La baya de Goji, fruto de la planta medicinalLycium barbarum, se utiliza desde hace más de 2.000 años en la medicina tradicional china. Esta "súper fruta" con propiedades antioxidantes es rica en polisacáridos, oligoelementos (selenio, calcio) y vitaminas (vitaminas B, C y betacaroteno), lo que explica su creciente presencia en el mercado de los complementos alimenticios.
En la actualidad es ampliamente conocido por sus múltiples acciones, en particular sobre el estrés oxidativo, el sistema nervioso, la hipertensión arterial y otras virtudes insospechadas.
Zoom sobre las 7 virtudes medicinales de estesÚper alimento, la baya de Goji
Acción antienvejecimiento
Durante el envejecimiento, se establece progresivamente un desequilibrio pro/antioxidante en el organismo, que puede conducir a largo plazo a numerosas patologías como los cánceres o las enfermedades neurodegenerativas (Alzheimer, Parkinson) 1. br /> El principio activo de las bayas de goji ayuda a restaurar las capacidades antioxidantes del organismo, que se alteran con la edad. Esto es gracias a la estimulación de las enzimas antioxidantes que ayudan a luchar contra el estrés oxidativo, por un lado, pero también, contra ciertas enfermedades relacionadas con la edad.2,3.
Previene las enfermedades cardiovasculares y la presión arterial
La diabetes y el colesterol son dos de los principales factores de
riesgo de las enfermedades cardiovasculares, sin embargo, un estudio
realizado en 37 sujetos diabéticos demostró que el consumo de cápsulas
de bayas de Goji dos veces al día durante 3 meses consecutivos reduce la
glucemia, la insulinemia y mejora la tolerancia a la glucosa 4, por otra
parte, las bayas de Goji mejoran el perfil lipídico, en particular al
reducir el colesterol total y los triglicéridos y aumentar los niveles
de "colesterol bueno" (colesterol HDL) cardioprotector 5.6.
Por
último, el consumo de bayas de Goji reduce la presión arterial y, por
tanto, limita el riesgo de hipertensión, lo que confiere a estos frutos
propiedades cardioprotectoras 7.
Fortalece el sistema inmunitario
Las bayas de Goji tienen propiedades estimulantes del sistema inmunitario: favorecen la síntesis y la activación de células inmunitarias como las células T y la producción de citoquinas, proteínas inflamatorias que contribuyen a las defensas inmunitarias 8,9,10. Así, el consumo de bayas de Goji refuerza el sistema inmunitario y ayuda a combatir mejor las enfermedades.
Protege la infertilidad masculina
Con la edad y debido a ciertas patologías como la diabetes, puede
producirse una disfunción eréctil y de la fertilidad.
El consumo de
estas bayas no sólo aumenta la calidad del esperma y la libido, sino que
también protege contra la reducción de la producción de esperma gracias
a sus propiedades antioxidantes 11,12, por tanto, el consumo de bayas de
Goji también podría prevenir, o al menos aliviar, la infertilidad
masculina.
Preserva la agudeza visual
A medida que envejecemos, los conos del ojo, que son componentes de la retina que nos permiten percibir los colores, cambian. Esto conduce a una disminución de la agudeza visual, que es un problema común que disminuye en gran medida la calidad de vida.
El betacaroteno contenido en el Goji es un precursor de la vitamina A, conocido por mejorar la visión. Consumir varias bayas al día ayuda a limitar la degeneración de los conos del ojo y, por tanto, a retrasar la aparición de enfermedades de la visión como la retinitis.13
Ayuda a mantener la piel sana
Gracias a sus propiedades antioxidantes, las bayas de Goji reducen los daños de la piel inducidos diariamente por diversas tensiones, en efecto, tomar diariamente zumo de Goji permite proteger la piel de los rayos UV 14 y aumentar la supervivencia de las células en respuesta al estrés mecánico (roce, frío, sudoración...) 15. El Goji contribuye así a mantener una piel sana, resistente, saludable y sin manchas marrones.
Protege el sistema nervioso
Estudios realizados en deportistas han demostrado que el consumo de Goji
proporciona una sensación de bienestar, reduce la fatiga y mejora la
resistencia y el rendimiento deportivo 16.
El Goji es, por tanto, una
planta medicinal con innumerables virtudes, que modula muchos procesos
fisiológicos, pero también tiene algunos efectos secundarios como el
riesgo de desarrollar una fotosensibilidad especialmente en personas
alérgicas a las solanáceas (tomates, patatas, berenjenas, pimientos,
guindillas...), entonces, ¿Cómo consumirlos? ¿A qué dosis? ¿Y de qué
forma?
- Bayas de goji: la mayoría de las bayas de Goji que se pueden
encontrar en las tiendas de comestibles asiáticas o en los supermercados
contienen altos niveles de pesticidas, por lo tanto, es preferible
consumir Goji orgánico, por curas de 2 a 3 meses dos veces al año a una
dosis de 20 a 30g por día. - Zumo de Goji: es posible encontrar zumo de
Goji, que tiene la ventaja de no tener conservantes ni estar
pasteurizado (no irradiado), sin embargo, la porción diaria depende de
la concentración de Goji presente en el zumo.
- Complementos
alimenticios: actualmente se comercializan muchas cápsulas de Goji. La
ración diaria también varía en este caso, dependiendo de la
concentración del producto.
El Goji forma parte de la familia de las
plantas medicinales ampliamente estudiadas, es una importante fuente de
ingredientes activos con propiedades antioxidantes, no dudes en
consumirla regularmente para aprovechar sus múltiples virtudes
medicinales con beneficios para la salud y la belleza!
Bibliographie
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