Il y a des moments qui méritent d’être célébrés avec douceur, et la Saint‑Valentin en fait clairement partie. Et quoi de mieux, pour commencer cette journée que de préparer à deux une recette de pancakes protéinés ?
Une gourmandise légère, moelleuse, pleine de tendresse… parfaite pour un petit‑déjeuner à quatre mains.
Ces pancakes sont pensés ceux qui aiment prendre soin d’eux, qui veulent se faire plaisir sans renoncer à leur équilibre, et qui savent que la complicité commence souvent en cuisine.
Une recette de Pancake Protéinés de Saint Valentin simple, rapide, délicieuse, qui combine plaisir et protéines pour bien démarrer la journée — ou la soirée.
Comment réaliser des Pancakes Protéinés de Saint‑Valentin
Vous adorez les recettes healthy mais gourmandes, vous aimez les petits‑déjeuners cosy, vous êtes fan de pancakes moelleux ? Cette version spéciale Saint‑Valentin va vous combler !
Riche en protéines, facile à personnaliser, elle offre un parfait mélange de douceur et d’énergie pour accompagner un moment à deux.
Caractéristiques de la recette
Temps de préparation | Temps de cuisson | Type de recette | Portions |
15 minutes | 2 min par pancake | Collation | 2 |
Quels ingrédients pour réaliser ces pancakes protéinés ?
Pour réaliser cette recette, il vous faudra des ingrédients de pâtisserie classiques
- 120g de Need’s protein pancake (2 portions)
- 180–220 ml de lait (vache ou végétal) ou d’eau
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 pincée de cannelle ou cacao en poudre (pour plus de gourmandise)
- Beurre/coco spray pour la poêle
Toppings romantiques
- Fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles)
- Fromage blanc ou yaourt grec
- Sirop d’érable ou miel
- Quelques copeaux de chocolat ou éclats de noix
- Sucre glace pour la présentation
Les étapes de préparation
- Dans un bol, versez les 120 g de poudre.
- Ajoutez le lait petit à petit en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse (ajoute l’extrait de vanille si tu veux)
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Huilez légèrement la surface.
- Versez une louche de pâte et laisse cuire 1-2 min de chaque côté jusqu’à ce que les bords se raffermissent puis dorent.
- Répétez pour faire une petite pile de pancakes.
- Superposez les pancakes sur chaque assiette.
- Ajoutez une cuillerée de yaourt grec ou fromage blanc.
- Déposez autour des fruits rouges frais pour un effet coloré et romantique.
- Arrosez légèrement de sirop d’érable ou de miel
Pourquoi manger des pancakes protéinés faits maison ?
Manger des pancakes protéinés est une excellente idée, surtout si vous cherchez une option gourmande, équilibrée et facile à intégrer dans votre routine bien‑être.
D’abord, ils constituent une source gourmande de protéines, essentielles pour la récupération musculaire, la satiété et le maintien d’une bonne énergie tout au long de la journée.
Ils conviennent parfaitement aux sportifs, aux personnes actives ou à tous ceux qui souhaitent un petit‑déjeuner nourrissant sans alourdir leur digestion.
Grâce à leur composition mêlant glucides de qualité (avoine, farine complète) et protéines (whey ou protéines végétales), les pancakes protéinés offrent une énergie stable, idéale pour éviter les fringales matinales ou les coups de fatigue avant une séance d’entraînement.
Les protéines contribuent également à prolonger la sensation de satiété, ce qui en fait un choix malin pour limiter les grignotages.
Ils représentent aussi une alternative plus saine aux pancakes traditionnels, souvent riches en sucre raffiné et en matières grasses peu intéressantes. En version maison, vous contrôlez les ingrédients : farines complètes, édulcorants naturels comme le miel ou le sirop d’agave, matières grasses de qualité comme l’huile de coco ou le beurre d’amande. Résultat : un petit‑déjeuner gourmand, mais bien plus équilibré.
Et pour la Saint‑Valentin, c’est encore mieux. Les pancakes protéinés permettent de partager un moment doux, complice et réconfortant, sans compromettre vos objectifs bien‑être. Ils sont simples à préparer, faciles à personnaliser (fruits rouges, chocolat noir, toppings healthy) et parfaits pour un petit‑déjeuner à deux… ou pour se faire plaisir en solo.
Que vous cherchiez une recette rapide, un encas nourrissant ou une douceur saine à savourer en amoureux, les pancakes protéinés sont un choix idéal pour allier plaisir, énergie et équilibre.