Dès que les beaux jours arrivent, ou pour se donner un coup de peps gustatif, rien de tel qu’un bon smoothie bowl fruité et acidulé ! Le smoothie bowl, c’est une des boissons healthy par excellence, généralement conçue à base de fruits mixés, de lait végétal ou de yaourt et agrémenté d’un topping gourmand et / ou craquant. Pour un effet visuel réussi, nous vous invitons à le servir dans un bol (ou bowl) et décoré d’avoine, de granola, de fruits frais ou de graines. Aussi bien apprécié en collation, qu’au petit déjeuner ou en encas, le smoothie bowl est une boisson onctueuse, crémeuse et particulièrement gourmande, qui convient pour tout type de programmes alimentaires, en prise de masse comme en sèche.
Focus sur les BCAA
Les B.C.A.A aussi appelés Branched-chain amino acids ou acides aminés ramifiés regroupent 3 acides aminés essentiels : la leucine, l’isoleucine et la valine.
Ils sont essentiels au quotidien, et encore plus dans le cadre de la pratique d’une activité sportive puisqu’ils sont présents dans le tissu musculaire et entrent dans la constitution du muscle. Si vous pratiquez un sport comme la musculation, le fitness, les sports d’endurance ou encore un sport nécessitant de l’explosivité, un apport en BCAA est donc indispensable. À savoir que les BCAA ne sont pas des éléments synthétisés naturellement par l’organisme, ils doivent nécessairement être apportés par l’alimentation et/ou une supplémentation adaptée à votre pratique sportive.
Ma recette de smoothie bowl aux BCAA
Vous aimez les boissons fruitées, à réaliser facilement en 2 tours de main, muni(e) de votre mixeur ? Découvrez notre délicieuse recette de smoothie au BCAA saveur poire/kiwi, pour allié le plaisir des fruits et une nutrition sportive adaptée !
Évidemment, cette recette est déclinable à l’infini, selon vos goûts et vos envies fruitées du moment, végan ou non.
Caractéristiques de la recette
| Temps de préparation | Type de recette | Portion |
| 15 minutes | Boisson végan | 1 |
Quels ingrédients pour réaliser ce smoothie bowl ?
Pour réaliser cette recette, rien de plus simple. Choisissez des ingrédients qui correspondent à vos préférences et qui s’associent parfaitement avec les arômes de votre poudre de BCAA.
- 100 g de poire juteuse
- 2 kiwis bien mûrs
- 1 banane
- 15 g de flocons d’avoine
- 15 ml de lait végétal (coco, amande, avoine, soja… selon vos goûts)
- 1 mesure rase de BCAA 8.1.1 ZERO Vegan
Les étapes de préparation
- Lavez, épluchez et coupez vos poires et kiwis en dés.
- Épluchez et coupez la banane en rondelles
- Ajoutez tous les fruits dans un blender (ou mixeur) avec le lait de votre choix, et intégrez les flocons d’avoine au mélange.
- Ajoutez la dose de BCAA 8.1.1 goût poire/kiwi. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et onctueux.
- Une fois la préparation obtenue, versez le mélange dans un bol. Garnissez ensuite votre bowl avec le topping de votre choix. Vous aimez le croustillant ? Ajoutez des oléagineux (amandes, noix, noisettes) ou granola. Vous avez également la possibilité d’ajouter des graines pour un côté super healthy (graines de chia, lin, chanvre, etc…). Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques morceaux de fruits frais et des copeaux de noix de coco pour un côté exotique.
Vous avez maintenant tous les tips pour réaliser un smoothie ultra rapide, gourmand et savoureux, à consommer en collation dans la journée, ou après une séance de sport en récupération. De quoi vous faire plaisir, sainement, en apportant des nutriments nécessaires à votre corps comme les vitamines, les BCAA ou encore des minéraux contenus dans les oléagineux.
Profitez de notre délicieux smoothie bowl, un incontournable des boissons estivales ! Vous l’apprécierez évidemment tout autant en hiver, avec des fruits de saison, lorsque vous manquez de soleil, pour mettre du baume au cœur !
Et pour rester dans la thématique des “bowls”, on vous invite à découvrir également notre recette de poké bowl.