La Maca es una planta ancestral también llamada ginseng peruano. Es una planta medicinal y también se utiliza en la alimentación peruana.¿De dónde procede la planta de maca? ¿Cuáles son las ventajas de este gran alimento? ¿Cuáles son sus diferentes formas? ¿Cómo inducirla en los alimentos? ¿Por qué es mejor comer Maca en polvo? Este artículo responderá a todas estas preguntas.
¿De dónde procede la planta de maca?
La Maca es una planta que sólo se encuentra en Perú en ciertas partes del altiplano. Es una planta tuberosa que ha sido cultivada durante cientos de años por los pueblos de los Andes, también es una planta muy utilizada con fines medicinales por sus numerosas virtudes. Tiene un mejor valor nutricional y se utiliza en la medicina tradicional peruana.
¿Cuáles son las ventajas de esta planta?
La maca es una planta que contiene más de quince minerales como el calcio, el zinc, el hierro, etc...también contiene aminoácidos, vitaminas y proteínas. Estas composiciones que contiene la han convertido en una planta superalimenticia, y es también gracias a esto que tiene varias ventajas :
- Suministro de energía
Cuando el cuerpo se siente cansado o aplastado, la Maca es ideal para restaurar la fuerza y la energía. Tonifica todo el cuerpo gracias a sus propiedades revitalizantes.
- Disminuye el estrés
Al ser rica en vitaminas y minerales, estos componentes tienen un efecto positivo en el organismo y le ayudan a reducir o combatir el estrés e incluso el exceso de trabajo.
- Aumenta el rendimiento físico e intelectual
La maca es una planta que también contiene hidratos de carbono. Tiene un muy buen contenido en proteínas. Es una de las plantas ricas en nutrientes de muy buena calidad y, gracias a ello, la Maca aumenta el rendimiento durante los ejercicios físicos e intelectuales de alta intensidad.
- Aumenta la libido y favorece la fertilidad
La maca es también una planta afrodisíaca, que potencia la fertilidad. Ayuda a aumentar el deseo sexual, aumenta la producción y la calidad de los espermatozoides en los hombres y de los óvulos en las mujeres.
- Alivia la menopausia
La planta de Maca ayuda a aliviar los numerosos síntomas asociados a la menopausia, sofocos, inestabilidad hormonal, riesgo de obesidad, disminución del deseo sexual y problemas de sueño. En este momento, el polvo de Maca actúa estimulando los ovarios y la tiroides.
- Es un refuerzo
Cuando el polvo de Maca se consume regularmente, tiene un efecto potenciador en el cuerpo y aporta más tono, fuerza y vitalidad a lo largo del día.
¿Cuáles son las diferentes formas de la maca?
La Maca existe en diferentes formas. Puede tomarse en forma de cápsula, polvo o gelatina. Muchos productos alimenticios contienen Maca, también puede consumirse fresco o secarse para convertirlo en polvo después.
Dependiendo de su forma, la Maca tiene diferentes efectos:
- En gelatina: en forma de gelatina orgánica, la Maca es fácil de absorber.
- En polvo: también es una alternativa a la gelatina, pero con esta forma, la Maca es el producto menos procesado y, por tanto, también el más puro. Hay que tener cuidado y tomar un producto de buena calidad. El polvo puede utilizarse como ingrediente en preparaciones culinarias.
- En la cápsula : se utiliza un extracto de Maca en la composición de la cápsula. La cápsula contiene un extracto de Maca modificado químicamente para potenciar las propiedades terapéuticas de la Maca. La maca en forma de cápsula también es cómoda de utilizar, ya que no es necesario mezclarla con preparados culinarios. La cápsula se toma por vía oral con un poco de agua.
¿Cómo inducir el polvo de maca en las fuentes de alimentación?
La maca en polvo tiene un sabor ligeramente malteado con un toque de dulzura. Su consumo proporciona un momento de placer con sus múltiples beneficios como suplemento dietético.
Para su preparación, basta con añadir de 2 a 3 cucharaditas de polvo de Maca a bebidas como un batido, o un zumo de fruta fresca, o a su vaso de bebida vegetal de unos 250 a 300 ml, también puede mezclarse con café, té, infusiones, yogur y cereales durante la comida de la mañana, o puede añadirse a sopas y postres gourmet.
También hay varios tipos de proteínas naturales en polvo listas para ser consumidas antes de la actividad física o en el desayuno. Estos polvos suelen estar mezclados principalmente con Maca con un sabor especial. Es muy fácil de preparar y muy conveniente. Basta con añadir el preparado a cualquier bebida que se vaya a tomar durante el deporte o durante el día. Es una muy buena fuente de energía para disfrutar de un buen día.
- También hay que tener en cuenta que la composición instantánea de Iswari a base de maca y vainilla mezcla muchos superalimentos y componentes nutricionales como semillas de chía y lino, lúcuma, almendras y trigo sarraceno molido y germinado.
- Y para los deportistas, es ideal utilizar polvo de proteína 100% vegetal con un delicioso sabor a caramelo salado y Maca orgánica. Es un producto vegano, que se recomienda beber antes de hacer deporte ya que ayuda a la concentración muscular.
- Por otra parte, para los más sibaritas que adoran las golosinas saludables, también hay una tableta de chocolate negro mezclado con nueces y Maca bio.
El polvo de maca se puede mezclar con varios superalimentos por lo que el menú es ilimitado, incluso para crear nuevas recetas tradicionales con nuevos sabores.
¿Por qué es mejor consumir polvo de Maca 100% orgánico?
Es la raíz de la Maca que se utiliza para hacer polvo. Es preferible consumir o elegir productos que contengan Maca 100% ecológica certificada para evitar que sea perjudicial para la salud, porque la raíz puede acumular plaguicidas en su entorno natural y puede ser peligrosa.
