L'acérola (Malpighia glabra) est le fruit d'un arbuste du même nom, ressemblant à une cerise. Le fruit de l'acérola est 20 à 30 fois plus riche en vitamine C que l'orange, ce qui en fait une source naturelle particulièrement intéressante et prisée.

La vitamine C protège les cellules contre le stress oxydatif, contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et contribue à réduire la fatigue.