Entre las vitaminas esenciales para el buen funcionamiento de nuestros órganos, está la vitamina D, que es muy útil ya que desempeña un papel protector para nuestra salud. Esto es lo que hay que saber sobre esta vitamina y las formas que la componen, para ser más consciente de su importancia y cómo suplir cualquier carencia.
Vitamina D, ¿qué es?
La vitamina D no es una vitamina en sí, sino una pro-hormona. Este último es liposoluble y se disuelve en la grasa y tiene una función denominada de precursor hormonal.
A menudo se hace referencia a la vitamina D, pero en realidad son principalmente las vitaminas d2 y d3 las que tienen gran importancia para el cuerpo humano.
Una vez sintetizados en la vitamina D, fortalecerán nuestro sistema inmunológico, e intervendrán en varios procesos.
Estas dos formas de vitaminas, de las que hablaremos con más detalle en el transcurso de este artículo, no se sintetizan de la misma manera, Cada uno tiene su propia acción sobre el organismo. Veamos ahora cuál es la utilidad de la vitamina d3 y de la vitamina d2, una vez que han sido convertidas por nuestro cuerpo en vitamina D.
En esta etapa, la vitamina D está activada y lista para ser utilizada.
A ¿Para qué se utiliza la vitamina D?
la vitamina D o calciferol es útil en más de un sentido, ya que contribuye a la correcta absorción del calcio en el intestino delgado, se sabe que una absorción intestinal de calcio es esencial, ya que el nivel de calcio en la sangre debe ser correcto.
En efecto, un buen nivel de calcio es importante para el sistema óseo, especialmente en la fabricación del hueso y su composición. Para que los huesos se formen correctamente, deben tener lo que necesitan, y estos nutrientes, entre los que se encuentra el calcio, se encuentran en la sangre.
La vitamina D también es importante para nuestros dientes y nuestro cerebro.
Se entiende por qué la ingesta de vitamina D es tan importante, ya que sin ella, el crecimiento y la reparación de los huesos, en caso de fisura o rotura, sería muy complicado, si no imposible.
Hay que tener en cuenta que esta vitamina es indispensable en la ingesta
de calcio y fósforo.
La cantidad de vitamina que necesita el ser humano
debe aportarse, a través de los medios propios de cada grupo en
cuestión, aquí se trata en gran medida de la forma d2 y de la forma d3.
Como veremos más adelante, estas dos formas se sintetizan de forma
diferente.
Es esencial que nos aseguremos una buena ingesta para que finalmente tengamos toda la vitamina D que nuestro cuerpo necesita.
Concretamente, esta vitamina combate la osteomalacia en los adultos, pero también el raquitismo en los niños. Se sabe que una carencia de vitaminas en este grupo es muy perjudicial para la salud ósea de todos, niños, mujeres y hombres.
También se sabe que un deportista debe ser aún más cuidadoso para tener la cantidad de vitamina D que necesita, porque lo que está en juego para su salud es importante.
La importancia de la vitamina D para los deportistas
La vitamina D contribuye a un correcto mantenimiento de la salud ósea de los deportistas.
Es esencial para mejorar la fuerza muscular en los deportistas, además, es muy eficaz para prevenir la aparición de inflamaciones, que podrían dificultar seriamente la actividad deportiva del atleta.
Para que los rendimientos se desarrollen en las mejores condiciones posibles, los deportistas deben asegurar la ingesta necesaria de vitaminas y minerales.
En cuanto a la persona media, estas ingestas provienen de alimentos de origen animal y de otras plantas, pero hay que tener en cuenta que son relativamente pocos los alimentos que llevan la vitamina de este grupo en su estado natural. En algunos países es obligatorio fortificar con vitamina D algunos alimentos comunes, ya que contienen poca vitamina D.
Es importante saber que un adulto necesita, por término medio, 600 Ul/d de vitamina D, un deportista, en cambio, tiene unas necesidades mucho mayores. Se estima que una ingesta de 1000 Ul/d es muy interesante para un deportista.
Efectivamente, va :
- Puede mejorar el rendimiento deportivo ;
- reducir el riesgo de contraer ciertas enfermedades;
- para cubrir mejor las necesidades metabólicas del sujeto ;
- hacer disponible la vitamina D ;
- y, por último, la vitamina estará mejor almacenada, lista para ser utilizada.
En el caso del incremento del rendimiento deportivo también se sabe que una ingesta de más de 1000 Ui/d en un atleta no se considera peligrosa, siempre que la ingesta en cuestión, se tome obviamente bajo supervisión médica.
No existe el riesgo 0, y dosis muy altas pueden ser tóxicas para el deportista, por lo tanto, el deportista debe estar supervisado de cerca de cuando tiene que tomar suplementos de vitamina D durante un cierto período de tiempo. Esto es esencial para su salud.
Formas de vitaminas pertenecientes al grupo D
Vitamina tipo d2
la vitamina d2 o ergocalciferol es de origen totalmente vegetal, pero pocos alimentos la contienen. Es bueno consumir regularmente los siguientes alimentos: levadura (cerveza u otros), setas, pero también cereales.
El consumo de estos alimentos es esencial y debe favorecerse, al componer las comidas, la levadura puede espolvorearse (copos) o consumirse como complemento alimenticio, para mayor facilidad.
Vitamina tipo d3
La vitamina d3 o colecalciferol es de origen animal. Esta vitamina se sintetiza gracias a los rayos UV del sol, y la mayor parte de su acción tiene lugar a través de nuestra piel.
Es por lo tanto esencial exponer regularmente s'exponer regularmente cada día al sol alrededor de ¼ de hora, para maximizar sus posibilidades de una contribución interesante para su salud. La exposición debe ser durante todo el año y tan pronto como sea posible, nuestro cuerpo lo necesita.
La protección solar puede, sin embargo, reducir la absorción, por lo que es mejor exponerse fuera de las horas más calurosas (no entre las 11 y las 16 horas).
¿Dónde se consigue esta vitamina?
Aparte de la importante radiación solar para la síntesis de esta vitamina, la vitamina se puede encontrar en nuestra dieta, a través de la mantequilla, la leche, el queso, en lo que respecta a los productos lácteos.
También se encuentran en los pescados semigrasos o grasos, como el atún, la sardina, la caballa o el salmón, por ejemplo.
Otras fuentes dietéticas de vitamina D
Como hemos, podemos encontrar vitamina D o calciferol en alimentos de origen animal, por ejemplo, hígado de bacalao contiene vitamina D (se recomienda para fortalecer nuestro sistema inmunológico), así como la yema de huevo . Contribuyen a un interesante aporte vitamínico y no deben descuidarse.
Globalmente, los huevos (clara y yema), el hígado de res, la bebida de soja o la leche contienen algo, pero la cantidad es pequeña, no obstante, no hay que descuidar estas ingestas, por muy pequeñas que sean.
¿Cuáles son los efectos de la deficiencia de vitamina D?
Las carencias en este grupo son la suerte de muchos ancianos, y esto implica entonces en su debilidad muscular. La falta de calcio y fósforo también es responsable de sus problemas de salud.
Por eso muchos de ellos se caen, a menudo gravemente, causando fracturas.E sto provoca la fragilidad del sistema óseo y aumenta el riesgo de heridas y fracturas. Esta deficiencia también causa raquitismo en los niños y puede provocar osteomalacia en los adultos.
La falta de esta vitamina puede afectar a todas las edades y a los deportistas.
Dado que la vitamina D se sintetiza mediante la radiación solar, períodos como el otoño y el invierno son negativos para las personas que no pueden exponerse lo suficiente a los rayos del sol durante el resto del año.
Esta vitamina refuerza el sistema inmunitario, en este caso, estas personas tienen unas defensas inmunitarias mucho menos eficaces y enfermarán con más frecuencia.
También se sabe que un déficit puede ser una causa de la aparición de la esclerosis múltiple más tarde.
El déficit también se considera responsable de las enfermedades respiratorias de tipo infeccioso (el resfriado que no mejora y se convierte en bronquitis y luego en neumonía). El cuerpo es incapaz de combatir estas enfermedades invernales.
Cómo compensar una carencia de vitamina D
Para lutter contra la deficiencia comprobada de esta vitamina (detectada a través de un análisis de sangre), es necesaria la suplementación vitamínica, ya que proporcionará los suplementos vitamínicos necesarios al cuerpo, por lo que el cuerpo es deficiente.
Este es el del grupo D. Se considera que 75 nmol/L es la dosis correcta para adultos, por debajo de esta dosis hay un déficit, que debe ser complementado.
Para aumentar los efectos de esta vitamina, se recomienda tomarla como suplemento de calcio, especialmente para las personas mayores que viven en residencias. La combinación de ambos parece ser más beneficiosa para ellos, con una posible reducción del riesgo de caídas y fracturas.
Una ingesta de vitamina D y calcio también son esenciales para la persona mayor que vive en casa, deben seguir una dieta adecuada para limitar otras deficiencias, que son muy comunes a estas edades.
Para sanar la falta de vitamina D, también se puede recurrir al aceite de hígado de bacalao, muy rico en esta vitamina.
La vitamina d3, por ejemplo, puede suministrarse en spray, aceite, comprimidos o ampollas, esto permite la administración de suplementos vitamínicos cuando sea necesario.
Conclusión
En conclusión, es importante asegurarse de consumir alimentos que contengan vitamina D, aprovechar al máximo los rayos del sol cada día y tomar suplementos vitamínicos.
Ayuda a cada uno de nosotros a fortalecer nuestro sistema inmunológico, promover la solidaridad de nuestros huesos y a mantener una buena salud.
