Cuando tienes hambre o te sientes lleno, hay una hormona detrás de esto, es la la leptina, también conocida como la hormona de la saciedad, desempeña un papel importante en nuestra vida cotidiana, así que las preguntas que suelen surgir son: ¿cómo funciona? ¿Cómo se controla? O la más obvia, ¿qué es realmente?
Leptina: definición y funcionamiento
La leptina es una hormona que influye en el metabolismo y en la sensación de saciedad. Como muchas hormonas, actúa enviando un mensaje a todo el cuerpo. Se segrega permanentemente a lo largo del día, con niveles bajos durante el día que indican hambre, y niveles altos al final de la tarde que indican saciedad. Esta secreción responde a un ritmo circadiano, es decir, a un periodo de unas 24 horas, que es común a muchas hormonas.
Lo que distingue a la leptina es el tejido que la segrega. A diferencia de otras hormonas similares, la leptina no es producida por el sistema endocrino, sino por el adipocito blanco o tejido adiposo blanco. Se localizan en zonas donde se almacena la grasa, como los muslos.
La leptina interviene en cuanto la comida llega al estómago, ayuda a la absorción intestinal de las proteínas y se une al hipotálamo que segrega péptidos anorexígenos que crean la sensación de saciedad. Si se descifra correctamente, esta hormona puede ser una verdadera herramienta para mejorar la salud física y regular la alimentación.
¿Cómo descifrar los efectos de la leptina?
Un nivel alto de leptina envía un mensaje de saciedad, lo que significa que nuestro cerebro piensa que has comido suficiente, en otras palabras, cuando nuestro cerebro nos dice que nuestro estómago ha tenido suficiente, significa que ha tenido suficiente. Si el nivel es bajo, su cerebro le hará sentir hambre de inmediato.
El nivel de leptina presente en el torrente sanguíneo es proporcional a la masa energética almacenada en la masa grasa. Esta proporción permite comunicar al cerebro la cantidad de energía disponible para el metabolismo y, posteriormente, optimizar el gasto energético.
Si una persona goza de buena salud física, entonces el ritmo circadiano de la leptina asegura una dieta completamente normal, con quizás algún picoteo o posible falta de apetito. Es más probable que un trastorno de la leptina se identifique como un trastorno alimentario grave.
Leptina y problemas de peso
Si la leptina realmente nos indica cuándo tenemos hambre y cuándo estamos llenos, entonces nos preguntamos por qué vemos hiperfagia en personas con sobrepeso o anorexia en personas con bajo peso. El peso ya no debería ser un problema según el funcionamiento de esta hormona, sin embargo, el cuerpo de algunas personas se ha vuelto resistente a sus efectos, y en otros casos es la mente la que tiene el problema.
Leptina y anorexia
La anorexia provoca una disminución considerable de la masa grasa, que es la responsable de la secreción de leptina. Cuanto más delgada es una persona con anorexia, menos leptina produce el organismo y, por tanto, la concentración en sangre es totalmente insuficiente.
En pocas palabras, los enfermos están constantemente hambrientos debido a un nivel muy bajo de leptina en su sangre, pero ignoran esta señal voluntariamente o no. Su cerebro les dice constantemente que coman a riesgo de morir por desnutrición, por lo tanto, el hecho de que las personas con anorexia sobrevivan a condiciones alimentarias drásticas, se debe más a que el cuerpo se adapta para sobrevivir que a una falta de apetito.
Resistencia a la leptina y sobrepeso009
La hiperfagia, menos conocida que la anorexia, se traduce en un consumo excesivo de alimentos en relación con el gasto energético del organismo, uno de los principales factores de sobrepeso. Se caracteriza por ataques repetidos que, a diferencia de la bulimia, excluyen cualquier maniobra de control de peso, en definitiva, es el hecho de comer sin saber parar.
La lógica sería entonces, que una gran cantidad de masa grasa aseguraría una alta concentración sanguínea de leptina y, por tanto, una sensación de saciedad permanente. Un exceso de leptina conduce a un fenómeno de resistencia a esta hormona.
Los receptores hormonales dejan de ser sensibles al mensaje de saciedad debido a un aumento elevado y repetido de los niveles de leptina, como resultado, el cuerpo produce obviamente mucha leptina, pero esto no influye en el apetito. El cerebro, que ya no recibe un mensaje, piensa constantemente en un déficit energético y genera una sensación de hambre todo el tiempo.
Leptina y otras hormonas
Las interacciones de la leptina con otras hormonas pueden ser beneficiosas o perjudiciales, dependiendo, por supuesto, de los efectos de las hormonas. Las principales interacciones observadas son las del cortisol y la dopamina.
Leptina y estrés
El cortisol se produce en grandes cantidades en situaciones de estrés físico o psicológico. El cortisol, con sus efectos orexígenos, contrarresta los efectos anorexígenos de la leptina, como resultado, incluso cuando está saciado, el cerebro recibirá un mensaje de hambre en situaciones de estrés incontrolado. Es aconsejable trabajar en la gestión de las situaciones de estrés y evitar los entrenamientos intensivos de larga duración que cargan al organismo. Quedarse despierto hasta tarde también es un factor importante en la secreción de cortisol, ya que sumerge al cuerpo en una fatiga permanente.
En situaciones de estrés la alteración entre las dos hormonas estará a favor del cortisol. Una hormona que, sin embargo, es perjudicial en grandes cantidades, además de una sensación permanente de hambre que favorece la ingesta de grasas, el cortisol aumenta la retención de líquido, es decir, un descenso al mundo de la grasa.
Leptina y dopamina
La leptina contribuye a aumentar la producción de dopamina. La zona del cerebro que recibe las señales de la leptina devuelve a su vez un mensaje que permite aumentar la producción de dopamina, también se conoce como hormona de la recompensa. La dopamina se segrega en grandes cantidades cuando se realiza una acción que produce placer.
Las personas con buena condición física suelen tener una sensación de bienestar después de la comida proporcional a sus necesidades energéticas, ya que la sensación de hambre se regula diariamente. Esto contrasta con las personas con trastornos alimentarios, tanto si son anoréxicos como hiperfágicos, el hambre y el nivel aproximadamente bajo de dopamina promoverán los trastornos alimentarios al optar por los llamados alimentos reconfortantes con altos niveles de azúcar y grasa.
La secreción de leptina
Aquí hay seis consejos para ayudarle a aumentar su producción de leptina :
- Elige la masa muscular de calidad a la masa grasa
- Alterna dietas de adelgazamiento o secas
- Asegúrate de dormir lo suficiente
- Promueve el entrenamiento de alta intensidad durante un período corto de tiempo, también durante un período largo de tiempo
- Introduce una gran cantidad de proteínas y grasas saludables en el desayuno, preferiblemente ricas en omega 3
