.