La ISOLEUCINA descubierta en 1904 por Felix Ehrlich es uno de los 9aminoácidos esenciales para el hombre. Este aminoácido no puede ser sintetizado por el organismo, por lo que debe ser aportada por la alimentación. Junto con la leucina y la valina pertenece a los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada). Es un aminoácido glucoformador, es decir, su degradación puede formar hidratos de carbono al pasar por el ciclo de Krebs.
.SU PAPEL
- Fuente de energía muscular
- Previene el catabolismo muscular
- Mejora la resistencia al ejercicio
- Necesario para la formación de hemoglobina
- Estabiliza y regula los niveles de glucosa en sangre
- Mejora la recuperación de los deportistas
- Antiestrés
- Quema grasa*
* Los BCAA's han demostrado mejorar la quema de grasa, particularmente la Leucina, pero estudios japoneses recientes, (1) han encontrado que la suplementación con isoleucina también puede resultar en la pérdida de peso y la disminución del crecimiento del tejido graso en ratones. Las cantidades de ácidos grasos en los músculos y el hígado se redujeron, lo que indica que estos órganos quemaron más grasa.
Requisitos de la Isoleucina
Las necesidades se estiman entre 1 y 20g por día, por lo general, se recomienda entre 10 y 12 mg por kilo de peso corporal y ciertamente un poco más para los deportistas.
USOS TERAPÉUTICOS
La isoleucina puede tener valor en el tratamiento de ciertas enfermedades mentales crónicas.
ELEMENTOS COACTIVOS
- Minerales: Cobre, magnesio, rubidio
- Vitaminas: B1, B2, B6, B8
- Aminoácidos: Ácido glutámico
FUENTES DE ALIMENTACIÓN
- Carne y aves
- Hígado
- Pescado
- Huevos
- Leche y queso
- Cereales integrales (trigo, arroz, centeno, soja)
- Judías, garbanzos, lentejas
