El ácido glutámico y sus derivados, la glutamina y el ácido 2-oxo-glutárico (alfa-cetoglutarato) se encuentran entre los aminoácidos diácidos.
La L-glutamina, primero clasificada como un aminoácido no esencial ya que puede ser sintetizada a partir de los alimentos y otros aminoácidos, es considerada actualmente como semi-esencial porque en ciertas situaciones, como el entrenamiento intensivo, se comprueba que su síntesis, realizada por nuestros tejidos, puede no ser suficiente.
Es el aminoácido más abundante en la sangre y el músculo (de 0,5 a 0,8 mmol/l en el plasma y más del 50% de los aminoácidos libres intracelulares).
EFECTO DEL EJERCICIO
Durante el ejercicio de alta intensidad, la producción de glutamina por el músculo aumenta, y durante el ejercicio de baja intensidad pero de muy larga duración, la concentración de glutamina intramuscular se desploma hasta la mitad de la concentración en reposo. En las horas siguientes al entrenamiento, la glutamina desempeña un papel fundamental en el anabolismo proteico y la síntesis de ATP. En reposo, la glutamina transporta el NH3 procedente de la degradación de las proteínas y sirve de sustrato energético para las células intestinales.
¿Por qué tomar L-Carnitina?
Dado que la L-Carnitina desempeña un papel en la movilización de los
ácidos grasos en el cuerpo para que puedan ser quemados adecuadamente
por las mitocondrias y transformados en energía, se sugiere que la
L-Carnitina se consuma antes del ejercicio para que sea efectiva y tenga
efectos positivos. Ya sea en polvo, cápsula o solución bebible, basta
con tomar de 1 a 2 g unos 45 minutos antes del esfuerzo físico, en
cualquier caso, los efectos positivos que se sienten de la L-Carnitina
en el músculo son considerables.
También es interesante tomarlo en el
post-entrenamiento para mejorar la recuperación muscular, también para
mantener el anabolismo. Los dolores musculares y las agujetas se sienten
mucho menos cuando se toman complementos alimenticios, por otro lado,
para tener resultados visibles a nivel muscular, la L-Carnitina debe
tomarse regularmente durante al menos 6 meses. Durante este periodo es
posible ver cómo se reduce el dolor muscular.
Tenga en cuenta que la
suplementación con L-Carnitina por sí sola no puede pretender quemar
grasa, también debe combinarse siempre con el esfuerzo físico, por otra
parte, su contribución al rendimiento deportivo es innegable.
L-GLUTAMINA Y EL SOBREENTRENAMIENTO
El sobreentrenamiento es una forma de agotamiento que provoca no sólo una disminución del rendimiento, también un debilitamiento del sistema inmunitario, que puede hacer que los deportistas sean más vulnerables a las infecciones. Varios estudios han demostrado que tomar 5 g inmediatamente después del ejercicio y 5 g dos horas después puede reducir el riesgo de contraer una infección.(1)
A nivel intestinal, la glutamina tendría efectos beneficiosos al mejorar las funciones de la pared intestinal y la proliferación de la flora.(2)
En resumen, la glutamina promueve el desarrollo muscular al aumentar el nivel de leucina en el músculo y combatir el catabolismo (degradación del tejido muscular). Tomarlo después del ejercicio aumenta el nivel de GH (hormona del crecimiento)(3), también ayuda a quemar mejor las grasas y, por tanto, facilita la pérdida de peso.
Su acción beneficiosa sobre el sistema inmunitario está reconocida pero requiere una ingesta de 30g/día.
