Composition détaillée de ISO ZERO - Sachet Unidose
Ingrédients
Isolat de protéines de whey (lait), hydrolysat de protéines de whey (lait), protéines de whey concentrées (lait), miettes de cookie (gluten) [farine de blé fortifiée (farine de blé, carbonate de calcium, fer, nicotinamide, thiamine), huiles végétales (huile de palme, huile de colza), sucre, poudre de cacao, sirop de sucre inverti, agent levant (bicarbonate de sodium), sel], arômes (3,2%), émulsifiant : lécithine de soja, poudre triglycérides à chaîne moyenne, sirop de glucose, protéines de lait, émulsifiant : mono et diglycérides, épaississant : gomme de cellulose, chlorure de sodium, édulcorant : sucralose.
Composition nutritionnelle
| Nutriment | Par dose de 30g | % AR* |
|---|
| Valeur énergétique | 120 kcal / 503 kJ | 6% |
Protéines (Isolat + hydrolysat + concentré de whey) | 25,5 g | 51% |
Glucides (dont sucres : 1,3g) | 1,8 g | 0,7% |
Matières grasses (dont acides gras saturés : 1g) | 1,2 g | 1,7% |
| Sel | 0,4 g | 6,5% |
*AR = Apports de Référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)
Profil protéique
ISO ZERO combine trois formes de protéines de whey pour une assimilation optimale :
- Isolat de whey : forme la plus pure (?90% de protéines), très faible en lactose et matières grasses
- Hydrolysat de whey : protéines prédigérées pour une absorption ultra-rapide
- Concentré de whey : protéines complètes avec aminogramme naturel préservé
Rôle de chaque actif
Isolat de protéines de whey : Forme la plus concentrée de protéines de lactosérum, obtenue par microfiltration. Contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction et au maintien de la masse musculaire. Sa teneur minimale en lactose et matières grasses en fait un choix privilégié pour un apport protéique de haute qualité.
Hydrolysat de protéines de whey : Protéines pré-digérées enzymatiquement, fractionnées en peptides de faible poids moléculaire. Cette hydrolyse permet une assimilation particulièrement rapide, idéale en post-entraînement immédiat pour apporter rapidement les acides aminés aux muscles sollicités.
Protéines de whey concentrées : Protéines de lactosérum conservant leur structure native et leur aminogramme complet. Apportent naturellement des immunoglobulines et de la lactoferrine. Complètent le profil d'assimilation pour un apport protéique progressif.
Triglycérides à chaîne moyenne (MCT) : Graisses dont les chaînes carbonées sont plus courtes que les graisses alimentaires classiques. Principale caractéristique : rapidement disponibles en énergie, le corps les stocke donc moins sous forme de tissu adipeux. Contribuent à l'apport énergétique sans alourdir la digestion.
Lécithine de soja : Émulsifiant naturel facilitant la dispersion et la solubilité de la poudre dans l'eau. Améliore la texture et la facilité de préparation du shake protéiné.
Miettes de cookie : Apportent texture croquante et saveur gourmande pour améliorer l'expérience gustative. Contiennent une petite quantité de glucides (1,8g pour 30g de poudre).
Sucralose : Édulcorant intense permettant d'obtenir une saveur sucrée agréable sans apport calorique significatif, contribuant ainsi au profil nutritionnel optimisé du produit (seulement 1,3g de sucres pour 30g).
Allergènes et traçabilité
Allergènes présents : Lait (whey), gluten (miettes de cookie : farine de blé), soja (lécithine)
Traces possibles : Œufs, poisson, crustacés, sulfites (produit fabriqué dans un atelier utilisant ces ingrédients)
Origine protéines : Protéines de lactosérum (whey) issues du lait
Origine MCT : Triglycérides à chaîne moyenne d'origine végétale (huile de palme, huile de colza)
Sans aspartame : Édulcoré au sucralose uniquement
Format et conditionnement
- Format : Sachet unidose de 30g
- Dosage recommandé : 1 mesure de 30g par prise
- Jours d'entraînement : 1 dose 1 heure avant l'entraînement + 1 dose juste après l'entraînement (2 doses/jour)
- Jours de repos : 1 dose en encas (10h ou 16h) + 1 dose le soir avant le coucher (2 doses/jour)
- Préparation : Mélanger 1 mesure (30g) avec 200-250ml d'eau ou de boisson végétale
Conservation
À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Bien refermer le sachet après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur et les qualités organoleptiques du produit.