Los aminoácidos de cadena ramificada, LEUCINA, ISOLEUCINA y VALINA 00010(BCAA)00011son aminoácidos neutros con una ramificación en su cadena lineal. Pertenecen a la familia de los aminoácidos esenciales y, por tanto, no pueden ser fabricados por el organismo.
BCAA Y ANABOLISMO
Los BCAA se metabolizan directamente en el tejido muscular y el
ejercicio aumenta su captación y utilización en el músculo activado.
Tienen la capacidad (especialmente la leucina) de estimular la síntesis
de proteínas, lo que les confiere una acción promotora del anabolismo
(construcción muscular)1.
. Investigadores de la Universidad de Roma
descubrieron una mejora significativa de la masa magra y la fuerza
después de la suplementación con 14 gramos al día durante 30 días de
BCAA (leucina 50%; isoleucina 25%; valina 25%). Simultáneamente, como ha
demostrado la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale en New
Haven, Connecticut, combaten activamente la proteólisis (descomposición
o catabolismo muscular)2.
Un estudio sueco 3 también mostró una clara
disminución de la proteólisis en corredores de maratón y otros atletas
de resistencia gracias a la ingesta de BCAA.
BCAA Y REDUCCIÓN DE GRASA
Fuente importante de energía, los BCAA pueden favorecer la pérdida de tejido adiposo 4 en caso de reducción de la ingesta calórica, especialmente a nivel visceral (grasa intraabdominal). En los deportes de categoría de peso y, en particular, en el culturismo, esta información es especialmente interesante...perder peso en grasa y, al mismo tiempo, proporcionar protección de la masa magra (músculo) y apoyo energético...¡no está tan mal! Además, parece que una ingesta regular de BCAA puede reducir el umbral de fatiga.
ELEMENTOS COACTIVOS DE BCAA
- B1-B2-B6-B8
- Cobre - Magnesio
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
> LEUCINA: Anabolismo - antiestrés - cetogénico - glucogénico
> ISOLEUCINA: Anabolismo - antiestrés - citogénico
> VALINA: Anabolismo - antiestrés - glucogénico
- metabolizado por la vía de los lípidos
- metabolizado por la vía de los carbohidratos
IMPORTANCIA DE LOS AMINOÁCIDOS EN UNA DIETA
Los aminoácidos son de gran interés para la combustión de las grasas.
Los aminoácidos, en número de 22, constituyen las proteínas. Son indispensables para nosotros y están presentes en todos los sistemas de nuestro metabolismo. Intervienen en la producción de energía, la producción de hormonas, el desarrollo y la reparación del tejido muscular, la regulación del PH, la actividad de las glándulas endocrinas, el sistema nervioso...
Durante una dieta, se reducen las calorías, pero es importante, en vista de las numerosas intervenciones, tener un aporte suficiente de aminoácidos, para evitar la fatiga pero también el desgaste muscular, esto evitará el adelgazamiento "suave" y mantendrá más tonicidad.
Ganar peso o mantenerse delgado depende mucho de las hormonas.
La hormona del crecimiento aumenta la síntesis de proteínas y favorece la descomposición de las grasas.
Se produce durante el sueño, por eso, algunas personas aumentan de peso cuando tienen problemas para dormir o incluso cuando no duermen.
La ingesta selectiva de ciertos aminoácidos animará al cuerpo a producir suficiente hormona de crecimiento "adelgazante" para promover el transporte y la quema de grasa más rápidamente.
00010Esto incluye...00011
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Interviene en muchos procesos metabólicos, es un potente antioxidante, que estimula la circulación sanguínea y refuerza el sistema inmunitario.
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Ornitina (derivada de la arginina o la prolina)
Tiene un efecto importante en el desarrollo muscular y la reducción de los niveles de grasa en el cuerpo.
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Regula el equilibrio ácido-base y reafirma la piel .En los riñones, la glutamina puede convertirse en glucosa sin afectar a los niveles de glucagón o insulina. Al evitar el almacenamiento de grasa que suele provocar la insulina, la glutamina impide el almacenamiento de la grasa alimentaria.
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Desempeña un papel importante en la síntesis de muchas proteínas esenciales como la carnitina o la melatonina. La metionina disuelve las grasas y limita su depósito en el hígado.
Tiene un papel antiestrés y una acción contra el insomnio. Al favorecer la acción de la serotonina, un neurotransmisor con efecto calmante, mejora la calidad del sueño. El triptófano también facilita la acción de las vitaminas del grupo B.
