Pour la chandeleur, ou tout simplement au petit-déjeuner, au goûter, les crêpes sont incontournables ! Dégustez ces délicieuses crêpes protéinées, pour ne pas ruiner tous vos efforts fournis à la salle !
Recette
Ingredients
- 25g de farine
- 40g de Protéine Isolate Zero façon Tarte Tatin
- 1 oeuf
- 1 càc de compotes de pommes sans sucre ajouté
- 1 pincée de sel
- 15cl de lait d’amande
- Un peu de sucralose (optionnel)
- Arôme de vanille ou fleur d’oranger (optionnel)
Instructions
✅ Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, protéines, et sel.
✅ Faites un cratère, cassez l’œuf au milieu et mélangez. Ajoutez la compote, et incorporez le lait petit à petit.
✅ Ajoutez le sucralose ou les arômes si vous le souhaitez. Laissez reposer une heure sous un torchon.
✅ Faites chauffer une poêle anti-adhésive (ou utilisez le Spray Cuisson pour éviter que les crêpes n’accrochent) et à l’aide d’une louche, versez la pâte dans la poêle, laissez colorer et faites sauter pour faire cuire l’autre côté.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kcal) | Glucides (en g) | Dont sucres (en g) | Lipides (en g) | Fibres (en g) | Protéines (en g) | Sel (en g) | |
| Pour 100g | 130,3 | 9,3 | 2,1 | 3,2 | 0,6 | 15,7 | 1,3 |
| Pour 1 crêpe | 72,4 | 5,2 | 1,2 | 1,8 | 0,3 | 8,7 | 0,7 |
