Il y a des dates qui ne peuvent pas passer inaperçues, et c’est notamment le cas de la Saint Valentin. Et quoi de mieux pour célébrer l’amour d’un fit couple, que de réaliser une recette coeur coulant au chocolat, un gâteau gourmand et délicieux. De quoi passer un moment à quatre mains, armé d’un des ingrédients les plus aphrodisiaques qui soit, pour concocter, ensemble, une recette à mourir de plaisir.
Comment réaliser un gâteau cœur coulant protéiné au chocolat
Vous êtes un(e) amoureux(se) des bonnes recettes, vous êtes chocolate lover, vous appréciez les desserts et plus particulièrement ceux qui contiennent une bonne dose de chocolat. Vous allez être servi(e) avec cette recette de cœur coulant absolument irrésistible et protéinée évidemment.
Et pour les plus coquins d’entre vous, nous allons vous révéler un petit tips gourmet, afin d’ajouter un peu de piment à votre soirée de Saint Valentin.
Caractéristiques de la recette
Temps de préparation | Temps de cuisson | Type de recette | Portions |
15 minutes | 11 min | Gâteau | 6 |
Quels ingrédients pour réaliser ce délicieux cœur coulant au chocolat ?
Pour réaliser cette recette, il vous faudra des ingrédients de pâtisserie classiques
- 30g de farine
- 20g de Whey Optimax
- 20g de sucre
- 2 cuillères de pâte à tartiner protéinée
- 150g de chocolat noir 70%
- 100g de beurre
- 3 œufs
- ¼ de sachet de levure
- 1 pincée de sel
- Quelques morceaux de gingembre confit (optionnel mais aphrodisiaque)
Les étapes de préparation
- Préchauffez le four à 210°C
- Mélangez les oeufs avec le sucre et battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Faites fondre au bain-marie les carrés de chocolat avec le beurre, à feu doux, jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez le mélange chocolat / beurre au mélange oeufs / sucre.
- Incorporez délicatement la farine, la poudre de protéine Optimax et la pâte à tartiner Chocotella Healthy Eric Favre , la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- TIPS : ajoutez les morceaux de gingembre et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans un moule plat en silicone ou dans des moules individuels.
- Enfournez votre préparation 11 min à 210°C
- Laissez refroidir une dizaine de minute avant de démouler pour que le gâteau ne se casse pas
Focus sur la pâte à tartiner protéinée
Si vous êtes adepte des petit déjeuner sucrés, et que vous vouez une passion pour la pâte à tartiner, vous ne serez pas déçu(e) par sa version protéinée, tout aussi gourmande bien que moins sucrée.
En effet, si une cuillère de pâte à tartiner classique contient en moyenne 8g de sucre par portion de 15g, notre pâte à tartiner healthy ne contient, elle, que 0,3g de sucre. Sa composition est sans huile de palme, ni sucres ajoutés. Une différence notable sur le plan alimentaire, surtout si vous en consommez tous les jours.
La Chocotella pâte à tartiner healthy est également enrichie en protéine de whey, qui lui permet d’avoir une teneur en protéines de 21%. Ainsi, cette pâte à tartiner peut-être utilisée en collation ou au petit déjeuner pour un complément de protéines dans votre alimentation.
Vous profiterez ainsi de tous les avantages de la célèbre pâte à tartiner sans ses inconvénients, et pourrez consommer ce délice sans aucune culpabilité !
