El hombre necesita proteínas para asegurar su crecimiento y el mantenimiento de sus células, Como no tiene más reservas de proteínas que el músculo, debe comer proteínas regularmente.
Aminoácidos, péptidos y proteínas
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Una proteína es una larga cadena de aminoácidos. Los péptidos, por su parte, son un conjunto de cadenas cortas de aminoácidos.
Después de ser consumidas, las proteínas son cortadas por nuestras enzimas en el intestino para dar polipéptidos y péptidos que luego serán absorbidos. Los péptidos son trozos de proteínas hidrolizadas, es decir, predigeridas. La digestión es mucho más rápida ya que se elimina el paso de corte enzimático, por lo tanto, los péptidos son absorbidos directamente por el cuerpo, la asimilación es más completa y eficiente, una fase crucial en la recuperación del atleta.
Los péptidos también pueden clasificarse según el número de aminoácidos:
- Dipéptidos: contienen dos aminoácidos
- Tripéptidos: contienen tres aminoácidos
- Polipéptidos: contienen más de un aminoácido
PROPIEDADES
Hoy en día, hay muchos "rumores" en torno a los péptidos en el mundo del fitness y el culturismo. Se recomiendan varios péptidos para quemar grasa, aumentar la masa muscular y mejorar el rendimiento deportivo.
Los estudios ya han demostrado que los péptidos estimulan la síntesis de proteínas en los músculos y son aún más digeribles, por lo que pueden tomarse durante el entrenamiento deportivo intenso sin problemas digestivos.
Los péptidos son, por tanto, una revolución en el mundo del deporte, una investigación que tuvo éxito hace pocos años y que empieza a abrirse camino gracias a los revolucionarios efectos que aportan.
Se trata de una nueva generación de productos estimulantes y más allá de ser una alternativa a los esteroides anabólicos, es un producto del futuro y las prestaciones están ahí.
